Browsing articles in "$$$ – R$ 51 à R$ 100"
dez 21, 2017
temperourbano

SassáSushi abre nova unidade na Zona Norte

 

imagem_release_1162527

Completando 20 anos de marca SassáSushi, e integrando 5 unidades, o sushiman Sassá abre janeiro lançando seu mais novo espaço, integrado ao hotel Hollydan Inn, ao lado do Sambódromo.

Dividindo o local com o restaurante do hotel, a culinária do SassáSushi enobrece o paladar daqueles que gostam da culinária nipônica.

O menu oferecido nesta unidade é quase similar as outras filias e servido apenas a la carte. A opção de cardápio tradicional, vem com peças de pratos frios como o carpaccio de polvo, edamame, robatas, e também, no Natural e Orgânico, os destaques vem para sushi de berinjela (foto), temaki de salmão selvagem do Alaska Sockeye e algumas receitas veganas, sem glúten, é o caso dos sushis de berinjela com alho, abobrinha orgânica com flor de sal, tofu flambado com alho e pimenta e avocado picante, todos feitos com gohan integral.

Conforme a tradição e para contrariar a regra da culinária japonesa, o sushiman recomenda experimentar as receitas quentes elaboradas pelo próprio mestre Sassá como o mix de shimeji e shiitake orgânicos, o salmão do Alaska selvagem com molho de shitake e o yakissoba vegetariano.

 

SASSÁSUSHI
Nova unidade – Zona Norte
R. Prof. Milton Rodrigues, 100 – Térreo – Parque Anhembi
www.sassasushi.com.br

 

dez 20, 2017
temperourbano

Le Bou lança buffet de cassoulet de frutos do mar

 

cassoulet de frutos do mar_le bou_créditos Mario Rodrigues

O Le Bou, restaurante francês, no Itaim Bibi, acaba de incluir no seu cardápio de fim de semana o buffet de cassoulet de frutos do mar . A diferente versão da tradicional feijoada francesa é servida ao preço fixo de R$ 59,90, aos sábados e domingos, das 12h às 18h.

A feijoada típica da região de Languedoc-Roussillon, na França, ganha versão preparada com feijão branco e frutos do mar frescos, como polvo, camarão e lula, além de arroz, crispy de bacon, farofa amarela e caldo de feijão para acompanhar. O nome refere-se ao cassole, tradicional pote de barro em que é preparado. O prato é um dos mais populares da cozinha francesa e tornou-se uma refeição tradicional no sul do país.

Também é possível aproveitar o buffet com opções de saladas, por R$ 69,90. Dentre os destaques, vegetais e legumes, como a alface americana, mix de folhas verdes orgânicas, tomate, beterraba e cenoura, além de Carpaccio de Rosbife com Rúcula ao Molho de Mostarda e Alcaparras e o Vinagrete de Grão-de-Bico com Laranja. Para acompanhar, molhos como Honey Mustard, Fromage Blanc e Balsâmico, além de temperos como semente de girassol, abóbora, gergelim branco e negro, sal rosa do Himalaia dão um toque especial.

Para harmonizar, a casa conta com a Jarra de Clericot (R$ 77, preparada com vinho branco e R$ 87, preparada com espumante). A jarra possui um litro e conta com frutas mistas da estação (como abacaxi, uva, laranja, morango, limão, kiwi e maçã), xarope de morango, um leve toque de conhaque e gelo.

 

Le Bou Bistrô
www.leboubistro.com.br
Endereço: Rua Dr. Renato Paes de Barros, 415 – Itaim Bibi

 

dez 14, 2017
temperourbano

Chef Erick Jacquin cria pizza inspirada no Natal para a Dona Firmina

 

image2

 

Depois do grande sucesso da pizza de feijão, a Dona Firmina convidou novamente o chef Erick Jacquin para criar um sabor com ingredientes tradicionais usados nas ceias de Natal e Ano Novo. Batizada de Pizza de Natal, a  redonda exclusiva leva molho de tomate, mussarela, peru, lentilhas, uva passa na cachaça, palmito, cebola roxa e nachos picantes (R$89).

