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mar 2, 2017
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Dia da Mulher: restaurantes oferecem mimos e menu especial

 

Para celebrar o Dia Internacional da Mulher (8 de março), alguns restaurantes de São Paulo prepararam pratos exclusivos para a data, além de mimos e promoções. Confira:

Serafina
O restaurante vai servir um prato exclusivo para elas: ravióli de salmão e ricota ao molho cremoso aromatizado com laranja (R$55). Além disso, todas as mulheres serão recepcionadas com Cointreau Fizz, um drink com base de Cointreau, suco de limão, água com gás, gelo e uma fatia de laranja.
Unidade Jardins – Alameda Lorena, 1705
Unidade Itaim – Rua Pedroso Alvarenga, 1051
Unidade JK – Avenida Presidente Juscelino Kubitschek, 2041

ravióli de salmão e ricota do Serafina

 

Bar & Restaurante Café Journal
Para tornar o dia ainda mais especial, a casa oferece às mulheres, como cortesia, uma taça de espumante Brut Rosé.
Alameda dos Anapurus, 1121 – Moema

 

Charles Pizzaria
A casa vai dar 20% de desconto para todas as mulheres no seu tradicional rodízio de pizzas. Ou seja, mulheres acompanhadas pagarão R$ 43,20 – com direito a degustar os mais de 60 sabores, entre as pizzas tradicionais, especiais e doces.
Av. José Maria Whitaker, 1785 – Planalto Paulista

 

Baruk
Neste dia, as mulheres que almoçarem no Baruk poderão degustar gratuitamente o tabule de quinoa, nova receita da casa.
Alameda Raja Gabaglia, 160, Vila Olímpia
Rua Bandeira Paulista, 399 – Itaim Bibi

 

Katz Burger
As cleintes que pedirem a Salada NY Chicken (Salpicão de frango, mix de folhas, milho tostado, tomate grelhado e molho de limão) e um suco natural de laranja (os dois por R$ 27,90), serão presenteadas com um mix de sorvete de creme com torta cheesecake e calda de frutas vermelhas.
Rua Tabapuã 976 – Itaim Bibi

Salada NY Chicken do Katz Burger

 

 

Les 3 Brasseurs
único brewpub francês de São Paulo, presenteará todas as mulheres que almoçarem ou jantarem na casa. Nesse dia comemora-se o Dia Internacional da Mulher e as clientes ganharão o Sex on the beach (vodka, licor de pêssego, suco de laranja e Grenadine) como welcome drink.
Rua Jesuíno Arruda, 470, Itaim Bibi

 

Camelo
Todas as mulheres que forem jantar em um dos endereços da pizzaria serão presenteadas com uma taça de espumante. Unidades no Morumbi, Jardns, Higenópolis, Itaim e Moema.

 

jan 19, 2017
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Curso da Mundi Chef ensina a fazer hambúrguer

 

aula fazer hambúrguer

Quer aprender a fazer um burger delicioso e suculento? Então se programe porque no próximo dia 23 de janeiro, a escola de gastronomia Mundi Chef vai oferecer, das 18h30 às 22h30, um workshop sobre Hamburguer Gourmet.

Ministrada pelo Chef Khahim Johnson, a aula terá 4 horas de duração e será voltada tanto para cozinheiros amadores quanto profissionais, iniciantes ou não.

A programação conta com 2 tipos pães (base) e variedades de pães super rápidos para hambúrgueres, 2 tipos de cebolas especiais para hambúrgueres, 3 tipos de molhos especiais, 2 tipos de batatas especiais e 4 mix de carnes (Bovino, Suíno, Salmão e Frango) para montagem de hambúrgueres.

 

Mundi Chef Profissional
Local: Mundi Chef – Academia de artes gastronômicas
Endereço: R. Barão de Teffé, 1001 – Jd Ana Maria – Jundiaí (SP)
Inscrições: mundichef@mundichef.com.br ou pelo telefone (11) 3963-8119
Preço: R$380

 

 

jan 19, 2017
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Restaurantes para ir no feriado de aniversário de São Paulo

 

A cidade de São Paulo comemora 463 anos no próximo dia 25/01 e, para celebrar a data, diversos restaurantes da capital oferecem ofertas e receitas exclusivas para a data. Abaixo, uma seleção de lugares para você ir curtir o feriado com seus familiares e amigos.

Armazén Paulista
A novidade da casa para comemorar a data é uma caipirinha com a cara da cidade. O drink é feito com caldo de limão e adoçado com e gelo de caldo de cana, leva mexedor de cana de açúcar que pode ser consumido no final. A bebida pode ser feita com cachaça, vodka e saquê (R$ 18,50 a R$ 22,50). No dia 25/01, a casa abre especialmente para o almoço às 12 horas com o tradicional Buffet de feijoada com valor de R$ 62,90.
Endereço: Alameda Jauaperi, 570 Moema

aniversario de são paulo - caipirinha - armazen

 

1900 Pizzeria
A rede traz de volta para o cardápio a pizza San Paolo (R$ 82,10) com um dos ingredientes mais tradicionais da cidade: Mortadela. Além do ingrediente especial, a receita leva limão siciliano, mozzarela e pistache. A novidade fica disponível até o dia 28 de fevereiro em todas as unidades da rede (Vila Mariana, Moema, Jardins, Chácara Flora, Perdizes, Morumbi e Tatuapé).
 

 

Don Carlini Pasta & Co
A rotosserie vai servir no feriado o Tortelli Alla Mercadão, uma massa preparada com mortadela Ceratti, tomate seco e queijo prato (R$ 29, 500g), uma versão do clássico sanduíche do Mercadão da cidade; e o Agnolotti recheado com pernil (R$ 29, 500g), que remete ao tradicional sanduíche do Estadão. Para acompanhar, molho picante de tomates preparado com molho inglês e Chipotle (R$19,00 300g).

