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nov 9, 2016
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1041 Station abre as portas em Pinheiros

1041 station pinheiros

A Praça Benedito Calixto costuma ferver aos sábados, quando ocorre sua famosa feirinha de artesanato e antiguidades. Contudo, não é somente neste dia da semana que o local vale a sua visita. A região abriga ótimas opções de bares e restaurantes, como o 1041 Station, que abre hoje, dia 9, suas portas nas imediações da praça.

O espaço abriga um bar com uma boa variedade de cervejas artesanais (a partir de R$ 12)e alguns drinks, além de três estações gastronômicas, cada uma com a sua especialidade: comida tailandesa, hambúrguer e espetinhos. O ambiente descontraído e os preços convidativos fazem do lugar uma boa opção para um happy hour com os amigos, ou mesmo um almoço ou jantar.

No box do Thaitai Brasil você encontra clássicos da culinária tailandesa, como o Khao Pad (R$ 29 a R$ 33), arroz estilo “fried rice” com vegetais, shitake, cebola roxa, ervas e especiarias (foto), e o Pad Thai (R$ 30 a R$ 35), feito com o tradicional macarrão de arroz tailandês, legumes, shitake, tomate, cebola rocha, especiarias e molho a base de tamarindo. O preço varia de acordo com a carne escolhida, que pode ser camarão, frango, porco ou vegetariano.

thaitai comida tailandesa

 

A segunda opção gastronômica fica sob o comando do pessoal do Maria Gasolina, que oferece hambúrgueres artesanais, sanduíche vegetariano de falafel e até hot dog alemão. Os lanches são muito bons, mas a batata merece um troféu à parte. Sequinhas, crocantes e extremamente viciantes! Na nossa visita, provamos o Burger de Fraldinha (R$ 25), que leva queijo cheddar, picles caseiro, cebola caramelada e maionese verde no pão australiano.

burger do maria gasolina

 

A terceira e última estação é a Espetaria e Bafo, que traz uma variedade de espetos de carnes tradicionais a exóticas, como rã e coelho, além de opções vegetarianas e pratos no bafo como costelinhas de porco, boi e javali.

costela da espetaria e bafo

 

A casa funciona de terça a domingo, das 11h às 22h30, sextas e sábados, das 11h às 23h e domingos das 11h às 22h.

 

1041 Station
Rua Teodoro Sampaio, 1041 – Pinheiros

 

mar 15, 2016
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La Reina Bistrô comemora um ano com menu especial

 

No mês de março, o restaurante La Reina Bistrô, da chef Renata Braune, completa um ano e, para celebrar a data, entre os dias 16 e 30 de março, a casa vai oferecer jantares especiais harmonizados com vinhos da América do Sul. O menu degustação, com petisco, entrada, prato principal e sobremesa a escolher sai por R$ 115– vinho a parte. Mas quem preferir pode pedir os pratos individualmente.

Somos fãs das receitas que a chef prepara, então podemos já prever que esse jantar especial de aniversário da La Reina está imperdível. Para abrir o apetite, as opções de aperitivos são o Pastel folhado de queijo de cabra, que leva, ainda, tapenade e manjericão (R$ 29, foto) e a Tartine de mexilhões e champignons, servida com creme de mostarda Dijon (R$ 35 – 4 unidades). Os petiscos podem ser acompanhados pelo espumante Hermann rosé ou o Carrau Cepa nobles Sauvignon Blanc.

La reina: pastel folhado com queijo de cabra

Entre as entradas, Salada de alho poró, que acompanha presunto Serrano, farofa de pão com ervas e vinagrete de cassis (R$ 38) ou Saint Peter marinado com tangerina ao manjericão e salada de pupunha e abobrinha (R$ 35). Essas podem ser harmonizados com o Hermann rosé espumante ou Sanama Chardonnay.

