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out 25, 2017
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Burguer Fun abre as portas na Vila Madalena

 

Burguer Fun_frente

Recentemente aberta na Vila Madalena, a hamburgueria Burguer Fun traz a proposta de oferecer um produto de qualidade, sem frescura e totalmente e personalizado. Como o nome sugere (fun, diversão em inglês), a ideia da casa é oferecer uma experiência divertida ao cliente ao permitir que, por um preço fixo, ele monte o próprio lanche de acordo com o seu gosto.

Desenhado na parede da lanchonete, o cardápio é bem criativo, simples e explicativo. São apenas duas opções de hambúrguer: carne (R$ 23,90 – foto 1), bem saboroso e suculento, ou vegetariano (R$ 24,90 – foto 2), que é feito de abóbora e é simplesmente maravilhoso. A personalização começa pela escolha do pão (tradicional ou francês); e inclui o tipo de queijo (prato, cheddar ou molho de gorgonzola); o ponto (mal passado, ao ponto ou bem passado); e três acompanhamentos (dentre as opções alface, tomate, bacon, cebola roxa, cebola caramelizada, picles ou mais queijo).

 

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Para apetites mais vorazes, é possível acrescentar quantos hambúrgueres quiser ao preço de R$ 8 cada unidade extra de carne e R$ 9 do vegetariano, além de adicionar itens extras (R$ 2 cada). Há, ainda, a opção de pedir o clássico cheeseburguer pelo preço de R$ 19,90.

Para acompanhar os hambúrgueres, a lanchonete conta com batata frita (R$ 8) e onion rings (R$ 9), servidas sempre bem sequinhas e crocantes. Para beber, água, refrigerante tradicional e três versões sem adição de açúcar, suco, além de cervejas.

 

Burguer Fun
Rua Purpurina, 94 – Vila Madalena
Tel.: (11) 2638-0478
Horário de funcionamento: de terça a domingo, das 12h às 22h
Instagram: @burguerfun
Facebook: www.facebook.com/burguerfun

 

dez 16, 2016
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Q-Burger abre nova casa em Higienópolis

 

Após o sucesso da matriz, em Perdizes, os sócios da Q-Burger resolveram expandir o negócio abrindo uma segunda unidade em Higienópolis. O espaço triplicou de tamanho, mas o cardápio se manteve o mesmo, assim como os preços acessíveis.

São 10 opções de hambúrguer, sendo uma deles o tradicional x-salada – que na casa ganha o nome de Classic – e as demais receitas próprias. Há também a possibilidade de o cliente criar a sua própria receita escolhendo os toppings de sua preferência.

Segundo o garçom que nos atendeu, os campeões de venda são o Q-Burger Barbe Jack, que leva queijo emental, molho barbecue, com whisky Jack Daniel’s e crispies de cebola (R$ 27,50) e o Q-Burger Power, que traz onion rings, queijo emental, bacon e maionese de wassabi (R$ 25,50).

Q-Burger Barbe Jack

Q-Burger Barbe Jack

 

Q-Burger Power

Q-Burger Power

 

Ambos são bem gostosos, mas preferimos o segundo. Afinal, não tem como competir com bacon, não é mesmo? O principal do lanche, que é a carne, é bem suculenta e saborosa. Pedimos o hambúrguer ao ponto, pois o garçom nos disse que viria bem vermelhinho, do jeito que gostamos. Para quem gosta de um sabor picante, peça a maionese de wassabi. Ela tem um sabor bem acentuado da raiz forte e vem à parte do lanche para que você coloque na quantidade que achar ideal.

Pretendemos voltar em breve à casa para provar uma outra receita que também nos chamou a atenção, o Q-Burger Blue Poró, com queijo blue cheese, crispies de alho poró (R$ 27,5). parece ser muito bom.

Para acompanhar os burgers, pedimos uma porção de Batatas rústicas (R$ 17,90), que nos pareceram ser assadas, e não fritas. No cardápio há, ainda, batatas tradicionais e onion rings, além de versões mais caprichadas que acompanham cheddar.

Q-burger batatas rústicas

 

Não sobrou espaço para sobremesa, mas nos pareceu bem apetitoso o Q Burger Sweet, feito com casquinha, sorvete de creme, bronwie, pé de moleque, chantilly e chocolate (R$ 27,90).

De segunda a sexta, das 11h30 às 17:30, o cliente conta também com as opções de menu executivo. Cada dia da semana tem uma opção de sanduiche, acompanhado sempre de fritas e bebida por um preço fixo de R$ 29,90.

