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mar 17, 2017
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Benihana alia boa gastronomia e diversão

 

Só mesmo indo ao Benihana para entender a proposta da rede de unir entretenimento à gastronomia. Especializado em teppan, o restaurante, que tem unidades em diversos países, tem como diferencial o preparo dos alimentos, que é feito na frente dos clientes e de uma maneira bem divertida e inusitada.

Em uma grande chapa, na qual ficamos sentados ao redor, os chefs preparam o prato fazendo muito malabarismo com os ingredientes e utensílios. Impossível não se impressionar! Parecem uma mistura de chefs com artistas de circo. Quem vai a loucura com o espetáculo é a criançada, que se diverte e aplaude cada jogada de espátula que vai para o alto.

banihana

 

E se não bastasse agradar o nosso olhar, o Benihana arranca elogios também do nosso paladar. Os combinados de frango, carne e frutos do mar – que são a estrela do cardápio –, são muito saborosos e trazem acompanhamentos tão deliciosos quanto, como a sopa tradicional da casa, saladinha, yakimeshi (arroz frito), legumes grelhados, entre outros.

Em nossa visita, provamos o Surf Side (R$ 115 – foto), que traz camarões, lulas e vieras; e o Benihana Trio (R$ 109), com filé mignon, peito de frango e camarão. Ambos são servidos com os acompanhamentos já citados.

benihana surf side

 

Os pratos são muito bem servidos, então não houve espaço para provarmos as sobremesas, mas a casa oferece opções como Cheese Cake (R$ 25) e Bolo Red Velvet (R$ 25).

 

Benihana
www.benihanabrasil.com.br
Endereço: Rua Amauri, 517 – Itaim Bibi

 

 

nov 29, 2016
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Burger Lab Experience Itaim lança menu degustação de mini burgers

 

Quem já foi ao Burger Lab Experience sabe que a escolha do lanche não é nada fácil. A casa oferece diversas receitas deliciosas de hambúrguer capaz deixar qualquer um indeciso. Para resolver esse impasse, a unidade do Itaim criou um Menu Degustação no qual o cliente pode escolher até 3 mini burgers pelo preço de R$ 32,90.

As opções são:

– IPA Fusion: pão brioche, double burger bovino Angus 120g, crispy de cebola, infusão de queijo cheddar e gorgonzola em cerveja IPA.
– Amore Mio: pão tradicional com gergelim, burger bovino Angus 180g, creme de trufas brancas com queijo parmesão, rúcula e tomate caqui.
– English: pão australiano, burger super secreto, cheddar, cebola caramelizada e molho barbecue
– Cosa Nostra: pão com cebola, blend burger bovino Angus 180g, mussarela de búfala, tomate caqui, rúcula e pesto de manjericão.
– Sublime: pão australiano, burger Super Secreto 180g, queijo brie, geleia de framboesa e rúcula
– Mushroom: pão brioche, burger bovino Angus 180g, mussarela, creme de cogumelos e rúcula.
– Super Cheese and Bacon: pão com cebola, burger bovino Angus, queijo Burger Lab, cheddar, queijo Gouda, bacon e maionese de bacon.

Para tornar a experiência ainda melhor, sugerimos harmonizar os burgers com as diversas opções de cervejas especiais oferecidas pela casa. Mas se você for durante o happy hour (das 18h às 21h) de segunda a sexta, não deixe de aproveitar a oferta de Double Chopp Stella.

 

Burger Lab Experience
http://burgerlab.com.br/experience
Rua General Mena Barreto, 808 – Itaim

 

 

fev 4, 2016
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Tian prepara cardápio especial para o Ano Novo chinês

 

Tian prepara cardápio especial para o Ano-Novo chinês

Não é só de Carnaval que vamos viver este feriado. Nesta segunda-feira, dia 8, começa o Ano Novo Chinês e, para celebrar este momento, o restaurante Tian preparou um cardápio temático com três pratos à base de pato, um dos principais ingredientes da gastronomia do país.

O menu especial será servido no jantar até 18 de fevereiro, ao preço de R$ 180 para duas pessoas, incluindo o trio de pratos principais e a sobremesa.

O destaque deste menu fica por conta do Pato de Szechuan. A carne é cozida a vapor, com temperos da região de Szechuan. Em seguida, é frita com gordura de pato e servida com molho hoisin, pepino, cebolinhas e buns (pães chineses) no vapor.

Tian: Ano Novo Chinês, Pato de Szechuan

Os outros dois pratos são: Crispy Duck Salad (pato confitado, alface mizuna, tomates cerejas, cebola roxa, laranja e vinagrete de ameixa chinesa); e Dumplings de Pato, (trouxinhas recheadas com coxa confitada de pato), servidos em consome de pato, cogumelos shiitake e temperado com cinco especiarias chinesas.