No dia 25 de janeiro, a casa terá as duas massas como opção para o almoço no pastifício, ao valor de R$ 15 (servidos em bowls), que será acompanhado com farofa de pão de miga.
Endereço: Av. Aclimação, 273 – Aclimação

 

Les 3 Brasseurs
O prato do dia 25 de janeiro será o Virado à Paulista, que tem origem na época do Brasil Colônia. A receita do gastrobar traz bisteca suína, bacon, linguiça calabresa defumada, arroz, feijão preto, banana frita, couve manteiga, torresmo e ovo (R$ 55). E, quem for almoçar no feriado no Les 3 Brasseurs e pedir este prato vai ganhar um porta-copo.
Endereço: Rua Jesuíno Arruda, 470, Itaim Bibi 

 

Condessa
Para celebrar o aniversário de São Paulo, a casa promove no jantar do dia 25 a segunda edição da noite “Spicy Food and Inspiring Sounds”, O menu-degustação será servido em 4 tempos (bocaditos, uma entrada, um prato principal e uma sobremesa), por R$ 148 por pessoa, já incluindo o Drinque da Chef (uma sangria feita com frutas, sucos e à base de champanhe). O valor inclui também o couvert artístico, já que a noite será animada pelo duo True Sounds. Recomenda-se fazer reserva.
Endereço: Rua Bueno Brandão, 66 – Vila Nova Conceição

 

 

dez 15, 2016
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Opções de restaurantes de São Paulo que oferecem ceia de Réveillon

 

Como o Ano Novo vai se resumir a um simples fim de semana, muita gente não quer arriscar e acabar passando a virada dentro do carro à caminho da praia. Separamos, então, algumas sugestões de restaurantes da cidades que vão oferecer ceia de Réveillon. Confira:

All Seasons
Sob o tema de Réveillon na Broadway, o buffet do restaurante será composto de pratos como tacinhas de camarão ao molho golf, ravióli de Ratatouille com ragu de cordeiro, confit de pato ao molho de cereja e mousse de mascarpone com goiaba. Haverá, ainda, uma seleção de comidinhas para a madrugada, sob a animação da banda The Cadilacs.

Quem quiser badalação, a opção é reservar um lugar no 24º andar. Lá, o menu inclui ceviche à peruana, caviar com torradas folhadas, escondidinho de pato, entre outros. Tudo ao som de um DJ e open bar de vodca, uísque, espumante, vinhos, energéticos e bebidas não alcoólicas.

Para participar da festa no 24º o valor por pessoa é R$ 550 e no restaurante, R$ 620 (por pessoa). Nos dois espaços, os eventos acontecem entre 20h e 2h30.

Alameda Santos, 85 – Jardins – (11) 2627-1336

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Les 3 Brasseurs
O cardápio pode ser escolhido de acordo com o gosto do cliente, sendo algumas das opções o mix de verrines e torradas, mil folhas de cogumelos e pontas de aspargos verdes, filé de pato assado com mel de pinheiro e purê de castanhas, e bolo de avelãs com caramelo. Para animar, open bar com água com e sem gás, refrigerante, sucos, caipirinhas com aguardente e vodka nacionais, cafés e chás. Além das cervejas artesanais Itaim, blonde, blanche, ambrée.

A partir das 22h, música ao vivo com a banda Extra Ative, para alegrar a noite. Divertidos acessórios serão distribuídos para descontrair e compor o visual dos presentes. E, para brindar a chegada do novo ano, espumante. O preço por pessoa é R$ 180.

Rua Jesuíno Arruda, 470, Itaim Bibi – (11) 3167 -4145

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Praça São Lourenço
O menu inicia com onze opções de entradas e antepastos como canapés variados e seleção de queijos, segue com oito sugestões de saladas como a salada de lentilha rosa com bacalhau, tomate cereja e brunoise de legumes; vinte e três opções para principais e acompanhamentos, como pernil de baby pork assado na lenha ao próprio molho; e se encerra com dezesseis sugestões de sobremesas, dentre elas a Torta de chocolate Ferrero Rocher.

Para embalar a noite, música ao vivo com a Banda Eureka on the Street e queima de fogos no momento da virada. A ceia custa R$ 656 por pessoa, sendo que crianças de até 05 anos são isentas, e crianças de 06 à 09 anos pagam R$ 329. Água, refrigerantes, água de coco, caipirinhas, cerveja, espumante, whisky e café expresso inclusos no pacote. Reservas pelo telefone 3053-9300 ou pelo e-mail festas@rpsl.com.br.

Rua Casa do Ator, 608, Vila Olímpia

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Picchi
Entre as opções do menu estão, carpaccio de carne curada, grana padano e lascas de trufas negras, casquinha de siri, carré de cordeiro com berinjela à parmegiana e tortinha de pêssego fresco com creme inglês. A ceia custa R$ 420 por pessoa e oferece uma taça de espumante e frutas, água nacional, couvert, entrada, prato principal, sobremesa e café. Também, ficam à disposição a carta de vinhos ou a opção de pagar o serviço de rolha de R$ 70 e levar o seu próprio vinho.

Rua Oscar Freire, 533 – Jardins – São Paulo – (11) 3065-5560

Foto: Wellington Nemeth

Foto: Wellington Nemeth

 

 

nov 24, 2016
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Restaurantes oferecem ceias por encomenda para o Natal

 

Uma boa dica para quem não quer perder todo o dia 24 de dezembro na cozinha é encomendar a ceia de Natal. Abaixo, separamos alguns restaurantes que vão oferecer esse serviço:

La Grassa
O cardápio é composto por um antepasto, duas entradas, três principais, dois acompanhamentos e duas sobremesas, entre eles:
La Grassa: Ceia de natal por encomenda

– Caponata de Berinjela com cebola roxa, pimentão vermelho, abobrinha, orégano, uvas passas
– Salada de Batata com bacon, ovo cozido, azeitona pretas e ervas
– Chester assado com molho de tangerina
– Lombo Suíno assado com próprio molho e ervas finas
– Salmão assado com crosta de batata, molho cítrico e alcaparras fritas
– Gnocchi de batata ao molho de tomate rústico, batata rústica
– Tiramisù
– Torta da Nona de leite condensado, castanha do Brasil e creme azedo

O valor da ceia é de R$ 190 por pessoa (há opções para servir até 8 pessoas). Os pedidos podem ser feitos até dia 19 de dezembro e a retirada deve ser feita no restaurante, dia 24 de dezembro, das 12h às 15h. As encomendas podem ser feitas pelo telefone (11) 2387-9624, ou por e-mail marketing@lagrassa.com.br