 

Q-Burger
http://q-burger.com.br
Higienópolis: Rua Baronesa de Itu, 375
Perdizes: Rua Cardoso de Almeida, 1021

 

nov 29, 2016
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Burger Lab Experience Itaim lança menu degustação de mini burgers

 

Quem já foi ao Burger Lab Experience sabe que a escolha do lanche não é nada fácil. A casa oferece diversas receitas deliciosas de hambúrguer capaz deixar qualquer um indeciso. Para resolver esse impasse, a unidade do Itaim criou um Menu Degustação no qual o cliente pode escolher até 3 mini burgers pelo preço de R$ 32,90.

As opções são:

– IPA Fusion: pão brioche, double burger bovino Angus 120g, crispy de cebola, infusão de queijo cheddar e gorgonzola em cerveja IPA.
– Amore Mio: pão tradicional com gergelim, burger bovino Angus 180g, creme de trufas brancas com queijo parmesão, rúcula e tomate caqui.
– English: pão australiano, burger super secreto, cheddar, cebola caramelizada e molho barbecue
– Cosa Nostra: pão com cebola, blend burger bovino Angus 180g, mussarela de búfala, tomate caqui, rúcula e pesto de manjericão.
– Sublime: pão australiano, burger Super Secreto 180g, queijo brie, geleia de framboesa e rúcula
– Mushroom: pão brioche, burger bovino Angus 180g, mussarela, creme de cogumelos e rúcula.
– Super Cheese and Bacon: pão com cebola, burger bovino Angus, queijo Burger Lab, cheddar, queijo Gouda, bacon e maionese de bacon.

Para tornar a experiência ainda melhor, sugerimos harmonizar os burgers com as diversas opções de cervejas especiais oferecidas pela casa. Mas se você for durante o happy hour (das 18h às 21h) de segunda a sexta, não deixe de aproveitar a oferta de Double Chopp Stella.

 

Burger Lab Experience
http://burgerlab.com.br/experience
Rua General Mena Barreto, 808 – Itaim

 

 

nov 25, 2016
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Pateo: bom para almoço executivo, jantar e happy hour

 

Na esquina da Pamplona com a alameda Jaú, instalou-se há poucos meses o restaurante Pateo, que tem a proposta de oferecer uma gastronomia contemporânea a preço justo. Com um pé direito bem alto, o ambiente é bem convidativo e traz um cardápio variado e atrativo tanto para um almoço de dia a dia, como para um jantar em casal ou em família, ou até mesmo um happy hour com os amigos.

Por ser essa mistura de restaurante e bar, o menu é dividido de maneira equilibrada entre entradas, sanduíches, pratos principais, executivos, saladas e sobremesas. Há ainda opções para as crianças com pratos mais simples e reduzidos.

Para começar, fomos de Camarão e Lulinhas (R$ 47), feito com 300g dos frutos do mar preparados no azeite de ervas e Aioli picante, acompanhado de fatias de pão. Porção muito bem servida e saborosíssima. Só sentimos falta do picante.

entrada de camarão e lula do Pateo

De principal, nossas escolhas foram o Salmão Grelhado (R$ 38) no Josper – forno espanhol que permite brasear e assar ao mesmo tempo – com couscous marroquino, ratatouille e azeite de ervas frescas. Mais uma vez, surpreendidos pelo sabor e qualidade.

Pateo: salmão grelhado

 

O segundo prato que provamos foi o Ancho Grelhado (R$ 39) com gratin de batata e cogumelos. Carne suculenta e macia, e acompanhamentos que fizeram uma combinação perfeita. Assim como a entrada, os pratos também são muito bem servidos, comprovando a proposta do restaurante de ter um bom custo benefício.

Pateo: ancho grelhado

 

Não havia espaço para sobremesa, mas não resistimos e provamos o Bolo de Chocolate Belga (R$ 15) com sorvete de vanilla. Uma tentação para os fãs de chocolate, mas um pouco doce demais para quem não é chegado em tanto açúcar.

Pateo: bolo de chocolate belga

 

Pateo
www.pateosaborpaulista.com.br
Rua Pamplona, 869, Jardim Paulista

 

out 21, 2016
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Huaco Restobar promove festa peruana com música e comida típica

 

ceviche do huaco restobar

O restaurante peruano Huaco Restobar promove no dia 27 de outubro (quinta-feira) um evento com muita música, comida e bebida típica para comemorar o “dia de la canción criolla”. A data, que originalmente é celebrada no dia 31 de outubro, é uma importante festividade no Peru que homenageia a música “costeña”, que reúne gêneros como valsas e marineras.