Como 2016 é o Ano do Macaco, o Tian preparou de sobremesa um Cheese Cake de doce de leite e creme de banana.

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Ano Novo Chinês no Tian
www.tianrestaurante.com.br
Rua Jerônimo da Veiga, 36, Itaim Bibi

nov 4, 2015
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Herdade promove Churrascada na Calçada

 

Neste sábado, dia 7, a cozinha do Herdade vai invadir a calçada da avenida Faria Lima. Seguindo sua proposta de oferecer o clima e sabores dos pampas gaúchos, o restaurante fará um churrasco de rua com direito a linguiça campeira, costela bovina, entre outras delícias.

Chamado de “Churrascada na Calçada”, o evento acontece em frente ao restaurante, das 14h às 18h.
O ingresso custará R$ 75 por pessoa e dará direito a churrasco, acompanhamentos e open bar, com bebidas alcoólicas e não alcoólicas (chope artesanal, água e sucos da casa).

restaurante herdade no itaim bibi

 

Como entrada, haverá linguiça campeira caseira (um misto de carnes bovina e suína temperadas) com mix de salada verde. Como prato principal, o costelão bovino assado lentamente (6h) no bafo, acompanhado de farofa, salada de batata-bolinha com maionese caseira, cebola assada e arroz branco. Para finalizar com doçura, pudim de leite ou doce de abóbora.

doce de abóbora do restaurante herdade

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Os clientes poderão se sentar nas mesinhas comunitárias na calçada ou nas mesas internas do salão. São apenas 60 vagas e é necessário fazer reserva pelo telefone: 11 3849- 0589 ou pelo email: reservas@herdade.com.br.

O evento, por enquanto, é apenas um teste, pois a ideia é que a churrascada do Herdade venha para ficar e se torne um evento mensal. Churrascomaníacos não vão faltar!

 

Herdade Restaurante
www.herdade.com.br
Av. Brigadeiro Faria Lima, 4199 – Itaim Bibi

 

out 8, 2015
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Dia de Temaki em dobro no Sassá Sushi

 

Temakis Ikura e Massago_Marcelo Rodrigues

Todo dia 08 do mês  é comemorado o Dia do Temaki, e para realçar a data, a casa Sassá Sushi fixou no cardápio a comemoração chamada Temaki 2 x 1, repetindo todos os meses. A promoção será feita na compra de qualquer combinação de temaki do cardápio e o cliente ganha em dobro. Para quem não está comendo arroz branco há opção de troca pelo orgânico no qual é acrescido valor de R$ 2. A comemoração é válida nas unidades Itaim Bibi e Jardins, e no delivery.

No cardápio da casa há 14 tipos, sendo os mais pedidos os tradicionais Salmão (salmão, cream cheese e cebolinha) R$ 18 e Salmão Selvagem (salmão selvagem do Alasca, com raspas de limão siciliano) R$ 26. Outros requisitados são o Ebi (alface, camarão empanado e massago) R$ 23, o Juca Bala (salmão grelhado temperado e cogumelo shimeji) R$ 19, o Do Mestre (tarter de manga, pepino, kani, maionese, gergelim e um toque de pimenta) R$ 18 e o Tuna (atum temperado com cebolinha e cream cheese) R$ 19.

Para quem prefere opções mais leves, tem: o Shimeji (shimeji, tarê e gergelim) R$ 18; o Skin (skin, tarê e gergelim) R$ 16; Califórnia (kani, pepino, manga e gergelim) R$ 17. Mais quentes: o Super Spice (atum temperado, cebolinha e leve aroma de pimenta Sriracha) R$ 21 e o Tako (polvo, ovos massago, gergelim, um toque de tabasco e cebolinha) R$ 26. Já os apaixonados por ovas: Ikura (ovas de Salma) R$ 27; Massago (ovas de massago) R$ 25 e o Tobico (ovas tobico) R$ 26.

Mas atenção, pois os preços do delivery são diferentes do salão!

 

Sassá Sushi
Rua Horácio Lafer, 640 – Itaim Bibi
Alameda Franca, 149 – Jardins

set 17, 2015
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Les 3 Brasseurs cria cardápio especial para a Oktoberfest 2015

 

Les 3 Brasseurs cria cardápio especial para a Oktoberfest 2015

Quem disse que só porque você não está em Munique ou em Blumenau que você não poderá curtir o Oktoberfest?  O Les 3 Brasseurs entrou no clima do festival e vai oferecer um cardápio exclusivo alemão, acompanhado de uma boa cerveja artesanal.

