out 28, 2014
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Tokyo Rose faz jantar harmonizado Chandon

 

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O restaurante Tokyo Rose realiza no próximo dia 29 de outubro, às 20h30, um jantar harmonizado com os espumantes Chandon. O evento contará com a participação do enólogo e Wine Comunicator da marca no Brasil, François Hautekeur.

Para a harmonização, o criativo chef Anderson Sousha criou pratos especiais. Para iniciar, duas entradas: petisco de anchova negra para harmonizar com Chandon Excellence e salada asiática harmonizada com o Chandon Reserv Brut. O menu segue com dois pratos principais: atum com cogumelos acompanhado de Chandon Reserv Brut Rose e o segundo, salmão com purê de kabocha ao molho curry para ser servido com Chandon Riche.

O valor do menu é R$ 150 por pessoa. Outras bebidas e serviço deverão ser pagos a parte.

 

Tokyo Rose
www.tokyorose.com.br
Rua Jerônimo da Veiga, 457, Itaim Bibi
Tel. (11) 3168-9580

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