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fev 13, 2017
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Di Fondi Pizza comemora aniversário com desconto no delivery

 

aniverário di fondi pizza

Para comemorar seu primeiro ano de funcionamento, a Di Fondi Pizza oferece 20% de desconto no delivery* e isenta os clientes da taxa de entrega. Já aqueles que forem ao salão vão ganhar um vinho Promesa (187ml cabernet sauvignon) na compra de uma pizza grande ou duas individuais. Ambas as ações são válidas de 10 a 29 de fevereiro.

Além a promoção, a casa traz novos sabores de pizza, como a Verano , feita com rúcula, tomate cereja, queijo Grana Padano e azeite extra virgem de oliva (R$32/individual e R$64/grande), Berinjela, que traz muçarela, berinjela temperada e grelhada e parmesão (R$33 e R$66) e Pepperoni, com ricota, muçarela, linguiça curada picante e queijo gruyère (R$35/R$70),

Merece destaque também o famoso rotolino (massa de pizza enrolada e recheada, em versões salgadas e doce) como o de Muçarela, pepperoni e parmesão (R$32) e o Rotolino di cioccolato, com recheio de chocolate meio amargo e creme de coco (R$36/grande e R$18/meia porção).

*As ações de aniversário são válidas para todas pizzas com massas tradicionais (todas feitas com farinha italiana), exceto as sem glúten.
*delivery disponível para um raio de até 3km da pizzaria

 

Di Fondi Pizza
Rua Inácio Pereira da Rocha, 15 – Vila Madalena

fev 8, 2017
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Huaco Restobar se junta à culinária texana neste domingo

Neste domingo, dia 12, o peruano Huaco Restobar vai oferecer uma experiência Tex-Per (texano-peruano) aos seus clientes. O chef da casa, Christian Báscones, receberá das 15h30 às 21h o foodtruck Betones BBQ para juntos prepararem receitas típicas de cada país.

Entre as opções estão o churrasco no estilo texano e o polvo polvo anticuchero, estrela do cardápio do Huaco, marinado em salsa anticuchera, típico molho peruano à base de cerveja, ají panca, alho e orégano. Ambos serão preparados no pit (aquela churrasqueira que parece um barril cortado no meio) e terão o preço de R$ 30. O ceviche R$ 25), mais clássico prato peruano, também não podia ficar de fora.

Para acompanhar a comilança, cerveja 1500 (R$ 12,90 – 600ml) e Pisco Sour (R$ 22).

Huaco restobar

Pulpo Anticuchero (no domingo, prato será servido em porção)

 

 

Tex-Per (Huaco e Betones)
12 de fevereiro – domingo
Das 15h30 às 21h
Rua Fradique Coutinho, 832 – Vila Madalena

mar 14, 2016
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Di Fondi Pizza abre as portas na Vila Madalena

 

Recentemente inaugurada em uma esquina discreta e pequena da rua Inácio Pereira da Rocha, na Vila Madalena, a Di Fondi Pizza chega para conquistar os amantes da autêntica pizza italiana. No cardápio, sabores tradicionais, mas também muitas opções especiais de criação própria a casa, e vinhos a preços bem convidativos.

A pizza traz bordas grossas, porém leves, e recheios na medida certa, e podem ser pedidas no tamanho individual ou grande. São pouco mais de 20 sabores, como Margherita (R$29/R$54), Calabresa (R$31/R$58) e Portuguesa (R$35/R$66), que nunca podem faltar.

molho de tomate,cogumelos shitake e paris, queijo brie e presunto parma

Mas o destaque fica para os recheios especiais, que são, para apenas citar alguns, Da Vila (molho de tomate, muçarela, abobrinha grelhada, cebola caramelizada e shimeji) (R$37/R$69), Carciofi (molho de tomate, muçarela, alcachofra e pesto de rúcula) (R$36/R$68) e Parigi (molho de tomate,cogumelos shitake e paris, queijo brie e presunto parma) (R$37/R$69).

Di Fondi Pizza: molho de tomate, muçarela, abobrinha grelhada, cebola caramelizada e shimeji

Como o endereço antes era point de veganos, a Di Fondi Pizza decidiu não perder a clientela e criou uma opção de massa austríaca sem glúten, a Schär, além de recheios com queijo sem lactose.

Para acompanhar as redondas, uma carta de vinhos com cerca de 30 rótulos, entre tintos e brancos, e todos a um preço justo. Entre as sugestões da bebida, o Mandorla Primitivo Pugliese a R$ 69 e a linha chilena Promesa a R$39. Para quem optar pela taça, tem o vinho selecionado pelo Sommelier por R$12.