Chamada de Peña Criolla, a festa do restaurante contará com o show da banda Fina Estampa, formada por integrantes peruanos. O show tem início às 21h, e o couvert artístico é de R$ 20.

O menu vai contar com comidas tradicionais do país, como os Rolinhos de Lomo Saltado (R$ 20,50 – 8 unidades), os anticuchos, espetinhos de coração de boi marinados em molho anticuchero (R$ 20) e claro, os clássicos ceviches (R$ 29,90 a R$ 39,50). Para beber, a pedida são os chilcanos, feitos com piscos macerados com diferentes ervas como arruda, catuaba, erva doce e capim santo.
Peña Criolla – Huaco Restobar
Rua Fradique Coutinho, 832, Pinheiros
Telefone para reservas: 11 3969 3893
Dia 27/10, quinta-feira, às 21h

 

 

ago 31, 2016
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Lugares para ir comemorar o Dia do Bacon

 

Bacon vai bem com quase tudo e tem o poder de deixar qualquer receita muito mais gostosa. Não é à toa, então, que esta preciosa iguaria ganhou uma data só para ela, o Dia do Bacon, comemorado sempre no dia 3 de setembro.

Para não deixar passar em branco, separamos algumas sugestões de lugares que oferecem deliciosas receitas com bacon. Confira!

Viela
Burgão do Johnny (R$ 33,25): Mix de carne vermelha, bacon, cebola caramelizada, maionese verde, batata rústica e pão de hambúrguer de brioche
Rua Manoel Guedes, 281 – Itaim Bibi

La Grassa
Spaghetti a carbonara (R$53) com pancetta, parmesão, ovos caipiras ao molho de creme de ervas frescas.
Av. Juriti, 32 – Moema

P.J. Clarke’s
The Cadillac (R$ 29): burger, cheddar, bacon, alface e tomate (29)
Rua Oscar Freire, 497 / R. Dr. Mario Ferraz, 568

O’Malley’s Burgers
Bacon and Cheddar Pasties (R$21): porção de pasteizinhos assados recheados com queijo cheddar e bacon; e Holy Smoke (R$29): burger de carne e bacon defumado picado, mussarela e molho de tomate da casa
Al. Itú, 1564 – Jardins

Les 3 Brasseurs
Picanha no rechaud, servida com farofa de bacon, vinagrete tradicional da casa e pão (R$ 115) e o mega Hambúrguer Especial 3B, feito com batatas rosti, dois hambúrgueres de picanha 170 g, bacon, molho cheddar, tomate e ovo frito (R$44)
Rua Jesuíno Arruda, 470, Itaim Bibi

Burger Lab Experience
Além dos burgers, oferece porção de Dadinhos de tapioca de bacon ou de queijo acompanhados de geleia de pimenta (R$ 16, 6 unidades)
Al. dos Arapanés, 539 – Moema

General Prime Burger
Pão brioche caseiro, salsicha exclusiva GPB, envolta em fatias de bacon, servida com coleslaw GPB e batata chips (R$ 26)

Charles Pizzaria
Entre as muitas opções de pizzas do rodízio, tem a izza Monte Carlo, com molho de tomate fresco, muçarela, alface americana, muito bacon defumado com molho a base de mostarda e alho. Rodízio: R$ 49,90 por pessoa. Crianças até 5 anos não pagam. E de 6 a 10 anos, pagam 50% do valor.
Av. José Maria Whitaker, 1785 – Planalto Paulista

 

ago 23, 2016
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Pallet Burger é a nova receita do Stunt Burger

 

Pallet Burger do Stunt

Todo mês, o chef Donato Galvez, do Stunt Burger, cria uma nova receita para a casa. Em setembro será a vez do Pallet Burger (R$ 32), que leva pão trançado, dois hambúrgueres de 100g cada, creme de cheddar com queijo e batatas fritas onduladas, que são servidas dentro do lanche.

O novo burger foi inspirado na cidade Pallet Town, onde vive o personagem Ash Ketchum, do desenho animado Pokemon. Aliás, quem aderiu a esta febre do jogo Pokemon Go tem um motivo a mais para visitar a hamburgueria.