 

Micaela
A ceia especial do chef Fábio Vieira vai contar com três sugestões de principais e quatro opções de acompanhamentos:

Micaela: Ceia de natal por encomenda

– Pernil suíno assado, acompanhado de cabeças de alho assadas com casca (R$ 100, peça de aproximadamente 2Kg)
– Pernil de cabrito assado (R$ 260 – de 1,8 a 2 kg)
– Peito bolinha de peru assado e finalizado com agridoce de melado, mostarda e ervas (R$ 115, 1 Kg)
– Salada catalã de vegetais na brasa com pimentões, tomates, berinjelas e cebola (R$ 35)
– Farofa da casa com farinha de beiju puxada na manteiga com alho e finalizada com fio de óleo de bacon (R$ 35)
– Batatas bolinhas e echalotes assadas com ervas (R$ 48)
– Salpicão de frango defumado (R$ 65)

Todos os acompanhamentos servem quatro pessoas. É necessário encomendar com antecedência de até 72 horas pelo telefone (11) 3473-6849. Retirada até as 19h do dia 23/12.

Endereço: Rua José Maria Lisboa, 228 – Jardim Paulista

 

Zucco

A ceia vai oferecer receitas típicas natalinas com toque italiano. São sete sugestões de principais e acompanhamentos e mais duas opções de sobremesas:

Zucco: Ceia de natal por encomenda

 

– Ravioli recheado de de carne assada de vitelo com molho de funghi porcini (R$ 92 Kg)
– Paleta de cabrito assado no forno a lenha com alecrim (R$210 para quatro pessoas)
– Leitão inteiro assado no forno a lenha com mostarda de frutas vermelhas (R$599 para oito pessoas)
– Peru assado no forno a lenha com molho de frutas vermelhas (R$399 para seis pessoas)
– Arroz branco salteado com passas, damasco e amêndoas (R$49 por 1kg)
– Farofa com pancceta, castanhas e cebolete (R$ 46 1kg)
– Batata bolinha assada no forno (R$35 kg)
– Torta de chocolate ao leite meio amargo e branco (R$ 89 kg)
– Profitrolis recheados de mascarpone e chocolate (R$ 96 kg)

As encomendas deverão ser feitas com antecedência de 72 horas pelos telefones (11) 3897 0666 ou (11) 5181 1092.

Endereços: Rua Haddock Lobo, 1.416, Jardim Paulista / Av. Roque Petroni Júnior, 1089, Shopping Morumbi

 

Marinada
O espaço dos chefs Igor Martins e Manoela Lebrón irá oferecer um cardápio completo por encomendas para servir no almoço ou ceia de Natal. Algumas das opções são:

ceia de natal marinada

 

– Pão de queijo acompanhado de trio de pastas: pesto de manjericão, tapenade de azeitonas e tomates confitados (R$ 75 – 1 kg de pão de queijo e 200g de cada pasta)
– Cuscuz marroquino com frango defumado, legumes e passas (R$ 55, o quilo)
– Peito de peru com molho de laranja e damasco (R$ 115, o quilo)
– Paleta de cordeiro com chimichurri de hortelã (R$ 130, o quilo)
– Lombo suíno recheado com farofa de linguiça e pistache (R$ 80, o quilo)  e finalizando com a lasanha de bacalhau, R$ 95, o quilo.
– Bolo de natal da vovó com frutas secas e castanhas, acompanhado de  creme de queijo e baunilha (R$ 80, o quilo)
– Torta de nozes com caramelo cremoso (R$ 85, o quilo)

A retirada será na R. Nova Orleans, 34, nos dias 22, 23 e 24 de dezembro das 10h às 16h. Telefone: (11)98162.9142

 

Banana Verde
As receitas vegetarianas da chef Priscilla Herrera devem ser encomendadas até o dia 16 de dezembro, às 18h, por meio do e-mail ronaldo@bananaverde.com.br. A retirada acontece no dia 24 de dezembro, das 9h às 11h. Algumas opções do menu:

banana verde

– Quiches integrais de alho poró e musarrela de búfala; cogumelos com cebola caramelizada e parmesão;e o de abobrinha com queijo de cabra (R$ 80 cada um)
– Antepastos de Hommus, Chutney de Frutas Tropicais e Caviar de Berinjelas (R$ 59 – 500g/R$ 90 – 800g)
– Salada vegana de quinoa com aspargos, radichio e frutas secas (R$ 50 – 500g/R$ 100 – 1 Kg)
– Carpaccio de abobrinha, pupunha ao molho de mostarda e parmesão (R$ 40 – 500g/R$ 80 – 1 Kg)
– Massa de beterraba ao molho aveludado de manteiga com ervas, castanhas do Pará e parmesão (R$ 60 – 500g/R$ 120 – 1 Kg)
– Mini moranga com bobó de shimeji vegan (R$ 120 – 5 unidades/R$ 240 – 10 unidades)
– Torta crua de chocolate com frutas da estação e calda de amora vegan (R$ 160 – rende 16 porções)

 

set 29, 2016
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Restaurantes promovem ações no Dia das Crianças

 

No mês das crianças, diversos restaurantes de São Paulo vão oferecer uma série de novidades e atrações para os pequenos. Abaixo, você confere a lista de sugestões para entreter e deliciar a criançada.