Sobre a Dona Firmina

Inspirados em suas raízes portuguesas e no berço da pizza – a Itália – a Dona Firmina traz criações inovadoras desenvolvidas a partir de receitas clássicas de famosas regiões portuguesas e italianas com ingredientes selecionados, além de opções tradicionais, sempre muito procuradas pelos comensais. O ambiente acolhedor da casa foi projetado por Otávio de Sanctis. A fachada envidraçada chama a atenção e revela o pé-direito alto, dividido em dois pisos, com moderno lustre, parede revestida em cor quente e cortinas com capacidade para 120 pessoas.

SERVIÇO
Alameda dos Anapurus, 1491- Moema
telefones: 5093-0302 / 5096-1298 / 5049-2346.
Horário de funcionamento:
Segunda a Quinta das 18h30 as 23h30, Sexta e Sábado das 18h30 às 00h30 e Domingo das 18h30 as 23h30

 

nov 17, 2017
temperourbano

Bendito Bar abre segunda unidade no terraço do Shopping Morumbi Town

 

Fomos conhecer esta semana o recém-inaugurado Bendito Rooftop, que fica no terraço do Shopping Morumbi Town. Com um clima de descontração e ideal para quem curte uma comida de boteco, a casa segue a mesma linha de sua primeira unidade, chamada Bendito Bar, localizada no mesmo bairro. O diferencial fica por conta da bonita vista.

Há várias boas opções para petiscar, como Escondidinho de Carne Seca (R$ 29,90), Queijo Coalho na grelha (R$ 23,90), Calabresinha Acebolada (R$39,50), Bolinho de arroz (R$ 29,90 – 12 und), entre outros. Nós optamos pela Polenta frita com parmesão (R$ 29,50), que veio bem sequinha e crocante. Para acompanhar, não podia faltar bons drinks, cervejas e chopp.

Como era sábado, estava rolando um buffet de feijoada (R$ 39,90 por pessoa). Estava com uma cara tão boa, que fomos dele mesmo. gostinho de receita caseira, daquelas que a gente come na casa da vó com toda a família reunida.

Além do buffet, o Bendito Rooftop serve pratos tradicionais de boteco, entre eles Bife de tira do Bendito com arroz birô birô e Batata canoa (R$ 89), Virado à Bendito que é uma carne seca desfiada com arroz, tutu, banana à milanesa, ovo e couve (R$ 69 – serve 2 pessoas), Filet a Bono Vox, um medalhão grelhado, molho 4 queijos, batata e arroz piamontese (R$ 79), e Filet a Cavalo com ovo frito, arroz, feijão e fritas (R$ 69).

Há, ainda, sugestões de sanduíches e também um balcão de acepipes para quem quer beliscar com opções como: azeitonas, queijos, embutidos, e outros bons tira gostos (R$ 9,90 – 100 gr).

 
Bendito Rooftop 
Av. Giovanni Gronchi, 5930 – Vila Andrade – Shopping Morumbi Town
Telefone: 11 5063 4113

 

set 26, 2017
temperourbano

Les 3 Brasseurs festeja Oktoberfest com menu especial e descontos

 

Entre os dias 29 de setembro e 08 de outubro, o Les 3 Brasseurs realizará a Oktoberfest, uma festa de tradição germânica que tem como destaque a cerveja. No primeiro dia de festa, das 19h às 22h, a casa vai oferecer música ao vivo com os irmãos Fuchs, banda composta por 3 músicos de origem alemã, que se apresentam em trajes típicos.
 
Um cardápio típico, exclusivo durante os 10 dias de comemoração, será servido no almoço e no jantar. São quatro pratos principais: Choucroute tradicional (repolho, linguiça fresca, linguiça defumada, bacon, presunto cozido e batata – todos cozidos em vinho branco – foto) – R$ 55; Choucroute com jarret (repolho, linguiça fresca, linguiça defumada, bacon, presunto cozida, jarret suíno e batata – todos cozidos em vinho branco) – R$ 70; Duo de linguiça com lentilhas (mix de linguiça fresca e defumada cozido com lentilha, cebola, cenoura e bacon) – R$ 38 e Pernil suíno com molho de cerveja (jarret suíno cozido com cerveja ambrée, cenoura e cebola) – R$ 44. Todos os pratos são servidos com pão bretzel. E uma sobremesa, a Torta de Linz (torta de framboesa) – R$ 18.
 

les 3 brasseurs festeja oktoberfest

 

A cerveja Blonde de 1 litro será vendida de R$ 27 por R$ 13,50, de segunda à sexta das 17h às 20h. Outra opção é aproveitar o Happy hour – de segunda à quinta, das 17h às 20h – quando as cervejas de 300ml também ficam com a metade do valor.