Para finalizar, a casa oferece, ainda, pizzas doces e sobremesas como Torta Di Fondi (feita com massa da casa recheada com chocolate meio amargo fondente e geleia de morangos frescos – R$18) e Cioccolato e banana (pizza de chocolate meio amargo e banana – R$28).

De terça a domingo a Di Fondi Pizza oferece também delivery. Para um raio de até 2 km, não é cobrada taxa de entrega.

 

Di Fondi Pizza
Rua Inácio Pereira da Rocha, 15 – Vila Madalena

 

fev 29, 2016
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BOS BBQ está de casa nova

 

BOS BBQ: Ambiente (créditos Henrique Peron)

O Bairro da Vila Madalena é o novo endereço da BOS BBQ – Texas Style Barbecue, casa especializada em servir o autêntico churrasco texano. O restaurante, que antes ficava no Itaim Bibi, inaugurou domingo (28) seu novo espaço, que agora está bem mais informal e com novidades no menu e no serviço.

Sob o comando dos empresários Gustavo Bottino, sócio-fundador, Rodrigo Valicelli e do chef e pitmaster Carlos Tossi, a proposta é seguir o tradicional método texano: cozimento lento, a baixas temperaturas e defumador americano à lenha (o Barbecue Pit). O resultado, segundo eles, é uma carne mais macia, suculenta e levemente amadeirada.

O menu agora está bem enxuto, com apenas duas divisões: “Barbecues” e “Burgers”. Entre os primeiros, destaque para a linguiça de pernil (R$19, 02 unidades de 100g cada) e o Beef Brisket (R$25, porção com 300g), prato de preparo lento que chega a levar até 15 horas para ficar pronto. O resultado final é uma carne muito saborosa que desmancha na boca.

Para provar diferentes opções, uma boa pedida é o Smokehouse Special: prato com 3 especialidades da casa à escolha do cliente (R$ 48). Na foto abaixo, o Brisket, Pulled Pork e o Barbecue Baby Back Ribs, acompanhado de espigas de milho, corn pudding e coleslaw (salada de repolho, cenoura e molho agridoce).

Smokehouse Special: prato com 3 especialidades da casa à escolha do cliente (R$ 48). Na foto: o Brisket, Pulled Pork e o Barbecue Baby Back Ribs, acompanhado de espigas de milho, corn pudding e coleslaw

Além dos acompanhamentos citados acima, há outras opções, como batatas fritas rústicas (R$15), Onion Rings (R$15), Chicken Wings (asinhas de frango marinadas em buttermilk e empanadas com molho de mostarda doce, R$15, 10 unidades), entre outras.

Na parte de “Burgers”, a casa oferece hambúrgueres de 120 gramas servidos em pão de brioche e inclui até uma opção vegetariana à base de grão de bico. O menu permite uma flexibilização das coberturas, para o cliente customizar como quiser, com 12 diferentes opções de toppings, que vão da cebola caramelada ao relish de pimenta jalapeño.

Cortesias da casa
A casa aposta em um conceito informal e descolado, em que não há garçons ou barmen no salão. O cliente escolhe no mural o que quer comer, faz o seu pedido e depois o recebe na mesa. O novo estilo permitiu ao BOS BBQ oferecer algumas gentilezas: água mineral passa a ser cortesia e o serviço (os 10%) deixa de ser cobrado.

 

BOS BBQ – Texas Style Barbecue
www.bos-bbq.com
Av. Pedroso de Morais, 1036 – Vila Madalena

 

 

fev 10, 2016
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Maria Preta Bar: o novo boteco da Vila Madá

 

Faz muitos anos que a Vila Madalena é um grande reduto de bares em São Paulo. Contudo, apesar dessa concentração, sentíamos falta de botecos simples e aconchegantes que tivessem preços atrativos e opções de petiscos que fossem além dos clássicos batata frita e calabresa acebola.

Para a nossa sorte, acaba de ser inaugurado na região um boteco nesse estilo, o Maria Preta Bar. À frente da casa está um casal de alagoanos muito simpático que fez questão de manter as comidas típicas de boteco, mas que também incrementou o cardápio com receitas diferentes e de criação própria.