Davvero Gelato
Entre os dias 12 e 31/10, irão compor a vitrine novas versões de gelato que remetem à infância, como Brigadeiro de Morango e a novidade com Bolinhas Crocantes que estouram na boca (de R$ 11 a R$ 15). Além disso, a criançada pode escolher os toppings que desejar usar na cobertura, como chocolate granulado, marshmallow ou M&M (com acréscimo de R$ 2).
Itaim Bibi: Rua Pais de Araújo, 129 – Itaim Bibi 
Iguatemi São Paulo: Av. Brigadeiro Faria Lima, 2232

davvero

 

Di Fondi
Todas as crianças que jantarem na pizzaria, no dia 12, ganharão de sobremesa uma das especialidades da casa: mini pizza de banana com chocolate. Já para crianças que têm intolerância a glúten e/ou lactose ou que prefiram um doce mais refrescante, a casa oferece sorbet de morango.
Rua Inácio Pereira da Rocha, 15

 

Marinada
A casa vai celebrar o Dia das Crianças com o workshop “Mão na massa”, que acontece no domingo, 09 de outubro, das 18h30 às 19h30. As crianças poderão se divertir na oficina abrindo as massas e usando a imaginação e criatividade para elaborar os recheio das pizzas, que depois poderão ser provadas por todos. Informações sobre valores pelo e-mail manoela@marinada.net.br, ou pelos números (11) 9 8162-9142 e (11) 9 9666-0093.
R. Nova Orleans, 34

 

P.F.Chang’s
No dia 12/10, as unidades de São Paulo, Alphaville, Campinas e Rio de Janeiro oferecem como cortesia o Menu Kids para os pequenos até 10 anos que estiverem no restaurante. Eles vêm com jogos para colorir e brincar e oferece opções de pratos asiáticos em porções reduzidas. Acompanham, ainda, um suco de laranja. Na unidade de SP haverá também atividades para os pequenos, como oficina de massinhas, escultura de balões, contação de história, dentre outras.

menu kids p.f. chang's

 

Katz Burger
A hamburgueria oferece um cardápio infantil que inclui x-burger kids, ou outra opção com 4 nuggets de frango, acompanhado de uma pequena porção de fritas, mini refrigerante ou suco.
Todas as crianças irão ganhar um kit de lápis de cor e desenhos para colorir por R$ 19,90.
Rua Tabapuã 976 – Itaim Bibi

dia das crianças na katz

 

Pizzaria Camelo
De 10 a 16 de outubro, a pizzaria vai presentear os pequeninos com um picolé italiano Pazzo Gelato Premium nos sabores limão, morango, chocolate belga ou vanilla. Além do presente, eles poderão se divertir no espaço kids, que inclui monitores, brinquedos educativos, jogos e vídeo games.
Morumbi: Rua Marechal Hastinphilo Moura
Moema: Av. Aratãs, 794

 

Praça São Lourenço
A casa vai oferecer um menu kids repleto de receitas que agradam a garotada, além de uma mesa de sobremesas com mais de 20 opções de doces e guloseimas. Para garantir a diversão, haverá durante todo o dia 12 atividades de recreação, como tatuagens e maquiagens na casa da árvore, jogos, oficina de colagem, caça ao tesouro, além de um show com o palhaço Rabanete.
Rua Casa do Ator, 608, Vila Olímpia

dia das crianças praça são lourenço

 

Villa Roma Pizzaria
O restaurante preparou receitas exclusivas para alegrar as crianças, como os sabores Lindt (chocolate ao leite coberto de Lindt – R$ 84 grande); Kit Kat (Chocolate ao leite coberto com pedaços de Kit Kat – R$ 78 grande); Kinder Ovo (chocolate ao leite coberto de pedaços de Kinder – R$ 78 grande) e M&M (chocolate ao leite com cobertura de M&Ms – R$ 68 grande).
Rua Serra de Juréa, 215 – Tatuapé

dia das crianças na villa roma

 

1900
Até o dia 12, na doação de cada brinquedo, em qualquer uma das unidades 1900, o cliente ganha um “Vale Entrada” (para qualquer entrada do cardápio) ou um “Vale Super Triomille” (apenas para crianças até 12 anos) com 1 mini pizza de qualquer sabor + 1 suco natural pequeno + 1 zucot (sanduíche de sorvete), que pode ser consumido na hora ou em outra ocasião.

 

Lucco
Tanto a Famiglia Lucco, no Alto da Lapa, como a cantina Villa Lucco, na Vila Romana, realizam uma Oficina de Pizza para Minichefs gratuita, na quarta-feira 12, das 17h às 19h. Cada restaurante vai receber até 30 crianças, que ainda vão ganhar o chapéu e avental de chef para compor o visual. As crianças até 12 anos vão montar a própria pizza, escolhendo os ingredientes favoritos. Inscrições nos links abaixo.
Pizzaria Famiglia Lucco, rua Pio XI 240, Alto da Lapa. http://pizzariafamiglialucco.eventbrite.com.br
Cantina Villa Lucco, rua Tito, 79 – Vila Romana. http://villalucco.eventbrite.com.br

 

ago 3, 2016
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Dicas de restaurantes para ir no Dia dos Pais

 

Selecionamos uma boa variedade de restaurantes, bares e hamburguerias para você comemorar o Dia dos Pais em grande estilo. Abaixo você confere sugestões em diversos bairros de São Paulo e com os mais variados preços e estilos.

La Grassa
A cantina servirá um menu especial com direito a entrada, principal e sobremesa pelo preço de R$ 98 por pessoa. Como entrada, creme bruléé de queijos com dijon; para prato principal, Stinco de Cordeiro assado no forno, acompanhado de purê de mandioquinha cremoso; e para finalizar, palha italiana de brigadeiro com sorvete de chocolate e calda apimentada.
Av. Juriti, 32, Moema

 

Capim Santo
A casa oferecerá o seu tradicional esquema de buffet (R$ 89 por pessoa), que inclui opções variadas de saladas frescas, grãos e leguminosas, uma ilha de guarnições e outra de carnes, peixes e aves, um cooktop com massas e tapiocas, e, ainda, uma mesa com sobremesas.
Alameda Ministro Rocha Azevedo, 471 – Jardins

 

Deck484
Os pais que forem ao restaurante no dia 14 vão ganhar 0% de desconto no valor do brunch, que será assinado pelo chef suíço Christophe Besse. O bufê será composto por mais de 20 opções de pratos frios, saladas, pratos quentes e sobremesa, pelo valor de R$75 por pessoa.
Alameda Santos, 484 – Jd Paulista

 

Camden House
Com clima de bar com cozinha de chef, a casa servirá, como cortesia para os pais, um pint de Bamberg Pilsen ou de IPA. No menu, um tradicional prato britânico, o Beef Wellington (R$ 63), preparado com um filé mignon envolto em massa folhada e uma camada de patê de cogumelos e trufas.
Rua Manuel Guedes, 243 – Itaim Bibi

Camden House: Beef Wellington

 