Foi colocado um pokestop em frente a lanchonete, e todos os dias, às 22h, o Stunt espalha o “incenso” Lure Module, usado para atrais mais “monstrinhos”. E aqueles que conseguirem caçar um Pikachu por lá, ganha uma porção de batatas-fritas.

 

Stunt Burger
Rua José Jannarelli, 426, Morumbi
Todos os dias, das 12h às 23h30 – (11) 3721 3538
Delivery: (11) 3721 3538

 

ago 16, 2016
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La Cucina Piemontese promove 3ª Hamburgada

 

Neste domingo, dia 21, os chefs Leandro Polack e Leslie Manzini promovem a 3ª Hamburgada do La Cucina Piemontese. O evento acontece ao ar livre, na varanda e no jardim do restaurante, que fica localizado em Santana de Parnaíba.

hamburgada do la cucina piemontese

*Foto: Cassiano de Souza

 

Das 12h30 às 17 horas, serão prepararão apenas burgers especiais. No menu, três opções:

– Mito Burger (foto)blend de carnes bovinas, queijo taleggio, crisp de presunto parma e geleia de frutas vermelhas da casa (R$ 30)
– Atentado Burger: blend de carnes bovinas, cheddar fatiado, cebola caramelizada e picles caseiro (R$ 30)
– Veggie Burger: hambúrguer de cenoura, queijo mozarela e cebola roxa fatiada (R$ 30).

hambúrguer do la cucina piemontese

*Foto: Mario Rodrigues

 

Para harmonizar, haverá cervejas da marca Miller e, ainda, um carrinho especial da Belvedere com drinques especiais, como o Belve & Tonic (Belvedere Vodka, tônica, limão e pepino, R$ 20) e a Vodka Cranberry (Belvedere Vodka, cranberry e suco de limão, R$ 20).

Para finalizar, a hamburgada contará com a presença de uma bike de gelatos artesanais do Le Botteghe di Leonardo. Dentre os sabores, haverá Gianduia e Straciatella (leite fresco e pedaços de chocolate belga meio amargo), além do Peppino para o pet, picolé para cachorros com vários sabores.

 

La Cucina Piemontese
www.lacucinapiemontese.com.br
Avenida Valville, 550 – Tanquinho – Alphaville /Santana do Parnaíba

 

 

ago 16, 2016
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Burger Joint oferece simplicidade com qualidade

 

A famosa hamburgueria de Nova York chegou em São Paulo em março deste ano fazendo barulho. A burger joint – assim mesmo, em letras minúsculas – segue os mesmos padrões de sua filial, tanto na decoração como na qualidade e simplicidade do cardápio.

Aqui não existe indecisão. A casa oferece apenas duas opções: hambúrguer (R$ ) ou cheeseburger (R$ ), que o cliente monta de acordo com o seu gosto. Sem custo extra, ele escolhe quais ingredientes quer colocar: tomate, alface, mostarda, ketchup, cebola roxa, maionese, picles e, recentemente adicionado no cardápio, bacon. Existe, também, as versões com duplo hambúrguer: sem queijo (R$ ) e com queijo (R$ 39).

burger joint

O que justifica, então, a fama da hamburgueria? Segundo eles, o diferencial está na qualidade dos produtos. Todos são exclusivos e produzidos para ficarem o mais semelhantes possíveis com a casa-mãe, nos Estados Unidos.

Hambúrguer: 140 g de carne moída e preparada sempre no dia, u seja, não é congelada. Blend feito de carne Angus, do confinamento “premium” da Marfrig, de Porto Feliz.

Queijos: são naturais, sendo que cada sanduíche leva duas fatias, sendo uma de cada tipo: colby, o queijo tipicamente americano, e o cheddar branco. Sem ser processado, ele matura por três meses antes de chegar nas lojas.

Picles da casa: sem encontrar no mercado um com a acidez e sabor como o de NY, a rede brasileira resolveu desenvolver o seu próprio picles.

Pão de hambúrguer: desenvolvido exclusivamente pela Santo Pão, usa o padrão de pão americano, que é mais fino e leve.

Mostarda Grey Poupon: de acordo com a casa, não foi encontrado no Brasil uma mostarda que fosse parecida com a que é servida em NY. O jeito foi importá-la para cá.