Os pratos típicos escolhidos para celebrar o evento são: Choucroute traditional (Choucroute, linguiça calabresa, linguiça paio, linguiça Toscana, salsicha Frankfurt, bacon e batata) a R$ 55; Choucroute muniquoise (Choucroute traditional e stinco suíno confitada na cerveja) a R$ 70; Duo de linguiça (Calabresa e paio com lentilhas) a R$ 38; Moules marinieres (Mexilhões ao vinho branco, manteiga, cebola, salsa, alho e batata frita) a R$ 58.

O destaque fica para a cerveja servida em ‘mass’, que corresponde a um litro da bebida do tipo blonde ou brune (R$ 85), que após às 20h até o fim da noite estará com 25% de desconto.

Para completar o clima da festa, aos finais de semana os garçons estarão vestidos com roupas típicas alemãs. O Oktoberfest paulistano do Les 3 Brasseurs acontece de 19 de setembro a 25 de outubro – simultaneamente ao festival de Munique e de Blumenau. Não perca!

 

Les 3 Brasseurs
www.les3brasseurs.com.br
Rua Jesuíno Arruda, 470, Itaim Bibi

 

 

ago 20, 2015
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Pará invade o P.J. Clarke´s

 

Fomos conhecer ontem, em primeira mão, o menu especial com ingredientes do Pará da hamburgueria P.J. Clarke´s. A casa convidou o chef Artur Betene, da Circus Hamburgueria de Bélem, para criar, ao lado do chef Vinicius Rollo, um cardápio incrível elaborado com itens, como jambu, cupuaçu, tucupi, açaí e castanha do Pará.

O menu é composto por uma opção de entrada, três de sanduíche, uma de sobremesa e uma de bebida. Mas quem estiver interessado em conferir as novidades precisa correr porque o cardápio só será servido de 20 a 22 em São Paulo e de 27 a 29 agosto, no Rio de Janeiro.

De entrada, o chef oferece a porção de Nuggets de Pato com barbecue de tucupi preto (R$ 35). São bem saborosos e crocantes, vale a pena provar.

PJ Clarkes: Nuggets de Pato com Tucupi

Provamos os três sanduíches e até agora não chegamos em um consenso sobre qual é melhor. O Jamburguer é feito com hambúrguer de carne, jambu refogado, castanhas do Pará caramelizadas e queijo do Marajó, e tem como opcional pedir maionese de chicória (R$ 45). O amargo das folhas com o adocicado das castanhas deixa o sabor incrível.

PJ Clarkes: Jamburger

Já o Patoburguer, elaborado com um hambúrguer de pato com pesto da Amazônia – azeite, castanha, jambu, chicória e queijo parmesão (R$ 55) tem um sabor forte e marcante que deixa o lanche muito saboroso.

PJ Clarkes: Pato Burger

Ficamos impressionados também com o Madame Sataan, uma sanduba de rosbife de filé e chutney de cupuaçu servido no pão de açaí (R$ 45). O contraste dos sabores doces e salgado é sensacional.

Para acompanhar, o chef criou uma bebida surpreendente que lembra um milk shake só que alcoólico. É feita com sorvete de creme com cachaça de jambu e cerveja stout de açaí (R$ 25). drink é delicioso e o álcool ficou quase imperceptível. E de sobremesa, Brownie de açaí com sorvete de tapioca e calda de açaí (R$ 23).

PJ Clarkes: Brownie de Acai com sorvete de Tapioca

Como muitos dos ingredientes da gastronomia paraense são originários da Amazônia, o P.J. Clarke´s e o chef Artur contam com a parceria da Combu Produtos da Amazônia, primeira distribuidora de iguarias amazônicas em São Paulo, que é comandada pela simpática empresária paraense Marina Cabral.

 

P.J. Clarke’s São Paulo
Itaim Bibi: Rua Dourtor Mário Ferraz, 568
Jardins: Rua Oscar Freire, 497

P.J. Clarke’s Rio de Janeiro
Leblon: Av. General San martin, 1227
Barra da Tijuca: Av. das Américas, 4666, Loja 246 AB (Expansão)

 

 

ago 6, 2015
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Milk & Mellow: lanches com tradição e sabor

 

Apesar de ser uma das lanchonetes mais tradicionais de São Paulo, ainda não conhecíamos a Milk & Mellow, que desde 1977 ocupa o mesmo endereço no Itaim Bibi. Ontem, entretanto, pudemos finalmente recuperar esse tempo perdido.

Começamos a noite provando duas das entradas do cardápio, que foram as Batatas Fritas com cheddar e bacon e a porção de Onion Rings. As fritas podiam estar um pouco mais crocantes ao nosso gosto, mas nada que faça disso um ponto negativo. Já os anéis de cebolas estavam super sequinhos, crocantes e deliciosos.

batata frita com bacon do Milk & mellow

As porções são muito bem servidas, mas a fome era (como sempre!) grande, então logo já emendamos dois mega sandubas. O cardápio traz opções de lanches prontos, como o Cidade Jardim Burger (R$ 27,50), um dos mais pedidos, feito com hambúrguer de picanha, cheddar e molho agridoce. Mas nós optamos por personalizar o nosso para poder dar aquela incrementada.

