Browsing articles in "Uncategorized"
out 11, 2017
temperourbano

Restaurantes oferecem programação especial no Dia das Crianças

 

Vai curtir o feriado do Dia das Crianças em São Paulo? Confira abaixo quatro sugestões de restaurantes que estarão com programação e menu especial para a data.

General Prime Burger
Duas novidades foram inclusas no menu Kids: o combo chicken fingers (tiras de frango empanados diariamente com flocos de milho acompanhado de fritas – R$ 30) e a sobremesa Sunday Kids (taça com sorvete de morango , calda de nutella e confeitos coloridos – R$13). Além disso, a rede irá presentear a criançada com jogo da memória com personagens exclusivos criados por um ilustrador e os pequenos clientes que pedirem um dos pratos desse menu infantil, ganham um par de ingressos, que são limitados, para assistir o lançamento do filme “As aventuras do Homem Cueca, o filme”.

Dia das Crianças, GPB, foto Mario Rodrigues (1)

 

Praça São Lourenço
Para divertir a garotada no dia 12 de outubro, a casa vai servir um bufê exclusivo para os pequenos com duas sugestões de saladas, doze opções de principais e mais de quinze tentações na mesa de sobremesas. Neste dia o almoço custa R$ 125 por pessoa, crianças de até 05 anos são isentas e de 06 e 10 anos pagam 50% do valor.

Haverá, ainda, show do Palhaço Rabanete (das 14h às 15h), presença dos personagens Homem Aranha e Branca de Neve, além de brincadeiras variadas como cama elástica e piscina de bolinhas, mesinhas com massinhas e desenhos para colorir e sacolinhas de brindes personalizadas.
R. Casa do Ator, 608, Vila Olímpia
www.pracasaolourenco.com.br

Praca Sao Lourenco Chef - foto Wellington Nemeth

 

1900 Pizzeria
Dia 12, a criançada vai poder se divertir com a oficina “Mãozinha na Massa”, que vai ensinar sobre a história da pizza, curiosidades, sua origem e transformações, além da história da 1900. Crianças de 05 a 14 anos vão poder colocar a mão na massa para preparar a própria pizza, escolher os ingredientes e acompanhar a redonda indo ao forno.

A oficina será na unidade da Vila Mariana, às 14h, com duração de aproximadamente 40 minutos. A inscrição custa R$ 80 por criança e podem ser feitas pelo site: www.1900.com.br/inscricao. Os pais aguardam seus filhos em uma área onde podem acompanhar a oficina. No final, as crianças recebem um kit com ingresso para o parque KidZania, além de ter sua foto publicada na página da 1900 no Facebook.
Rua Estado de Israel, 240 – Vila Mariana

1900 pizzaria oficina crianças

 

Chácara Turma da Mônica
Diversas atividades vão animar as crianças neste feriado: circuito de bambolês, oficinas de mágica e malabares, contação de histórias, oficina de receitas com ingredientes saudáveis, passeio de barquinho, e oficina de reciclagem. No almoço, o buffet oferece uma cozinha bem variada, com saladas, carnes, aves, peixes e massas. Já o cardápio do jantar inclui rodízio de pizza, saladas, cook show de massas e sobremesa (pizza doce).

Programação especial:
Cozinha Saudável da Magali
02 a 08/10 – chips de maça
09 a 15/10 – canudinho recheado
16 a 22/10 – Mini pastel de forno
23 a 29/10 – doce de abóbora
28 e 29/10 – especial halloween: pizza de barata

Espaço sustentável
07 e 08 /10 – Corneta
14 e 15/10 – boneca de colher
21 e 22/10 – plantação de alpiste
28 e 29/10 – amoeba caseira
28 e 29/10 – especial haloween: fantasma de papel

Disco – Mônica
07 e 08 /10 – Gincana: salve o balão / cobra cega
14 e 15/10 – brincadeiras de roda: passa anel e corre cotia
21 e 22/10 – brincadeiras de elástico: pula elástico e pé de lata
28 e 29/10 – brincadeiras de corda: pula corda e cabo de guerra
28 e 29/10 – especial haloween: “canibal”

Rua Ferreira de Araújo, 601 – Pinheiros
www.chacaraturmadamonica.com.br

Chácara da Mônica

set 20, 2016
temperourbano

SP recebe 6ª edição do Sanduweek

 

O bom e velho sanduba volta a ser a estrela em São Paulo durante o Sanduweek, um festival que reúne as melhores casas de lanches da cidade. Até o dia 2 de outubro, cerca de 30 restaurantes e bares da cidade vão oferecer mais de 60 receitas inéditas de sanduíche.