Maionese e Ketchup: apesar da maioria das hamburguerias utilizar maionese feita na casa, eles seguem fielmente a filial e utilizam produtos heinz.

burger joint

 

O que achamos?
Não conhecemos a unidade nova-iorquina para poder comparar, mas achamos que o lanche tem qualidade. A carne estava no ponto que pedimos e bem suculenta, os ingredientes estavam frescos e o pão bem macio. Para acompanhar, pedimos um porção de batata frita (R$ 8) que, apesar de ser individual, é bem servida.

jul 15, 2016
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Onde comer bem em SP sem gastar muito

 

Em tempo de crise, alguns restaurantes de São Paulo têm lançado promoções para o almoço para atrair o público que quer economizar, mas sem abrir mão da qualidade. Abaixo, separamos algumas sugestões para que você continue comendo bem, sem ter que pagar muito por isso.

Mercearia do Conde
A chef Flavia Marioto lança o PF do Conde, um menu com pratos do dia ao estilo comfort food. As novidades ficarão disponíveis de segunda a sexta, por R$ 32, e aos fins de semana, por R$ 42, em julho e agosto. Segue o cardápio:

Segunda-feira: Picadinho ao molho de mostarda escura, verdura da estação salteada (couve, escarola ou mostarda), pastelzinho de queijo e arroz de misturinha (preparado com brócolis, milho e cenoura
Terça-feira: Fricassê de frango com cogumelos, arroz integral de brócolis e espetinho de legumes (tomate, cenoura, cebola e abobrinha)
Quarta-feira: Escalope au poivre vert com batata rösti e fitas de legumes
Quinta-feira: Lasanha bicolor com berinjela, mozarela de búfala e tomate
Sexta-feira: Moqueca de peixe com arroz, farofa de banana e verdura da estação salteada (couve, escarola ou mostarda)
Sábado: Arroz de bacalhau da casa com ovo caipira (foto)
Domingo: Paillard de filé à parmegiana com fusilli artesanal com molho ao sugo.
Endereço: Rua Joaquim Antunes, 217 – Jardim Paulistano

arroz de bacalhau do mercearia do conde

 

Micaela
O chef Fábio Vieira acaba de incluir três novidades no menu, todas elas a R$ 39. As novidades são: Fideos de comitiva, uma massa fina feita a moda tropeira com carne de sol e deglaceada com laranja; Tainha curada e grelhada com tropeiro de feijão manteiguinha, banana, pimenta de cheiro e chicória do Pará; e Vaca atolada, preparada com costela assada e incorporada em caldo de mandioca com pedaços, é a terceira criação de Fábio.
Rua José Maria Lisboa, 228

 

General Prime Burger
Todas unidades da casa terão Double Burger de segunda a quarta, a partir das 18h. Ou seja, ao pedir qualquer hambúrguer do menu, como esse da foto, o Blue Cheese Fraldinha Burger (carne Angus de 210g, blue cheese, sweet onion saude e rúcula), o cliente ganhará outro igual ao pedido.
Endereços e horário de funcionamento no site

blue cheese burger do general prime burger

 

Restaurante America
A rede de restaurantes criou o Prato do Dia, um menu especial que destaca cinco pratos do cardápio tradicional, com preço promocional fixo de R$ 34,90 cada. Segue o cardápio:
Segunda-feira: Filet de Saint Peter grelhado de 180 gramas com molho à base de shallots, creme de leite e vinho branco acompanhado de arroz primavera e aspargos grelhados.
Terça-feira: Filet de peito de frango grelhado de 120 gramas pincelado com manteiga derretida, coberto com molho de champignon e leve toque de ricota temperada, acompanhado de batatas fritas e salada de alface americana com molho vinagrete
Quarta-feira: Sorrentini de Búfala (Massa verde fresca recheada com mozzarella de búfala servido com molho de tomates e manjericão).
Quinta-feira: Polpettone (Servido com fettuccine ou penne ao molho de tomates e manjericão).
Sexta-feira: Filet de truta grelhado de 180 gramas com manteiga e amêndoas, acompanhado de julienne de legumes e arroz

popettone com fettuccine do américa

 

Sushibol

Todas as segundas e terças, ao pedir um rodízio de comida japonesa (R$ 73), acompanhante paga apenas 50% do valor. Promoção é válida apenas para a unidade de Perdizes. Entre as opções do rodízio há: guioza de frango, harumaki, missoshiro, tempurá de legumes, shimeji, sashimi, sushi, temaki, hot roll, salmão jo, entre outros.
Rua Dr. Homem de Melo, 436 – Perdizes

 

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