4º Festival Food Truck do Shopping West Plaza
Diversas opções de comidinhas de rua e música ao vivo prometem animar o Dia dos Pais. O festival tem entrada gratuita e acontece entre os dias 11 e 14 de agosto na área aberta do shopping, de quinta a sábado, das 12h às 22h, e, no domingo (14), das 12h às 20h. Evento terá opções variadas de comida, desde pratos típicos regionais até clássicos internacionais, todos vendidos a preços que variam de R$ 5 a R$ 35.
Avenida Francisco Matarazzo, S/N – Água Branca

food truck west plaza

 

La Cucina Piemontese
O restaurante preparou um menu com clássicos italianos, como a Polenta Mole com Ragu de Linguiça e Molho Vermelho (R$ 55).
Avenida Valville, 550 – Tanquinho – Alphaville /Santana do Parnaíba

Polenta Mole com Ragu de Linguiça e Molho Vermelho

 

Di Fondi
A casa lança um sabor de pizza inédito para festejar a data: Ricotta e Salsiccia . A criação, assinada pelo consultor Pedro Sant´Anna, leva muçarela, calabresa artesanal crocante, ricota e tomate cereja) (R$36 / individual e R$72 /grande) e está disponível exclusivamente de 2 a 31 de agosto. Para os intolerantes, os queijos podem ser substituídos pela versão sem lactose, assim como a massa, que no lugar da farinha italiana 00 pode entrar a sem glúten austríaca utilizada na casa.
Rua Inácio Pereira da Rocha, 15 – Vila Madalena

 

Mercearia do Conde
Para o fim de semana dos pais, tanto no almoço quanto no jantar de sábado e domingo, a chef Flávia Marioto servirá, como cortesia para os pais, um Bolinho de Mandioca com Queijo Meia Cura ou com Carne Seca. No menu, a sugestão de entrada são os Bocaditos de Presunto Cru, Chèvre e Figo Fresco (R$ 39). Para o prato principal, Carne à Brasileira com Chips de Banana, Purê de Abóbora e Pupunha Grelhada (R$ 64).
Rua Joaquim Antunes, 217 – Jardim Paulistano

 

Armazén Paulista
Quem consumir um dos pratos da casa ganhará um desconto especial na degustação de 3 blends da cachaça Wiba!, 1 branca, 1 amburana e 1 carvalho. No menu de drinques normais sairiam por R$ 38,70 e neste dia, todas as três por R$ 19. Para comer, as sugestões são o Croquete de Carne com recheio de gorgonzola e empanado com macarrão cabelo de anjo, e como prato principal, a Picanha grelhada com mandioca frita, vinagrete e farofa.
Alameda Jauaperi, 570 – Moema

 

Rasgueira Bar
O chefe Benê de Souza servirá no domingo o Escondidinho de Abóbora com Costela desfiada flambada na cachaça. O prato comemorativo acompanha arroz branco, serve duas pessoas e sai por R$44,90. O creme de papaia (R$11,50) e o petit gâteau (R$14,90) são algumas das opções de sobremesa no cardápio
Rua Gabrielle D’Annunzio, 1346 – Campo Belo

Escondidinho de Abóbora com Costela desfiada flambada na cachaça

 

Burger Lab Experience
Com unidades na Chácara Flora, Itaim Bibi, Moema e Panamby, a rede dará uma caipirinha para os pais na compra do hambúrguer do mês, o Romano Burger (180g de blend bovino de angus, mozarela de búfala, presunto cru, ovo frito, rúcula e maionese de manjericão no pão clássico de hambúrguer, R$ 34). Na recém-inaugurada unidade da rede na Vila Mariana, focada em churrasco, a Burger Lab Beers & Barbecue, a dica é o Filé T-Bone (com 800g, para consumo de 2 pessoas na casa, R$ 100), acompanhado de molho chimichurri, maionese de alho, farofa e pão francês (R$ 10).
Endereços no site www.burgerlab.com.br/experience

 

Open Kitchen
O espaço exclusivo para eventos gastronômicos realiza um almoço ”à la italiana”. Para a ocasião, o chef Ricardo Bonomi servirá um menu completo com couvert, entradas, principal com guarnições e sobremesa pelo valor de R$ 220 por pessoa. Inclui ainda uma garrafa de vinho por mesa, que tem reserva mínima de 6 pessoas, sendo que é possível comportar até 8 lugares em cada mesa. Já no balcão, é possível reservar a partir de dois lugares. Crianças até 07 anos são cortesia. Reserva: contato@openkitchen.com.br ou http://bit.ly/DiaDosPais_OpenKitchen

 

P.F. Chang’s
Em comemoração ao Dia dos Pais, o restaurante de cozinha asiática lança em agosto o Pad Thai (a partir de R$ 53,90), prato tradicional tailandês que leva macarrão de arroz, molho de tamarindo, ovo, tofu, brotos de feijão, amendoim, crispy de shallots (tipo de cebola asiática) e coentro. O cliente pode escolher entre as versões com camarão ou frango.
Av. Juscelino Kubitschek, 627 / Shopping Iguatemi Campinas / Shopping Iguatemi Alphaville

Pad Thai do P.F.Chang’s

 

Les 3 Brasseurs
A microcervejaria vai oferecer no doingo o La Potence (filet mignon, filé de frango, filét mignon suíno e linguiça grelhados e flambados na mesa, com gratin de batata ou batata frita e servido com 3 molhos). Deve ser pedido para duas pessoas ou mais e custa R$ 60 por pessoa. E se pai e filho almoçarem na casa e comprarem a caneca de 500 ml (R$ 25), ganhará uma caricatura do pai na caneca, gratuita, das 13h às 15h.
Rua Jesuíno Arruda, 470, Itaim Bibi

 

Rendez-Vous
O francês servirá neste domingo, das 12h às 15h30, como entrada o ovo meurette (com molho de vinho) ou tartine de salmão. Entre os principais, a escolha fica entre o entrecôte com manteiga maître d’hôtel acompanhado de gratin dauphinois ou salmão grelhado com molho de manjericão e ratatouille. Para terminar, éclair au chocolat com sorvete baunilha. O valor do menu é de R$ 85, e os pais que pedirem o cardápio ganham uma taça de vinho tempranillo da casa.
R. Fradique Coutinho, 179, Pinheiros

jul 18, 2016
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Brasil Kirin lança Baden Baden 5 Grãos

 

Brasil Kirin lança Baden Baden 5 Grãos

Os apreciadores de cerveja artesanal vão gostar da novidade que acaba de entrar no mercado. A conhecida cervejaria Baden Baden, de Campos do Jordão (SP), adquirida pela Brasil Kirin, lança sua mais recente criação, a Baden Baden 5 Grãos, uma cerveja que combina com o gosto da maioria dos brasileiros ao trazer harmonia entre leveza e amargor.