Todas as casas vão oferecer uma versão “Street Food”, categoria com preço fixo de R$ 18, e uma de “Freestyle”, em que cada estabelecimento tem o seu lanche a preço livre, que varia de R$ 20 a R$ 40. Veja qual te apetece mais e aproveite!

 

Farabbud
Aarouz de Falafel (R$ 18), pão saj enrolado com falafel, alface romana, rabanete e tomate com molho taratur; e o Aarouz de Filé Mignon (R$ 32), que reúne iscas de filé mignon salteado no azeite e cebola, coalhada seca e molho vinagrete com sumac (tempero libanês), enrolados no pão saj, acompanhado de batatas fritas ao estilo árabe.
Alameda dos Anapurus, 1253 – Moema

Blue Sandwich Market
Milanesa (R$ 18), que leva filé à milanesa com salada de repolho roxo, cenoura, mostarda, mel e aceto balsâmico; e o Gravlax especial (R$ 38), com uma versão de salmão sueco, cream cheese, limão siciliano, cebola roxa e azeite trufado.
Rua Haddock Lobo, 1396

Laundry Deluxe
Porky Pig (R$ 18), traz uma mistura de costelinha, pernil e lombo de porco desfiados com tempero, cebola caramelada, picles, queijo cremoso e rúcula no pão ciabatta, servido com batata rústica holandesa e maionese da casa; e o Polpettone Deluxe (R$ 23), feito com polpettones recheados com mussarela, molho de tomate fresco e parmesão ralado no pão italiano redondo, servido com batata rústica com páprica.
Rua da Consolação, 2937

Café Voyage
Zermatt (R$ 18), traz queijo quente Suíço com três camadas de pão de forma dourados na chapa, recheados com queijo Gruyère e Mussarela derretidos; e o Acapulco (R$24,50), um sanduíche de churros com sorvete de creme, coberto com calda quente de doce de leite, servido no pão doce.
Rua Professor Atílio Innocenti, 439

Town Sandwich Cº
Crispy Chicken (R$ 18), pão de leite, alface romana, tomate, cebola roxa, sobrecoxa de frango empanada e maionese de cominho e curcuma; e Prawn Roll (R$ 39), feito com camarão puxado na manteiga com maionese de salsão, ciboulette e raspas de limão siciliano.
Rua Doutor Melo Alves, 445

Pier 8 Bar & Restaurante
Porco Louco (R$ 18), um sanduíche de carne suína, coleslaw de maionese picante, creme de queijo e crispy de cebola, servido na baguete de parmesão; e o Cardoso (R$ 29), feito com Roast Beef, carne marinada por 48hrs com ervas e vinho branco, vinagrete de pimentões grelhados e queijo prato, servido na baguete.
Rua Ministro Jesuíno Cardoso,149

 

maio 4, 2016
temperourbano

Eataly: programação de cursos para maio

 

Todos os meses, o Eataly renova sua programação de cursos culinários, sendo que para o mês de maio, a casa preparou uma grade especial dedicada ao universo das carnes.

Entre os chefs que vão ministrar os workshops, destaque para Ana Luiza Trajano, Arthur Sauer e Giampiero Giuliani.

As inscrições podem ser realizadas através do e-mail: cursos@eataly.com.br, ou então pelo site do Foodpass: foodpass.com.br, na aba Eataly.

Confira abaixo, a programação completa:

04/05/2016 |das 19h30 às 21h30
Tema: Escolha e cozinhe!
Guiados por Rafael Leão, o sous chef executivo do Eataly, os participantes deste curso mão na massa poderão selecionar os ingredientes para suas receitas no próprio mercado do Eataly. Com os ingredientes em mãos, o chef e seus alunos irão, juntos, explorar possibilidades e misturas ao criarem suas próprias receitas.
* Vinhos em harmonização
Valor: R$ 160,00

05/05/2016 |das 19h30 às 21h30
Tema: Show all’italiana
Em uma oficina mão na massa, os chef Pasquale Cosenza e André di Napoli – do restaurante Mille Sapori e importadora Il Pianeta – ensinam como preparar as saborosas receitas de Trouxinha de mortadela com ricota e nozes; e um delicado Risotto ao Prosecco na roda de Parmesão Grana Padano.
* Vinhos em harmonização
Valor: R$ 160,00