Esta semana fomos conhecer o lugar e adoramos tudo o que vimos e provamos. O destaque ficou para as especialidades da casa: Casquinha de Sururu (R$ 10), Quadradinho de Tapioca com molho barbecue de goiaba (R$ 24,90), Carne Seca com Mandioca (R$ 49,90) e a Asinha do Avesso (tulipas recheadas – R$ 35). Dê uma olhada nas fotos e veja que delícias:

Casquinha de sururu do Maria Preta Foto: Wellington Nemeth

dadinho de tapioca do maria preta

porção de carne seca com mandioca do maria preta

Provamos e aprovamos também o Bolinho de Arroz, receita premiada feita com cerveja pilsen e uma combinação de queijos deliciosa (R$ 32). Para acompanhar, o bar tem uma carta enxuta, porém boa, de drinks, e opções de cerveja de garrafa a um bom preço (Brahma e Skol – R$ 10 ou Original – R$ 11).

bolinho de arroz do maria preta

O lugar é uma graça, bem aconchegante, com mesinhas de madeira e paredes de tijolos de demolição. Na frente da casa tem uma área externa bem bacana, mas o destaque mesmo é o ambiente do fundo do bar, que lembra uma pequena sala de estar, com sofás ao ar livre, perfeito para festas de aniversário.

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Maria Preta Bar
Rua Fradique Coutinho, 842 – Vila Madalena

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nov 26, 2015
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RAW Burger N Bar estreia na Vila Madalena

 

Ambiente acolhedor, preços justos e uma comida pra lá de saborosa, assim podemos descrever o RAW Burger N Bar, a mais nova hamburgueria da Vila Madalena. Idealizado pelos sócios Rudney Marcondes e Tiago Ishikawa, a casa tem a proposta de oferecer a praticidade do fast food, mas com uma comida saudável e nutritiva.

O que mais nos agradou no cardápio é que todas as receitas de sanduba tem como foco os ingredientes básicos de todo bom hambúrguer: pão, carne e queijo. A carne, aliás, vem do Feed, considerado o melhor açougue d São Paulo pelo guia “Comer e Beber” de 2014 da revista Veja SP. Já o pão é criado pelo La Minuta, e é servido nas opções australiano e semi-italiano.

Para começar, um Welcome gratuito de Steak Tartare com fatias de banana da terra, que também recebe uma versão vegetariana, com Steak Tartare de Tomate. Entre as entradas, destaque para a irresistível Batata Rústica cozida e assada (R$ 9), com dentes de alho e alecrim; a incrível Mozzarella Stick (R$ 12) com molho agridoce de pimenta biquinho; e a deliciosa Zucchini Fries (R$ 9), feito de abobrinha empanada em Woomtree.

steak tartare da raw burger n bar

muzzarela stick raw burger n bar

O cardápio de hambúrgueres possui cinco opções com carne vermelha: RAW Chesse Burger (R$ 19); RAW Salad Burger (R$ 22); RAW Onion Burger (R$ 25); RAW Chimi Burger (R$ 25); e RAW Bacon Burger (R$ 28).

hamburguer raw burger n bar

Há ainda uma opção de frango, o The Rooster (R$ 19), e uma opção vegetariana, o The Bad Hunter (R$ 22), que todo mês ganha nova receita, sendo a de estreia com massa de grão de bico. A maionese da casa feita com limão siciliano acompanha todos os burguers.

No evento de inauguração, provamos algumas dessas receitas e podemos afirmar que o local vale a visita. Os lanches são bem servidos, sempre com dois hambúrgueres de 100g cada, carne sempre no ponto, resultando num burger bem saboroso.

gin tônica da raw burger

O menu de drinks da casa é uma atração a parte. São diversas receitas de Gin Tônica, drinks clássicos e, claro, criações exclusivas e assinadas pelo bartender Alexandre Beck. Os preços variam entre R$ 19 e R$ 29. Cervejas, chás, refrigerante e água completam o cardápio de bebidas.

 

RAW Burger N Bar
Rua Aspicuelta, 176 – Vila Madalena
rawburger.com.br

 

nov 5, 2015
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Bar CDF – Coisas de Futebol

 

Se você é daqueles que não dispensa uma cerveja gelada e um bom petisco durante a partida do seu time de coração, o barzinho CDF – Coisas de Futebol é o lugar certo para você e seus amigos.