Sua receita leva amaranto, aveia, quinoa, trigo, além é claro da cevada, que conferem à bebida uma cor dourado, espuma cremosa e um agradável aroma. A partir deste mês, a cerveja estará disponível nos principais pontos de vendas de São Paulo, em agosto na região sul e, em setembro, nos demais estados.

No evento de lançamento tivemos a oportunidade de conversar com os mestres cervejeiros da Baden Baden e da Brasil Kirin, que nos contaram um pouco sobre o processo de criação da nova cerveja, além de algumas curiosidades sobre a sua fabricação. Segundo eles, foi preciso um ano de testes e mais testes para se chegar a essa composição especial. Para apreciá-la da maneira correta, a recomendação é que se consuma a Baden Baden 5 Grãos a uma temperatura de 2 graus positivos, harmonizando-a com lombo assado, embutidos em geral, queijo Gruyére e outros macios.

Compra online
Para quem não quiser esperar ou ter dificuldade para achar a cerveja, a Brasil Kirin acaba de fechar uma parceria com o site Wbeer, o qual vai vender não apenas os rótulos da cervejaria de Campos do Jorão, como também os da Eisenbahn e as cervejas Kirin Ichiban e Devassa.

 

jun 2, 2016
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Eataly SP: programação de cursos de junho

 

Com nomes como Henrique Shoendorfer, Rodolfo de Santis, Jean Ponce e Tássia Magalhães, a La Scuola, espaço destinado a cursos no Eataly São Paulo, anuncia programação repleta de novidades para o mês de junho.

As inscrições podem ser realizadas através do e-mail: cursos@eataly.com.br, ou então pelo site do Foodpass: foodpass.com.br, na aba Eataly.

Confira abaixo, a programação completa:

03/06/2016 |das 19h30 às 21h30
Tema: In cucina com Giampiero Giuliani
Sob o comando do chef Giampiero Giuliani – do restaurantes Due Cuochi – os alunos poderão aprender, em um cooking show, como preparar dois pratos italianos: o Lagostin ao brandy com espuma de limão siciliano; e o Risotto de açafrão com pancetta caseira e burrata caseira. ( Vinhos em harmonização)
Valor: R$ 180,00

 

04/06/2016 |das 14h às 16h
Tema: Risotto e seus segredos
A chef Fernanda Dornelas, do restaurante Sr. Orégano, ensina, em uma oficina mão na massa, todos os passos – do preparo do caldo base à finalização – para a execução do risoto perfeito. ( Vinhos em harmonização)
Valor: R$ 160,00

Curso de risotto do Eataly SP

 

07/06/2016 |das 19h30 às 21h30
Tema: Pomodoro, porque adoro!
A Chef Ana Soares – responsável pela rotisseria e pastifício Mesa III – traz ideias simples e saborosas de molhos de tomate leves, saudáveis, rápidos e fáceis de executar, para utilização tanto em pratos de massas como aplicações em brusquetas, sopas, e outras possibilidades.
* Vinhos em harmonização
Valor: R$ 160,00

 

08/06/2016 |das 19h30 às 21h30
Tema: S.O.S solteiros na cozinha!
Comandado pelo gerente de operações Tito Paolone, os solteiros poderão colocar a mão na massa ao aprender saborosas receitas italianas. O curso conta com 9 vagas para o público feminino, e 9 vagas para o público masculino, e ensina receitas de massa fresca italiana, molho a matriciana, cacio e pepe, e ragú branco. (Vinhos em harmonização)
Valor: R$ 160,00

 

09/06/2016 |das 19h30 às 21h30
Tema: Amore in cucina
Guiados por Rafael Leão, o sous chef executivo do Eataly, os casais interessados poderão aprender, juntos, receitas  como o creme de abóbora com presunto parma; e o Tagliolini nero com frutos do mar. (Vinhos em harmonização)
Valor: R$ 320,00 (preço por casal)

 

10/06/2016 |das 19h30 às 21h30
Tema: Sabor, saber e praticidade
Sob o comando de Nani Rangel, consultora em alimentação fitness, os alunos poderão aprender como recriar as receitas de Lasagna de berinjela e abobrinha, Arancini de ricota com queijo canastra, e Brownie low carb. Além disso, os participantes poderão tirar dúvidas e contar com dicas sobre o universo da alimentação saudável. (Vinhos em harmonização)
Valor: R$ 160,00

 

11/06/2016 |das 10h às 12h
Tema: Na pizzaria com Rossopomodoro
Em um curso mão na massa, o chef pizzaiolo Rosario Minucci, à frente do Rossopomodoro, no Eataly São Paulo, ensina como modelar a massa, escolher os melhores recheios, e assar a pizza em um forno a lenha, entre outras peculiaridades. (Vinhos em harmonização)
Valor: R$ 200,00

curso pizza Rossopomodoro do eataly sp

 

13/06/2016 |das 14h às 16h
Tema: Uma tarde cheia de tortas!
O chef confeiteiro Pedro Nantes ensina o passo-a-passo de quatro receitas de tortas. Alunos poderão aprender uma variedade de técnicas que vão desde o preparo da massa ao passo final de decoração e apresentação. Entre as receitas destacadas estão as tortas de: de frutas vermelhas; de gengibre e limão; de maracujá e chocolate; e de baunilha e tamarindo. (Vinhos em harmonização)
Valor: R$ 160,00

 

14/06/2016 |das 19h30 às 21h30
Tema: Cozinhando em italiano!
A chef e gastrônoma Mariana Silveira apresenta sua oficina em um italiano de fácil compreensão. As receitas a serem ensinadas são o lombo de bacalhau e verduras empanadas à italiana e fritos ; a massa com creme de mascarpone, abobrinha, camarões e limão siciliano; e para finalizar, o Tiramisù al limone. (Vinhos em harmonização)
Valor: R$ 160,00