Curso de gastronomia Eataly: trouxinha de mortadela

06/05/2016 |das 19h30 às 21h30
Tema: Dry Aged com Debetti
O jovem açougueiro da velha guarda e criador do deBetti, Rogerio Betti, aborda em seu workshop temas sobre o universo da cadeia da carne, que vão desde a genética até as formas de preparo, focando na questão da maturação de carne a seco, processo mais conhecido como Dry Aged. Durante o cooking show os alunos poderão ainda aprender o preparo da receita do Steak de Dry Aged, acompanhado de batatas assadas.
* Vinhos em harmonização
Valor: R$ 160,00

07/05/2016 |das 10h00 às 12h00
Tema: Na pizzaria com Rossopomodoro
Em um curso mão na massa, o chef pizzaiolo, Rosario Minucci, à frente do Rossopomodoro, no Eataly São Paulo, ensina como recriar a pizza reconhecida como a melhor de São Paulo, em 2015, pelo Paladar. Em sua oficina, o chef ensina como modelar a massa, escolher os melhores recheios, e assar a pizza em um forno a lenha, entre outras peculiaridades para uma execução perfeita.
Valor: R$ 200,00

Curso Eataly com o chef pizzaiolo, Rosario Minucci

10/05/2016 |das 19h30 às 21h30
Tema: Notte in toscana
Em uma oficina prática, o chef italiano Alessandro Lupini acompanha seus alunos em uma verdadeira viagem à Toscana, explorando, juntos, os sabores marcantes dos queijos, cogumelos e vinhos, em receitas como o Risotto de gorgonzola e peras caramelizadas no vinho tinto, e a massa Tonnarellli com funghi porcini e stracciatella.
* Vinhos em harmonização
Valor: R$ 160,00

11/05/2016 |das 19h30 às 21h30
Tema: In cucina con Zé: Primi Piatti
Neste curso mão na massa, os alunos poderão aprender – junto ao chef executivo do Eataly, José Barattino – o passo a passo de três diferentes opções de primi piatti: o Tagliolini cacio e pepe; o Risotto ao radicchio e vinho tinto; e a Fregola in rosso.
* Vinhos em harmonização
Valor: R$ 160,00

Curso Eataly: Risotto ao radicchio e vinho tinto

12/05/2016 |das 19h30 às 21h30
Tema: Defumação com BOS BBQ
Chef do famoso restaurante steakhouse BOS BBQ, Marcos Tossi, ensina – em um cooking show – os princípios e noções básicas da defumação, explorando desde as melhores técnicas para defumar a carne, até a escolha da lenha para o processo. Os alunos poderão aprender também a preparar o famoso DryRub, e como adequá-lo a diferentes tipos de carne. Em degustação, os alunos poderão contar com peças como: Pastrami, Brisket, Pulled Pork e Costela Suína.
* Vinhos em harmonização
Valor: R$ 160,00

13/05/2016 |das 19h30 às 21h30
Tema: Festival de trufas
Luiza Hoffmann, apresentadora do programa Bizu, do canal Food Network, guia seus alunos em um curso mão na massa, no qual explora uma das iguarias mais cobiçadas do mundo, a trufa. Com receitas saborosas, a chef mistura elementos multiculturais para a realização de um menu completo utilizando a trufa como base principal nas execuções. Em seu curso, os alunos poderão colocar a mão na massa ao preparar as receitas de Ravioli de pupunha com ovos, cogumelos e molho de trufas brancas; e Gnocchi de ricota e espinafre com molho de tomates frescos e mel trufado.
* Vinhos em harmonização
Valor: R$ 180,00

Eataly: Gnocchi de ricota e espinafre com molho de tomates frescos e mel trufado

14/05/2016 |das 19h30 às 21h30
Tema: As tortas clássicas de Vivianne Wakuda
Em um curso mão na massa, Vivianne Wakuda, chef patissière responsável pelas sobremesas dos restaurantes Aizomê e Hirá Rámen Izakaya, ensina os segredos e truques da confeitaria, além do passo-a-passo de duas sobremesas clássicas – as tortas de frangipane e a de creme e frutas – porém em versões mais leves e criativas.
* Vinhos em harmonização
Valor: R$ 160,00

17/05/2016 | das 19h30 às 21h30
Tema: No boteco com Ana Luiza Trajano
Em um curso mão na massa, a renomada chef, Ana Luiza Trajano ensina três diferentes receitas de saborosas comidas de boteco. Entre os pratos explorados, os alunos poderão aprender como preparar a Empadinha de linguiça com milho verde, o Canudinho de frango de catupiry, e o Croquete de carne.
Em harmonização: Cerveja Paulistânia.
Valor: R$ 160,00