La Reina Bistro: escalope de filet mignon

Como principal, a escolha fica entre três sugestões: Brandade de bacalhau com mandioquinha e palha de alho poró (R$ 53), Ragout de linguica de cordeiro a caçadora, acompanhado de com tagliatelle fresco (R$ 49) ou Escalope de filet mignon, servido com molho de poivre vert e arroz cremoso de camembert (R$ 52), combinados com o vinhos Killka malbec, Volcanes carmenére e Portillo Cabernet Sauvignon.

La Reina Bistro: crepe de chocolate com calda de maracujá

Para finalizar, Crepe au Chocolat com calda de maracujá (R$ 20) ou Pain Perdu de forno com damasco e amêndoas (R$ 20).

La Reina Bistrô
Rua Joaquim Antunes, 621 – Pinheiros

 

fev 20, 2016
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Mercearia do Conde promove Festival de Gaspachos

 

Já ouviu falar em gaspacho? Trata-se de uma sopa fria, feita à base de tomate e pão, acrescida de pimentão, alho, pepino e, claro, muito azeite de oliva. O prato é delicioso e combina perfeitamente com os dias quentes de verão. E foi pensando nisso que o restaurante Mercearia do Conde resolveu criar o Festival de Gaspacho.

O menu conta com 8 receitas exclusivas, feitas pela chef Flávia Marioto e a restauratrice Maddalena Stasi, e ficará em cartaz até o final do mês de fevereiro. As sopas vêm em bowls e custam R$ 35 (1 sabor) e R$ 64 (a degustação de 02 sabores do festival).

Festival de Gaspacho do Mercearia do Conde: Abóbora com gengibre

Entre as opções, destaque para as de Abacaxi com croutons; Abóbora com gengibre, cominho e coentro; Abacate com minilegumes (acompanha crocante, massa de pizza); Manga com lula; e a sua versão autoral, o Gaspacho da chef (sopa de tomate com salsão, inhame e lulas à provençal, sem pão).

Festival de Gaspacho do Mercearia do Conde: Abacaxi com croutons

E como a temperatura em São Paulo é imprevisível, a chef incluiu no festival também versões quentes, como Quinoa com legumes (cenoura, brócolis e abobrinha); Caldinho mexicano (tomate, pimenta jalapeño, tortilla de milho e coentro fresco) e Tom Ka Ghai (sopa tailandesa de frango com shitake no leite de coco e pimenta malagueta).

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Mercearia do Conde
www.merceariadoconde.com.br
Rua Joaquim Antunes, 217 – Pinheiros

 

 

jan 29, 2016
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La Reina Deli Bar apresenta novo cardápio

 

Localizado em um espaço aconchegante e convidativo, o La Reina Deli Bar é um dos nossos endereços preferidos de Pinheiros. É sempre um prazer e uma nova descoberta voltar ali para provar as delícias da Renata Braune e bater um papo com a chef.

Ontem tivemos a oportunidade de conhecer o novo cardápio da casa, resultado de uma mistura saborosa e criativa de diversas influências, como brasileira, francesa e italiana. Os preços continuam convidativos e agora as opções foram divididas entre comidinhas para abrir o apetite, entradas, pratos principais e, claro, sobremesas.

Apesar das mudanças, Renata fez questão de manter as porções de seus famosos croquetes, oferecidos nos sabores Presunto Serrano com Alho Poró (R$ 31), Gorgonzola com Manjericão (R$ 32) e Carne com Paio e Tomilho (R$ 31). Imperdível também são seus Bolinhos de Arroz com Ervas e Queijo Montanhês (R$ 25).

Entre as novidades das entradas, provamos as deliciosas Lulas ao Alho Confit e Mini Tomates sobre Polenta Cremosa (R$ 34); e as Tostadas de Presunto Serrano com Creme de Gorgonzola e Tapenade (R$ 31). As porções são muito bem servidas, o que permite serem compartilhadas em duas pessoas perfeitamente.

