out 7, 2016
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Parque da Água Branca sedia Festival de Gastronomia Orgânica

 

Parque da Água Branca sedia Festival de Gastronomia Orgânica

De 21 a 23 de outubro, o Parque da Água Branca recebe o VII Festival de Gastronomia Orgânica – Da terra ao prato. Com entrada gratuita, o evento tem como objetivo fomentar, divulgar e promover toda a cadeia orgânica sustentável, além de salientar a importância do consumo de grãos como aliados contra a desnutrição infantil e a obesidade.

Público vai poder curtir as barracas e food trucks, que vão oferecer cardápios com ingredientes orgânicos, e conferir os pratos que chefs foram desafiados a fazer com ingredientes que são tratados hoje como comlpementos.

Haverá, também, diversas atrações para todas as idades, como a palestra com o chef Idolo Giusti, do Giusti Eventos, sobre comida mateira e a relação com os orgânicos, que acontece no dia 22/10, sábado, às 15h. O chef irá preparar o Arroz mateiro com pancs (plantas alimentícias não convencionais) acompanhao de quibebe de abóbora de leite com buriti e batatas andinas rústicas com pesto de azedinha.

 

VII Festival de Gastronomia Orgânica – Da terra ao Prato
21, 22 e 23 de outubro
Parque da Água Branca – av Francisco Matarazzo, 455 – Barra Funda
Entrada gratuita.

 

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