Localizado na Vila Madalena, o bar tem conquistados os torcedores dos mais variados times não só por transmitir partidas dos mais variados campeonatos brasileiros ou estrangeiros, mas também pelas deliciosas comidinhas típicas de porta de estádio aqui no Brasil e em outros lugares do mundo.

porção de coxinha do bar cdf - coisas de futebol

Nas diversas TVs espalhadas pelo pequeno salão, os clientes podem assistir aos jogos enquanto provam comidas futebolísticas, como sanduíche de pernil, choripán argentino, churrasco com queijo, hot dog, entre muitas outras receitas.

Em nossa visita ao bar, pudemos provar de entrada o Canindé (R$ 22), uma porção de coxinha com 6 unidades campeã de pedidos entre todos os torcedores. Entre os lanches, nossos pedidos foram o Bobby Moore (R$ 22), um sanduba na baguete feito com rosbife, molho Horseradish caseiro e uma camada de picles; e o Honolulu Bulls (R$ 20), um hambúrguer suculento de pernil de porco temperado com molho teriyaki, coberto com uma fatia de abacaxi grelhado e servido no pão australiano.

sanduíche de rosbife bar cdf - coisas de futebol

Além das partidas de futebol, a programação do CDF conta, também, com diversos eventos temáticos, como campeonatos de videogame e de futebol de botão. E os colecionadores de relíquias podem, ainda, contar com uma ajudinha do bar, pois o local possui mais de 500 camisas antigas de futebol de diversos times que podem ser trocadas ou compradas lá.

hamburguer de porco com abacaxi do bar cdf - coisas de futebol

Que tal agora marcar com os amigos de ver lá no bar CDF aquele próximo jogão do seu time?

 

Bar CDF – Coisas de Futebol
Rua Harmonia, 506 – Vila Madalena

 

jul 25, 2014
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Huaco Restobar: o novo endereço peruano de SP

 

Se você quiser fazer uma viagem gastronômica ao Peru sem sair de São Paulo, o lugar certo é a Vila Madalena, onde acaba de se instalar o Huaco, uma mistura de restaurante e bar com um cardápio que vai muito além das tradicionais receitas que já conhecemos.

A proposta do chef Christian Bascones e do proprietário Roberto Zapata, ambos peruanos, é apresentar aos paulistanos a verdadeira comida do Peru. A casa oferece, portanto, uma boa variedade de pratos quentes e frios que inclui não só os famosos ceviches, como também polvos, causas (batatas amassadas e temperadas) e arrozes.

Uma ótima opção para quem quer provar um pouco de cada ceviche é pedir a Fuente Fria (R$ 69), que traz uma causa de camarões ao centro, rodeada de quatro variações do prato: Chalaco clasico (fatias de peixe branco marinadas com leche de tigre), De la Casa (fatias de peixe branco, lula, polvo e camarão, mesclados com molho de pimentas peruanas e brasileiras), El Carretillero (fatias de peixe branco com frutos do mar mesclados com leche de tigre e pasta de rocoto) e Al Olivo (fatias de polvo com leche de tigre cremoso à oliva).

huaco-fuente-fria-ceviches

Fuente Fria

Mas se sua intenção é experimentar uma culinária diferente, não deixe de pedir o Pulpo Anticuchero (R$ 65), um saboroso polvo inteiro cozido e grelhado com molho anticuchero, feito a base de vinagre, ají panca e orégano. Outra opção é a Chaufa de Pollo (R$ 36), um arroz ao estilo chinês, salteado e defumado na panela wok e aromatizado com gengibre, alho, óleo de gergelim, shoyu e molho de ostra, e misturado com iscas de frango. Fica como sugestão também o Tacu-Tacu Marino (R$ 42), um prensado levemente crocante de feijão carioca e arroz, com molho de frutos do mar e temperos peruanos.

Huaco_Pulpo Anticuchero_Crédito Ana Góis

Pulpo Anticuchero (Foto: Ana Góis)

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Chaufa de Pollo_Crédito Ana Góis

Chaufa de Pollo (Foto: Ana Góis)

A carta de drinks é uma atração à parte. É tanta opção diferente que fica difícil escolher. Tem desde o clássico Pisco Sour (R$ 18), feito com pisco puro, sumo fresco de limão e goma cristal, até outras receitas curiosas, como o Chilcano Clasico (R$ 18), elaborado com pisco, gengibre, limão, aromatizante bitter, soda e calda da laranja, e o Coca Sour (R$ 20), feito com folhas de coca.

 

Huaco
Rua Fradique Coutinho, 832 – Vila Madalena – Tel. (11) 3969-3893
Facebook: Huaco Restobar Peruano

 

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