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nov 29, 2016
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Mercado Manual acontece neste fim de semana no Museu da Casa Brasileira

 

Mercado Manual acontece neste fim de semana no MCB

 

Neste fim de semana, dias 2 e 3 de dezembro, das 10h às 20h, o Museu da Casa Brasileira recebe a 4ª edição do Mercado Manual, evento que traz expositores de artesanato, apresentações musicais, atrações infantis, oficinas e, claro, gastronomia. Entrada é gratuita.

Serão mais de 100 expositores que foram selecionados por uma curadoria que prioriza produtos sustentáveis e produzidos em pequena escala. Haverá, ainda, oficinas gratuitas sobre diversos temas, shows e comes e bebes. A ação tem o objetivo de valorizar a produção artesanal e estimular o empreendedorismo e a criatividade.

Abaixo, as atrações e expositores que estarão presentes:

Expositores
Casa, Arte e Decoração: Brunna Mancuso, Cosi Home, Cynthia Gyuru, , Flux, il Casalingo, Juliana Vomero, Luiz Vicente, Moa Estúdio, My Gipsy Bossa, Olive Cerâmicas, Os Ferreiros, Patricia Carvalho, Paula Juchem, Val Grywacz, Vela Made in São Paulo; Vestuário, Joias e acessórios: A Mafalda, Ho+ Schelp, Cabana, Helen Rodel, Iracema, Juliana Veinert, Dre Magalhães, Feixe Acessórios, MNML, Okan, Priscila Pini, Santa e Nuvem, Camila Cutolo, Camila Scarpi, Catarina Mina, Chaman, Comas, Crua, Voyage Voyage; Saúde e bem-estar:Primeira Folha, Sabon Sabon, Sal do Beija Flor, Vela Made in São Paulo; Papelaria e livraria: Kikaps Paper, Amora Papel; Infantil: Ateliê Cui Cui, Ateliê Mariposas, Lolo, Luca & Jack, Popoke, Vittoria Magnolia; Gastronomia: Granny, Vitoria Pães, Obaatian, Mermeleia.

Praça de alimentação
Veggies na Praça, Beijucaria, Graxa Food Bike, Hanuni Esfihas, Canaille, Ubá, Falafeando, Ruaa, Da Momô, Lemni, Frooty Açaí, Naked, Fida & Mina, Las Lolas, Derret, Lisboeta, Kinky Brownie, Os Maravilhosos Docinhos da Jé, Capitu, Cheers, Los Mendozitos.

 

Programação musical e oficinas
Sexta, 2 de dezembro

Durante todo o dia:
– Erê Lab: empresa que desenvolve objetos e oficinas para participação no urbanismo.

A partir das 14h: Mundo Maker: espaço de alfabetização digital para crianças, adolescentes e adultos, com pedagogia que une programação, impressão 3D e marcenaria.

Das 11h às 12h – Oficina | A Ressurreição das Roupas: oficina cápsula de supraciclagem
Os participantes são convidados a trazer camisas usadas para transformá-las em peças femininas. Orientada por Agustina Comas. Inscrições por ordem de chegada.

Das 12h45 às 13h45 – Música | Emana
Projeto musical do casal Ana Clara Cenamo e Renato Dias, com composições próprias e músicas andinas.

Das 14h30 às 15h30 – Oficina | Cosmética Natural
Noções básicas na produção de cosméticos naturais. Orientada por Beth Bacchini.Inscrições por ordem de chegada.

Das 16h às 17h – Música | Poin – Pequena Orquestra Interativa
Trabalho desenvolvido pelos integrantes da Cia Cabelo de Maria.

Das 17h às 18h – Oficina | Incensos Naturais
Produção de incensos em rolo com ervas frescas. Orientada por João Diel. Inscrições por ordem de chegada.

Das 18h às 19h30 – Música | Cosmopolita
No repertório, temas autorais são mesclados com boogaloos, sambas de gringo, grooves e salsas.

Sábado, 3 de dezembro
Durante todo o dia:
– Erê Lab: empresa que desenvolve objetos e oficinas para participação no urbanismo
– Mundo Maker: espaço de alfabetização digital para crianças, adolescentes e adultos

10h30 às 11h30 – Oficina | Serigrafia com Stencil
Noções básicas de estamparia e um pouco da história da serigrafia e suas aplicações no mercado comercial. Orientada por Estúdio MOA e Marcus Dan.Inscrições por ordem de chegada.

Das 13h às 14h– Música | Ondina
Projeto traz em destaque diferentes tipos de base, da música eletrônica à black music.