 

Les 3 Brasseurs
Rua Jesuíno Arruda, 470, Itaim Bibi – São Paulo/SP
Tel: (11) 3167 -4145
www.les3brasseurs.com.br

 

set 22, 2017
temperourbano

5 sugestões para curtir o 21º Restaurant Week

 

Entre os dias 15 de setembro e 15 de outubro, acontece o 21ª São Paulo Restaurant Week. Mais de 200 endereços participam desta edição, que traz menus completos de almoço e jantar (entrada, prato principal e sobremesa) a preços fechados ( R$ 41,90 no almoço, R$ 54,90 no jantar; R$ 68 no almoço premium; e R$ 89 no jantar premium). Bebidas e taxas de serviço não estão inclusas no valor. Como ocorre todo evento, o cliente poderá contribuir ainda com mais R$ 1 em cada refeição, que este ano será convertido diretamente para a Fundação Cafu.

Abaixo, fizemos uma seleçao com 5 casas que merecem a sua visita:

 

Rendez-Vous
Para o almoço, como entrada, é possível escolher entre a Salada Mediterrânea (salada fresca com alface, tomate, pepino, cebola roxa, croutons e molho de manjericão) e os tradicionais Ovos “Mimosa”, com ovos cozidos no molho tártaro. As opções de prato principal são o Poulet Roti (coxa e sobrecoxa de frango assado com cítricos e alecrim, acompanhada de arroz com pequi) e o Boeuf Bourguignon (carne bovina cozida no vinho tinto acompanhada de macarrão penne). Fecham a refeição o Waffle com caramelo ou a Panacota com frutas vermelhas.

Durante o jantar, além da Salada Mediterrânea, há também a opção de camembert empanado, como entrada. Como pratos principais, as escolhas ficam entre o Entrecôte Poivre (servido com molho poivre e batatas bolinha), Papillote de peixe (servido com arroz e legumes) ou Penne ao pesto Rendez Vous (pesto da casa e tomate cereja). Fecham a refeição, a Mousse de chocolate ou a Panacota com frutas vermelhas.

Rendez Vous SPRW

 

General Prime Burger
Pela primeira vez no São Paulo Restaurant Week, a rede vai servir um menu com valor fixo de R$ 54,90 somente no jantar, em todas suas seis unidades: Joaquim Floriano, JK, Market Place, Tatuapé , Morumbi Town e Alphaville. De entrada, Fritas temperadas. Como principal, pode escolher entre Gran Burger BBQ (burger de 180g de carne Angus servido com finas fatias de bacon, cheddar, picles, cebola roxa e molho barbecue) ; Veggie Burger (burger de 130g feito de grão de bico, cogumelos, cenoura, alho poró e especiarias, servido no pão australiano com muçarela de búfala, tomate, brotos de alfafa, rúcula e maionese de mel e mostarda. Acompanha batata doce chips; ou Costelinha suína ao molho barbecue da casa com fritas e coleslaw. De sobremesa, Cheesecake com calda de framboesa, morango ou chocolate, e chantilly.

General Prime Burger SPRW

 

Randa
As sugestões para o almoço, como entrada, são as Esfirras Folhadas com coquetel de cebola caramelizada e queijo de cabra. Já para os pratos principais, as opções são o Nhoque de berinjela com molho de tomates frescos e o Espeto de baby beef com tomate e Ccbola na brasa e arroz moreno. Para adoçar, a opção de sobremesa é a Coalhada com calda de frutas vermelhas.

No jantar, como entrada, é possível experimentar o Tabule de quinoa, como pratos principais, o Filé-Mignon com molho de romã e batata libanesa e o Pintado na manteiga com espaguete de pupunha e, para finalizar, o Minichocolamour (sorvete de chocolate, calda quente, chantili e farofa doce).

Randa SPRW

 

Le Bou
Uma das opções de entrada do almoço é o Carpaccio com molho à base de mostarda e alcaparras com rúcula e parmesão. Para o prato principal, o destaque é para a Fraldinha ao molho ancienne com purê de batatas e, para adoçar, a opção de sobremesa é o Manjar de coco com calda de frutas vermelhas.