 

15/06/2016 |das 19h30 às 21h30
Tema: Trilogia di funghi porcini
O chef italiano Sandro Giovannone convida uma das mais importantes produtoras de funghi porcini do Brasil, a Bunn, para compartilhar a história e curiosidades do produto. Temas como certificado de toxicologia, harmonização de sabores na gastronomia, armazenamento e durabilidade dos porcini, serão alguns dos tópicos abordados. Além disso, os alunos poderão aprender como recriar as receitas: Crostini de funghi porcini frescos; Fettuccine frescas com pó de funghi porcini na manteiga e salvia; e Filé mignon ao funghi porcini. (Vinhos em harmonização)
Valor: R$ 180,00

 

16/06/2016 |das 19h30 às 21h30
Tema: Construção de sabores
O americano Jimmy McManis, fundador do Ogrostronomia e do Burgertopia, desmistifica a gastronomia, oferecendo ideias diferenciadas a partir de receitas simples e práticas. Entre as receitas exploradas pelo chef, os alunos poderão contar com: a Salada morna de lentilhas; o Rosbife assado em cama de cerveja; e o Tiramissu 3.0. (Vinhos em harmonização)
Valor: R$ 160,00

 

17/06/2016 |das 19h30 às 21h30
Tema: Extra virgem, pérola da cozinha mediterrânea
Guiados pelos chefs italianos Giuseppe Falzone e Annarita Pinti, os participantes desta oficina poderão degustar e comparar três difentes tipos de azeites, enquanto aprendem sobre suas histórias e peculiaridades. Os participantes poderão também aprender como preparar as receitas de Camarões marinados na laranja e creme de amêndoas com falso couscous de couveflor sobre tartare de tomate; e Massa tipo “orecchiette” ao estilo pugliese. (Vinhos em harmonização)
Valor: R$ 160,00

eataly sp: curso azeite extra virgem

 

19/06/2016 |das 14h30 às 16h00
Tema: Oficina infantil pasta americana
O especialista em bolos artesanais, Fernando Oliveira, ensina as crianças a preparar e decorar bolos com a famosa cobertura de massa americana. Os pequenos poderão colocar a mão na massa ao aprender a receita de Bolo recheado com doce de leite.
Valor: R$ 100,00

 

21/06/2016 |das 19h30 às 21h30
Tema: Queijos e embutidos com vinhos italianos
Em uma experiência eno-gastronômica, os participantes serão guiados por Marco Antônio Dias, sommelier e responsável pelo setor de frios e embutidos do Eataly São Paulo, e pelos especilistas em vinho, Alessandro Moretti e Bruno Petroni Taveira, em uma degustação harmonizada. Entre as opções, os participantes poderão experimentar combinações como:

  • Queijos Pirâmide do Bosque, Heloisa Collins – Vinho Masianco – MASI (Veneto);
  • Queijo Grana Padano – Espumante Franciacorta (Lombardia);
  • Queijo Gorgonzola Dolce – Vinho Pinot Grigio Albino Armani (Veneto);
  • Proscuitoo di Parma – Vinho Masciarelli Rose (Abrazzo);
  • Salame Fiochino – Vinho Montereale Garofolli (Toscana);
  • Mortadela – Vinho Gavi Broglia (Piemonte).

Valor: R$ 180,00

 

22/06/2016 |das 19h30 às 21h30
Tema: Cozinha mineira, da tradição à sofisticação
Guiados pelo chef Pablo Oazen, os alunos poderão participar de uma imersão à culinária mineira. O chef ensina como preparar e apresentar um menu completo, dos petiscos à sobremesa. Entre as receitas, pratos como: o Quiabinhos tostados com flor de sal e limão; o Queijo Minas empanado com ketchup de goiaba; o Filezinho suíno com tropeirinho metido; e a curiosa sobremesa de Pão, café com leite e telha feita nas coxas. (Vinhos em harmonização)
Valor: R$ 160,00

eataly sp: curso de Cozinha mineira

 

23/06/2016 |das 19h30 às 21h30
Tema: In cucina con Zé: Secondi piatti
Junto ao chef executivo do Eataly, José Barattino, os alunos poderão aprender duas opções de receitas para serem servidas como Secondi piatti, são elas: o Pesce in acqua pazza – peixe cozido -; e o Agnello arrosto – cordeiro assado. (Vinhos em harmonização)
Valor: R$ 160,00

 

24/06/2016 |das 19h30 às 21h30
Tema: Caramelos e doces do Brasil
Sob o comando da chef patissière, Lia Quinderé, os alunos desta oficina prática poderão aprender sobre sabores e saberes dos mais variados doces, preparados com ingredientes brasileiros. Além de técnicas e curiosidades, a chef ensina todos os detalhes para o preparo dos doces: Jujuba de cajú; Caramelo de mel de jandaíra com chocolate e farofa de farinha d’água; Bombo de banana da terra; e Marshmallow de limão. (Vinhos em harmonização)
Valor: R$ 160,00

 

25/06/2016 |das 14h00 às 16h00
Tema: Focaccia e calzone: diferenciando as delícias italianas
Ricardo Marino, especilista em panificação e o responsável à frente do foodtruck Massa Móvel, ensina detalhes e diferenças das massas de origem italiana: focaccia e calzone. Alunos aprendem as receitas de: Focaccia com sal do Himalaia, azeite e alecrim, servida com antepasto de molho pesto, tapenade de azeitona e sardela; e os calzones de Marguerita; Linguiça acebolada com mussarela; e Ricota com espinafre e parmesão. (Vinhos em harmonização)
Valor: R$ 160,00

 

28/06/2016 |das 19h30 às 21h30
Tema: In cucina con Tássia Magalhães II
Nessa aula show, a chef Tássia Magalhães – do restaurante Pomodiri – ensina as receitas de dois clássicos italianos, o ravióli e pannacotta. A chef, que explica técnicas e detalhes, que vão desde o formato e textura à finalização e armazenamento, acompanha seus alunos durante a recriação das receitas: ravioli duplo de abóbora assada e ricota na manteiga e sálvia; Pannacotta com caramelo de café e flor de sal. (Vinhos em harmonização)
Valor: R$ 160,00