18/05/2016 | das 19h30 às 21h30
Tema: No fundo do mar
Arthur Sauer – chef do restaurante Roux Bistro e vencedor da primeira edição do reality Hell’s Kitchen BR – ensina, em um curso totalmente mão na massa, a preparar a saborosa receita de Caixote marinho, um prato muito popular em países como Itália, Espanha, França e Portugal, composto por uma mistura de frutos do mar grelhados, como cauda de lagosta, vieiras, lula, camarões, polvo, mexilhões e robalo. Além disso, os alunos poderão aprender também o passo-a-passo das Vieiras grelhadas com purê de grão de bico, e, para adoçar, irão recriar um Crème Brûlée.
* Vinhos em harmonização
Valor: R$ 160,00

19/05/2016 | das 19h30 às 21h30
Tema: Viva la pasta ripiena!
Em uma oficina mão na massa, a chef Fernanda Dornelas, do restaurante Sr. Orégano, ensina de forma prática e didática como preparar o grande clássico da culinária italiana, a massa. Com duas saborosas receitas de massas frescas recheadas, a chef guia seus alunos com dicas e técnicas para o preparo do Canellone recheado com ricota e espinafre ao sugo; e do Ravioli de bacalhau e azeitona preta na manteiga de ervas.
* Vinhos em harmonização
Valor: R$ 160,00

20/05/2016 | das 19h30 às 21h30
Tema: Sabores da Itália sem glúten
Neste curso ministrado pela chef Mari Rezende, os alunos poderão aprender todos os detalhes para a criação de dois pratos típicos da culinária italiana: o Gnocchi, em uma versão especial que não necessita cozimento, preparado com mandioquinha e ragu de linguiça; e o Ravioli, com uma diferente base de farinha de grão de bico, recheado de abóbora e queijo pecorino, servido na ghee de sálvia crocante.
* Vinhos em harmonização
Valor: R$ 160,00

Eataly: Gnocchi sem glúten com mandioquinha e ragu de linguiça

21/05/2016 | das 14h00 às 16h00
Tema: Mamma e Bambino
O curso, voltado para mães que querem passar um momento especial com seus filhos, tem no comando Marco Di Roma, o mestre padeiro do Eataly São Paulo, que ensina o passo-a-passo da saborosa focaccia da casa, além de diversas opções de recheio. Entre as opções exploradas durante o curso, mães e filhos irão colocar a mão na massa ao preparar as receitas de: Focaccia de calabresa com queijo; Focaccia de queijo e tomate; e por fim, a Focaccia com Nutella.
Idade mínima: 6 anos
Valor: R$ 200 (preço por dupla)
*O valor do convite é valido para uma mãe e uma criança.

23/05/2016 | das 19h30 às 21h30
Tema: Mandando brasa
Ligia Karazawa, a chef executiva do restaurante Brace Bar & Griglia, do Eataly São Paulo, ensina – em um cooking show – peculiaridades do universo das carnes, como tipos de corte, técnicas de cozimento, diferenciação de cortes de primeira e segunda, além claro, das técnicas de preparo na brasa e tipos de madeira para tal. Os alunos poderão aprender o passo-a-passo do Entrecote na brasa, e acompanhamentos como farofa, batata assada e maionese de alho e limão.
* Vinhos em harmonização
Valor: R$ 160,00

24/05/2016 | das 19h30 às 21h30
Tema: Muito sabor… sem glúten sem lactose!
A NutriChef Carina Boniatti, e autora dos livros Colheradas de Sabor e Saúde, volumes 1 e 2, ensina três interessantes receitas, direcionadas especialmente aos que praticam uma alimentação isenta de glúten e laticínios, seja por opção ou por uma questão de saúde. Além disso, em sua oficina, a chef aborda temas como substituições de ingredientes e dicas para uma alimentação saudável. Entre as opções exploradas, os alunos irão aprender como preparar a Salada de figos grelhados com caramelo de balsâmico; a Massa fresca artesanal ao molho de tomates assados; e a Pannacotta com calda de frutas vermelhas.
* Vinhos em harmonização
Valor: R$ 160,00

25/05/2016 | das 19h30 às 21h30
Tema: Cena enogastronomica di frutti di mare
Nesta experiência eno-gastronômica, os participantes serão guiados pelo chef Emílio Barletta, responsável pela Pescheria di Eataly, e pelos especilistas em vinho, Alessandro Moretti e Bruno Petroni Taveira, em uma saborosa degustação harmonizada. Entre as opções, os participantes poderão experimentar combinações como: Tartare de peixe branco, com o vinho Zamó Bianco; Ostras gratinadas, com o espumante FontanaFredda; Massa tipo orecchiette com ventresca de atum, harmonizada com o vinho Rosa dei Masi; e por fim, os Shitakes com camarão, com o vinho Albino Armani Pinot Grigio.
* Vinhos em harmonização
Valor: R$ 200,00