No jantar, as sugestões são: a Panelinha de brie derretido, para a entrada. Como principal, o Peixe du Jour ao molho de champanhe e champignons laminados guarnecidos de purê de batatas e legumes salteados e, para a sobremesa, as opções são a Mousse de limão ou o Minipain Perdu.

Le Bou SPRW

 

Farabbud
Os destaques do almoço são: como entrada, a Salada Henrique (preparada com tomate, pepino, salsinha e alface americana cortada na ponta da faca, temperada com limão e finalizada com pão árabe torrado), como prato principal, o Aarouz de Falafel (pão saj enrolado com falafel, alface romana, rabanete, tomate e molho tarator). Para finalizar, o Minichocolamour (sorvete de chocolate, calda quente, chantili e farofa doce).

No jantar, as indicações são: como entrada, o Quibe Cru de Salmão (salmão fresco picado na ponta da faca, cebolinha francesa, gengibre agridoce e pimenta dedo-de-moça com creme de limão-siciliano), como prato principal, a Moussaka na Panelinha (finas fatias de berinjelas grelhadas na chapa cobertas por tomates concassé perfumados com manjericão e capa de filé-mignon moída refogada com especiarias e coberto com bechamel), e para finalizar, a Coalhada com Frutas Vermelhas (framboesa, amora e morango).

Farabbud SPRW

 

abr 7, 2017
temperourbano

Chef pâtissier Caio Corrêa apresenta sua coleção de Ovos de Páscoa

 

Na contramão da atual onda, em que o chocolate passou a ser um mero coadjuvante nos ovos de páscoa, o chef pâtissier Caio Corrêa criou uma coleção para a data que valoriza aquilo que mais apreciamos nesses doces: o chocolate.

O seu diferencial está na impecável apresentação. Caio Corrêa brinca com texturas e cores e une ao mesmo tempo o lúdico, a sofisticação e o rústico.

Confira abaixo as novidades para este ano:

Ovo Krok – casca de chocolate ao leite com pedaços de crocante de castanha de caju. 500 gramas – R$ 120,00

Ovo Brûlée – chocolate branco tradicional. Caramelizado, recebe um toque delicioso de doce de leite. Decorado com chocolate 70%. 300 gramas – R$ 90,00

Ovo Caramel – meia casca recheada com caramelo e flor de sal, decorado com moedas de chocolate branco, ao leite, meio amargo e brûlée (caramelizado). 450 gramas – R$ 95,00

Ovo Tous Chocolat – casca de chocolate ao leite e casca de chocolate brûlée em uma base meio amargo, o ovo é delicadamente crocante. 500 gramas – R$ 165,00

Ovo Lait – cascas e base confeccionados com o chocolate ao leite. 300 gramas – R$ 90,00

Detalhe: todos os ovos virão acompanhados por uma caixa com quatro bombons – trufa de champagne, chocolate com maracujá, chocolate com framboesa e balsâmico e crocante.

 

Onde comprar:
Boutique CFC – Rua Dr. Melo Alves, 438 – Jardins – Tel.: 3081 0858
Sweetshop – Rua Alagoas, 852 – Higienópolis – Tel.:99340 8976

 

mar 14, 2017
temperourbano

Dona Firmina abre no almoço deste domingo (19)

 

Os clientes já estão acostumados: uma vez por mês a pizzaria Dona Firmina abre para almoço sempre aos domingos, com um menu especial inspirado nas culinárias portuguesa e italiana. E agora que o ano começou de verdade, os sócios Paulo Martinho e Mauricio Sá já marcaram a data da próxima edição, será no dia 19 de março.

O menu tem custo de R$59,90 e inclui couvert, entrada, prato principal e sobremesa. O couvert é composto por pão italiano, patê de atum, grão de bico e manteiga. Para entrada, uma salada da casa com bacon e batata palha. O prato principal deve ser escolhido entre Fetuccine ao Pizzaiolo ou Bife Bom Café (filé grelhado com molho de mostarda e um leve toque de café acompanhado de fritas e arroz branco).

Fechando a refeição, as sobremesas pudim de leite, sorvete de iogurte com calda de frutas vermelhas ou frutas da estação.