La Reina Deli Bar Chef - Renata Braune Lulas ao alho confit e mini tomates com polenta cremosa

La Reina Deli Bar Chef - Renata Braune Tostata de Presunto e Brie

Na ala dos pratos principais, a chef fez questão de manter algumas receitas do cardápio antigo, como o Gnocchi de Mandioquinha frito com Carne de Panela desfiada e Creme Gorgonzola (R$ 31 meia porção/R$ 39 completa), um dos favoritos dos clientes da casa, e o Filet de Frango Degrau na Manteiga de Limão, com Presunto Cru, Batata Palha e Cebola (R$ 41). Essa misturinha que acompanha o frango é incrivelmente deliciosa!

La Reina - Filet de Frango Degrau na manteiga de limão, com presunto cru, batata palha e cebola

Já entre as novidades, destaque para o Saint Peter com Molho Agridoce, Tomates e Azeitona com Pupunha assada e Arroz em Grãos (R$ 43) e o Filet ao Gorgonzola e Amêndoas ao molho de vinho Agridoce e Batatas Fritas (R$ 46).

La Reina - Filet ao Gorgonzola e Amêndoas ao molho de vinho Agridoce e Batatas Fritas

A comilança foi tanto que não houve espaço para as sobremesas. Ficaremos devendo para vocês e usaremos isso como desculpa para voltar lá em breve!

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La Reina Deli Bar
Rua Joaquim Antunes, 621 – Pinheiros

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jan 19, 2016
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La Reina faz festa com clássicos da botecagem paulistana e carioca

 

La Reina: Bolinho de mandioca com camarão e catupiry (Crédito: Wellington Nemeth)

No dia 24 de janeiro, a chef Renata Braune recebe o chef Milton Schneider no La Reina Deli Bar para preparem um menu recheado de petiscos clássicos de botecos de São Paulo e do Rio.

Por R$ 85 por pessoa, quem passar por lá poderá comer uma seleção com Bolinho de mandioca com camarão e catupiry, Canapê de linguiça de Blumenau com cebola, Empadinha de frango com azeitona, Mini pastel Degrau de bobo de bacalhau (inspirado no carioca Bar Degrau), Mini bolovo com carne moída e mandioquinha, Lascas de pernil com abacaxi no palito e Caldinho de feijão com torresmo.

Quem preferir pode incluir caipiroscas de diversos sabores (R$ 120, por pessoa). Os valores são válidos para quem comprar pelo site https://foodpass.com.br/.

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La Reina Deli Bar
Rua Joaquim Antunes, 621 – Pinheiros – São Paulo/SP
EVENTO: dia 24, às 20h.

ago 6, 2014
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Pirajá: chopp gelado e bons petiscos

 

Domingo, horário de almoço, nada melhor do que achar um lugar onde o chopp é extremamente gelado e, de quebra, tenha uma boa comida. Se você estiver atrás de um lugar assim em São Paulo, uma boa opção é o Bar Pirajá.

Sua decoração é inspirada nos bares cariocas e suas paredes são decoradas com as formas do calçadão de ondas que remetem à cidade do Rio de Janeiro. Além disso, o ambiente é confortável e repleto de pessoas bonitas.

O cardápio é bem simples e traz opções como o Passarinho a Pirajá, uma boa porção de frango muito sequinho e crocante, acompanhado de farofa. Outra sugestão é a Linguiça na Cachaça, que é servida com cebola, aipin e batata doce. O gosto da cachaça é bem marcante, oq eu deixa a porção muito saborosa.

pirajá-frango-a-passarinho

pirajá-linguiça-na-cachaça

Cuidado apenas com a rapidez dos garçons que servem chopp. Quando você menos espera, e sem pedir, eles já vão lá colocando mais um copo na sua frente. No final você termina o almoço com uma enorme coleção de bolachas, que é o jeito de você saber quantos tomou e não desconfiar da casa na hora de pagar a conta.

 

Bar Pirajá
www.piraja.com.br
Av. Brigadeiro Faria Lima, 64
Morumbi Shopping

 

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