28/05/2016 das 14h00 às 16h00
Tema: Hambúrguer con le cose buone III
Sob a supervisão de Tito Paolone, Gerente de Operações do Eataly, os participantes deste curso poderão aprender, em cinco passos, como criar o hambúrguer perfeito. Os alunos poderão explorar duas diferentes receitas hambúrguer, o Double Patties Burguer e o Blend Burguer. Além de explorar receitas saborosas de maionese caseira e outros acompanhamentos.
Em harmonização: Cervejas Paulistânia e Academia Barbante.
Valor: R$ 160,00

Eataly: curso de como fazer hambúrguer

30/05/2016 | das 19h30 às 21h30
Tema: Para surpreender: menu light com sabor
Sob o comando de Estela Passoni, os participantes poderão aprender e recriar, em apenas 120 minutos, um menu completo, prático e saudável. Em sua oficina, a chef compartilha os segredos e técnicas para uma seleção correta de ingredientes, a composição de pratos bonitos, e como maximizar os sabores ao preparar receitas como: o Mix de folhas verdes com queijo de cabra, pera, gengibre e amêndoas tostadas; Cuscuz de couve flor com camarão e tomate cereja ao molho de manjericão; e o Brigadeiro de tâmara.
* Vinhos em harmonização
Valor: R$ 160,00

31/05/2016 | das 19h30 às 21h30
Tema: Embutidos com Mario Portella
Em um verdadeiro cooking show, o famoso mestre de carnes, Mario Portella, ensina todos os segredos por trás da arte fina dos embutidos. Junto ao chef, os alunos poderão aprender técnicas de conservação e utilização dos melhores embutidos, além da criação de uma deliciosa receita de hot dog com salsicha de copa lombo, pão artesanal, aioli e salsa criola.
* Vinhos em harmonização
Valor: R$ 160,00

 

Eataly São Paulo
Avenida Presidente Juscelino Kubitschek, 1489
Telefone: 11 3279-3300
Site: www.eataly.com.br

jul 15, 2010
temperourbano

Mídia Kit

 

O blog Tempero Urbano foi criado em 2010 com o objetivo de compartilhar sugestões de restaurantes, bares, cafés ou qualquer outro estabelecimento onde as pessoas pudessem saborear uma boa comida ou bebida.

No início, a atualização era feita apenas pela jornalista Paula Ricupero, mas não demorou muito para que seu marido (na época namorado), Marcio Oliveira, pegasse gosto pela coisa e começasse a contribuir com suas opiniões e críticas. Desde então, o casal vem explorando novas experiências gastronômicas no Brasil e no mundo, visando sempre trazer informações sinceras e atrativas aos leitores.

O interesse pelo universo da gastronomia cresceu tanto que o blog passou a compartilhar, também, receitas e dicas de produtos que explorem os mais variados sabores e, portanto, agrade todos os paladares.

Informações:

Atualmente o blog possui mais de:

  • 400 artigos publicados
  • 3 mil seguidores no Facebook
  • 19 mil seguidores no Instagram, com média de 600 curtidas por foto

Estatísticas:

Os números abaixo foram tirados do Google Analytics, e são referentes ao período de abril de 2015 a abril de 2016.

tempero

– Mais de 60% do público tem idade entre 18 e 34 anos

– Cerca de 60% reside no estado de São Paulo

Formato e custo dos anúncios:

Publieditorial: Conhecido como artigo patrocinado ou post pago, são publicações escritas pelos próprios blogueiros ou pelo anunciante. Fica como primeiro post do site por pelo menos 24 horas, podendo ser acessado depois normalmente pelos leitores. O post pode, ainda, ser divulgado no Facebook e Instagram, sem custo adicional. Valor: R$ 150,00

Instagram: Oferecemos um pacote exclusivo para a rede social ao custo de R$ 50 que inclui a inserção de três fotos escolhidas pelo anunciante em um prazo de até 20 dias.

Banner: Aceitamos banners em formato JPEG e PNG, sendo que a confecção é de responsabilidade do cliente. Valor: R$ 50,00/mês

Outros serviços: Aceitamos convites para ir conhecer estabelecimentos, assim como recebimento de produtos para degustar. Esse tipo de ação não tem custo, porém só são aprovadas se estiverem de acordo com o perfil do blog.

 

 

.

 

Contato

Quer entrar em contato com o blog? Então anote o nosso e-mail: temperourbano@gmail.com