 

Dona Firmina
www.donafirminapizzaria.com.br
Alameda dos Anapurus, 1491 – Moema

 

 

fev 7, 2017
temperourbano

Allora! Vino & Birra abre as portas em Perdizes

 

Os sócios Eduardo Vitelli, Luciano Longano e Denis Takenaka resolveram replicar o sucesso do Ciao! Vino & Birra e abrir um novo gastrobar italiano em Perdizes. Chamado de Allora! Vino & Birra, o novo espaço tem um clima informal, receitas variadas e uma boa carta de vinhos e cervejas artesanais.

Para destacar o ambiente de bar, boa parte do cardápio é composta por opções de petiscos e entradas. São mais de 20 receitas de pães recheados, antepastos, bruschetas, paninos (sanduíches) e bolinhos.

As que mais chamam a atenção e despertam o paladar são a Alcachofra recheada de mussarela de búfala, empanada e frita, com pesto e tomate marinado (R$ 26), Porção de shitake e shimeji salteados na manteiga e vinho branco, acompanhado de queijo de cabra (R$ 29) e o Panino de calabresa, provolone e molho de mostarda com cebola (R$ 26).

Entre os pratos principais, há opções de saladas, massas e carnes. Provamos o Spaguetti com Manzo (R$ 58), feito com dois medalhões de filé mignon com brie e espaguete ao molho de cogumelos. A carne desmanchava na boca de tão macia e a massa estava bem gostosa. É tão bem servido que pode servir duas pessoas caso tenham pedido uma entrada antes.

allora vino e birra- filé mignon com brie

 

Outra opção que provamos foi o Saltimbocca (R$ 51), que leva filé mignon suíno com presunto crú, sálvia e nhoque de batata ao molho pizzaiolo. Nesse caso o que se destacou foi massa, que estava deliciosa, mas a carne deixou um pouquinho a desejar porque não estava tão macia.

allora vino e birra- filé mignon suíno

 

Para finalizar, há 5 opções de sobremesas, sendo a mais tradicional o Cannoli, uma massa crocante que pode ser recheada de creme de ricota e frutas secas, ou brigadeiro de nutella (R$ 8).

allora vino e birra cannoli

 

Allora! Vino & Birra
Rua Apinagés, 597- Perdizes

 

fev 4, 2017
temperourbano

Di Fondi Pizza reduz preços e lança novos sabores

 

Di Fundi Pizza: funghi

 

A Di Fondi Pizza, na Vila Madalena, começou o ano de 2017 com novidades. Até dia 31 de março, a casa traz sabores inéditos em seu cardápio, além de entrada, pizzas e sobremesas com valores reduzidos.

Para quem não quer abrir mão da dieta, foram incluídas no menu três novas opções: a Salada Di Fondi (R$25), feita com mix de folhas, tomates cereja, palmito e Grana Padano; e as pizzas Verano (R$32/individual e R$64/grande), que traz muçarela de búfala, rúcula, tomate cereja, queijo Grana Padano e Berinjela (R$33/R$66), com muçarela, berinjela temperada e grelhada e parmesão.

Outros sabores que foram acrescentados são a La Bruta (R$36/R$72), que leva fonduta da casa, gorgonzola, pepperoni e picles de cebola roxa; a Di Funghi (R$36/R$72), com muçarela, cogumelos shimeji e shitake e cebola roxa caramelizada (foto); e a Pepperoni e ricota (R$35/R$70), com muçarela, linguiça curada picante e queijo gruyère.

Entre as que tiveram o seu preço reduzido estão a tradicional Mozzarela (R$24/R$48), Calabresa (R$24/ R$48), Margherita (R$26/R$52) e Portuguesa (R$30/R$60), assim como diversos sabores especiais, como a famosa Zucchine (R$35/70), feita com abobrinha grelhada ao perfume de alho, queijo brie e parmesão.

Para adoçar, as tradicionais sobremesas da casa como a Panna Cotta (R$14) a Banana ao Forno (R$15) e o Gelato (R$10) também estão com preços mais baixos.

Todas as pizzas são produzidas com farinhas especiais italianas e assadas em forno a lenha com o autêntico método do país da bota.

 

Di Fondi Pizza
http://difondi.com.br
Rua Inácio Pereira da Rocha, 15 – Vila Madalena

 

Páginas:1234567...12»

Contato

Quer entrar em contato com o blog? Então anote o nosso e-mail: temperourbano@gmail.com