 

29/06/2016 |das 19h30 às 21h30
Tema: Tradição italiana com alma brasileira
Em um curso especial, os alunos poderão conferir o melhor da união entre Itália e Brasil. Guiados por grandes nomes, como o chef italiano Rodolfo de Santis, do restaurante Nino Cucina, e o conceituado bartender brasileiro, Jean Ponce, os interessados poderão aprender a preparar e harmonizar receitas como o Arancini Nino, preparado com arroz verde de pesto, burrata e limão com maionese de tomate; a Sopa fria de tomate com melão e atum cru; e os coquetéis a base de cachaça Yaguara.
Valor: R$ 180,00

 

30/06/2016 |das 19h30 às 21h30
Tema: Massas recheadas não convencionais
O chef Henrique Schoendorfer, à frente do Ristorantino, ensina o passo-a-passo de algumas de suas criações: Pappardele Recheado com ricota, emulsão de manteiga queimada e Limão Siciliano, baby lula e Abobrinha; e o Rondeli “salteado” de Bacalhau, com tomates assados ao forno, emulsão de aliche , alcaparras fritas e creme de gemas. (Vinhos em harmonização)
Valor: R$ 160,00

curso eataly sp de Massas recheadas não convencionais.

 

Eataly São Paulo
Avenida Presidente Juscelino Kubistchek, 1489
Telefone: 11 3279-3300
Site: www.eataly.com

 

jun 1, 2016
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Restaurantes de SP no clima de Festa Junina

 

O clima de Festa Junina tomou conta este ano não só dos clubes e Igrejas de São Paulo − conhecidos por suas tradicionais festas e quermesses −, mas também de muitos restaurantes da capital paulistana. Durante o mês de junho, diversos endereços vão incluir em seus cardápios comidas típicas ou receitas inspiradas no clima de São João.

Se você também é um apreciador dos sabores juninos, tire o chapéu de palha e a camisa xadrez do armário e curta com a família e os amigos nossas dicas gastronômicas juninas:

Petit Comité Rotisserie
A loja resolveu juntar o dia dos namorados e o dia de Santo Antônio e preparou o “Arraiá dos Namorados”. No dia 11 de junho, das 11h às 19h, a chef Rita Atrib oferece petiscos, pratos salgados e doces típicos da época junina. Entre as opções, cuscuzinhos de frango com pimenta biquinho, mignon suíno na cerveja preta com canjiquinha à mineira e julienne de couve, farofinha rica de pinhão, arroz de carreteiro, pudim de paçoca, shots de batata roxa com suspiros de queijo fresco, entre outros.
Endereço: R. Gaivota, 763 – Moema – Tel. 2359.0771 

 

Armazén Paulista
A casa promove sua 19ª Temporada do Festival do Pinhão, que começa dia 12/06, como tradição em todos os anos. Ao todo são 12 receitas com a semente da araucária, sendo novidade este ano o nhoque de pinhão com molho de queijo e açafrão (R$ 41,90), porção de pastelzinho de pinhão (R$ 29,90) e o sorvete com calda de Pinhão (R$ 18,90). Nos drinques, destaque para a caipirinha de pinhão com limão (R$ 18,50).
Endereço: Alameda Jauaperi, 570 – Moema

19ª Temporada do Festival do Pinhão do Armazén Paulista

 

1900 Pizzeria
A tradicional rede de pizzaria lança um novo sabor do GiroMille®, considerada a  sobremesa mais pedida da casa. A receita inusitada, servida apenas no mês de junho, ganhou o nome de GiroMilho e é feita com recheio de paçoca com doce de leite e uma bola de sorvete de milho (R$ 23,70).

1900 pizzaria: GiroMilho e é feita com recheio de paçoca com doce de leite e uma bola de sorvete de milho

 

Addolcire
A chef Stephanie Mantovani preparou novos sabores de sorvetes e bombons para o mês de junho. Inspirada nas festas juninas, os novos sabores de gelatos são: Pamonha, Queijadinha, Quentão, feito à base de cachaça, canela, gengibre, maçã, raspas de laranja e limão e a versão de Pé de Moleque com amendoim caramelizado. Entre os bombons, a novidade é o Pé de Moça, composto por uma cestinha de doce de leite com amendoim coberta por chocolate belga.
Alameda Jauaperi, 1201 – Moema

 

Villa Roma Pizzaria
Para entrar no clima de São João, pizzas nos sabores de Milho, Carne Seca e Amendoim entram para o cardápio até o dia 3 de julho. Destaque também para a pizza de Dadinho, que leva as versões creme e tradicional do famoso doce de amendoim (R$ 64). A casa é conhecida por suas massas crocantes e extra finas, produzidas sem leite, ovos e óleo, e que são em média 50% menos calorias que as tradicionais.
Endereço: Rua Serra de Juréa, 215 – Tatuapé

pizza de dadinho da villa roma pizzaria

 

Davvero Geleto
As sócias Suelen Ferrari e Débora Tesoto realizam a 2ª edição do Festival de Festa Junina, sendo a novidade este ano o sorvete de Arroz Doce. Voltam à vitrine também os sabores de sucesso da temporada passada, que são: Doce de Leite com Pé de Moleque, Pinhão, Milho Verde, Vinho Quente, Paçoca com Torrone de Amendoim, Quentão, Tapioca, Côco Queimado, Nonna (côco com doce de abóbora caseiro) e Romeu e Julieta. Os valores variam entre R$ 12 e R$ 16.
Endereço: Rua Pais de Araújo, 129 – Itaim Bibi

 2ª edição do Festival de Festa Junina da Davvero Gelato

 

Dolci Magie
O gelatiere romano Andrea Beccaria criou diversos sabores para a ocasião, com destaque para o seu sorvete de Quindim, feito com ovos, açúcar e coco ralado, um doce tipicamente brasileiro. Além deste, compõe a vitrine os sorvetes de pé-de-moleque, arroz doce e o cremoso gelato de paçoca vegana, feito com massa pura de semente de amendoim, água, óleo de girassol, proteína da soja e fibras vegetais.
Endereço: R. João Cachoeira, 289 – Itaim Bibi

 

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