Provamos um burger de picanha com queijo cheddar, maionese, salada e muito bacon. A super produção ficou em R$ 36,50. Nossa outra criação foi um duploburger recheado com queijo, que incrementamos com mais queijo, maionese e salada, tudo ao preço de R$ 37,20.

burger com bacon do milk & mellow

hamburguer de picanha do milk & mellow

Ambos os lanches estavam muito saborosos, com a carne no ponto, do jeitinho que pedimos.

O Milk & Mellow é famosíssimo também pelos seus deliciosos Milk Shakes, e quando vimos a tentação circulando na bandeja do garçom, não resistimos e pedimos um de baunilha com caramelo. É de comer com os olhos!

Saímos de lá rolando, porém felizes da vida e fazendo planos de em breve voltar.

 

Milk & Mellow 
Av. Cidade Jardim, 1085 – Itaim Bibi
Shopping Granja Vianna (Rod. Raposo Tavares, Km 23)

 

 

 

 

jul 20, 2015
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Deli Deli

 

A charmosa delicatessen Deli Deli oferece uma boa variedade de comida rápida, prática e saborosa para serem consumidas a qualquer hora do dia. A proposta do local é de uma culinária confort food, que é bastante adequada à região.

Ali você encontra desde almoço executivo, coffee breaks, e jantar – ou quem quiser, pode levar para o trabalho ou para casa saladas e sanduíches, uma vez que eles possuem o famoso serviço “To Go”, além do delivery, que atende toda região das 10h a 12h30 ou 17h30 as 21h30.

picadinho da deli deli no itaim

No almoço às sugestões do chef Robin Johnston variam toda semana. Entre os pratos principais os destaques são: strogonoff com arroz integral e batata palha, panelinha de frutos do mar (lula, polvo e camarão com mix de cogumelos) e arroz integral, e o picadinho. Já no cardápio fixo da casa, há sugestões como o tradicional sanduíche de rosbife que é artesanal e vai tomate caqui e molho mostardeli, e o sanduíche de salmão defumado, com cream cheese, mix de folhas e azeite extra virgem aromatizado com dill.

sanduíche da deli deli no itaim

Entre as delícias da pâtisserie, que ganham assinatura do grande confeiteiro Arnor Porto, destaque para o Tiramissu, bolo de banana e o pudim de limão siciliano. A Deli Deli oferece, ainda, diversas bebidas, como machiatos, chás, capuccinos, e em especial o capuccino Deli Deli e o chocolate quente da casa.

bolo de banana da deli deli

 

Deli Deli
Rua Leopoldo Couto de Magalhães Júnior, 671 – Itaim Bibi

jun 26, 2015
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L’Amitié oferece menu em homenagem à Revolução Francesa

 

Para comemorar o 14 de Julho, data da queda da Bastilha, o L’Amitié oferece jantar especial em quatro tempos, harmonizado com vinho francês, à vontade, e música francesa ao vivo, com pocket-show dos cantores Paul de Ricka e Regina Tatit.

O menu, que será no jantar, dá direito a duas opções: menu fechado em 4 tempos, sem vinho (R$ 99 por pessoa) e com vinho à vontade (R$ 119 por pessoa). É recomendável fazer reserva. A casa será toda decorada com bexigas, as cores da Revolução e bandeiras.

entrecôte_lamitie_crédito ivan stieltjes

O menu, preparado pelo chef Yann Corderon, traz opções como Salade D’Endives Danton (salada de endívias com nozes, queijo de cabra e vinagrete de mostarda e mel); Soupe à L’Oignon Gavroche (sopa de cebola gratinada); Entrecôte Bordelaise Louis XVI (entrecôte grelhado com molho de bordelaise com tutano e batata frita), Daube Provençale Jean Valjean (músculo cozido no vinho tinto acompanhado de arroz de cúrcuma e petit pois), Filet de St. Pierre au Beurre Blanc Bastille (filé de St. Pierre grelhado ao molho beurre blanc com batatas recheadas com creme de alho-poró e brócolis salteados)  e Raviolis aux Fruits de Mer L’Amitié (ravióli negro de frutos do mar servido com cuscuz e couve-flor).

Para fechar a comemoração, o L’Amitié oferece duas opções de sobremesas: Gâteau aux Amandes La Fayette (torta de amêndoas com calda de laranja e sorvete de pistache) e os clássicos Les Profiteroles Cosette (dueto de profiteroles recheado com sorvete de tapioca, calda de caramelo e flor de sal).

 

L’Amitié
www.lamitie.com.br
Rua Manuel Guedes, 233 – Itaim Bibi

 

 

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