Das 14h às 17h – Oficina | Crochê
O publico é convidado a aprender e aprimorar a técnica do crochê e trocar informações. Orientada pelo Coletivo Nalã.Vagas ilimitadas. Tragam suas linhas e agulhas.

Das 16h às 17h – Show | Trupe Pé de Histórias
Apresnetação do espetáculo “Conto dos Pássaros”. Livremente inspirado no livro “Mil Pássaros pelos Céus”, de Ruth Rocha, o show canta a história de uma cidade, uma menina e muitos pássaros.

Das 17h às 18h – Oficina | Estamparia com Carimbo
Nesta oficina, o público aprenderá a técnica de estampagem por blocos de madeira sobre um lenço. Orientada por Ligia Meneghel.

Das 18h às 19h30 – Música | Banda Éko Afrobeat
Com a proposta de difundir o gênero afrobeat, a banda Èkó Afrobeat mistura ritmos africanos com elementos de outros gêneros.

 

SERVIÇO
Mercado Manual
2 e 3 de dezembro de 2016, sexta e sábado, das 10h às 20h
Entrada gratuita sujeita à lotação
Local: Museu da Casa Brasileira – Av. Brigadeiro Faria Lima, 2705, Jardim Paulistano
Telefone: (11) 3032-3727
www.mcb.org.br

 

nov 17, 2016
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Micaela estreia projeto Entre Amigos

 

Para inaugurar seu projeto Entre Amigos, no qual Fábio Vieria vai dividir sua cozinha com diferentes chefs, o restaurante Micaela convidou Thiago Bañares, do Tan Tan Nodle Bar, para preparar um jantar a quatro mãos na próxima terça-feira, dia 22, às 19h30. Na ocasião serão servidos pratos exclusivos, resultados da mistura das cozinhas brasileira com a oriental.

 

restaurante micaela

Foto: Wellington Nemeth

 

Composto por cinco etapas, o menu terá duas entradas, dois principais e uma sobremesa por R$ 140, sem bebidas. Entre as entradas, destaque para a Salada de mini folhas picante com cogumelo enoki e molho agridoce de ameixa japonesa com tronco de mandioca com queijo grana padano.

Um dos principais será o Udon com caldo suíno e tucupi negro com gema de ovo perfeito e farofa de torresmo e marisco.

 

Restaurante Micaela
www.restaurantemicaela.com.br
Rua José Maria Lisboa, 228
Telefone: (11) 3473-6849

 

out 28, 2016
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SP terá Fiesta de los Muertos neste fim de semana

 

Fiesta de los Muertos

Neste final de semana, dias 29 e 30 de outubro, o Memorial da América Latina vai abrigar a Fiesta de los Muertos. Organizado pelo Consulado do México em São Paulo em parceria com a comunidade mexicana, o evento traz para a capital paulista a grande tradição mexicana, com altares, feirinha gastronômica e diversas atrações culturais.

Declarada pela UNESCO como Patrimônio Imaterial da Humanidade, a celebração marca o dia em que os entes queridos que já faleceram têm permissão para visitar seus parentes e amigos. Esse reencontro é festejado com comida, música, decoração com flores, velas e incensos e as tradicionais caveiras (ou catrinas), em máscaras, fantasias e pinturas faciais.

Na festa paulistana não será diferente. O espaço vai abrigar 20 barracas de comida mexicana, como quesadillas, enchiladas e tacos, e mais algumas de representantes de países vizinhos da América Latina.

Para as crianças haverá oficinas de pinturas corporais e, no domingo, às 14h, um concurso de fantasias de catrinas que premiará dois ganhadores com viagens nacionais. Diversas outras atrações fazem parte, também, da festa, como bazar de produtos mexicanos e atrações musicais típicas.

O evento tem entrada gratuita e vai das 12h às 21h no sábado e das 12h às 20h no domingo.
Fiesta de los Muertos
Endereço: Memorial da América Latina – Av. Auro Soares de Moura Andrade, 664 – Barra Funda
Horários: sábado (29/10) das 12h às 21h; domingo (30/10) das 12h às 20h
Estacionamento: portões 8 e 15

out 17, 2016
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Bom Retiro recebe curso de gastronomia vegana italiana

 

curso de gastronomia vegana

Neste fuim de semana, dia 22 de outubro, os chefs Daniella Duarte e Daniel Simas, do @VeganoSP promovem uma aula de Menu Italiano Vegano. O curso integra a programação da semana gastronômica especial em homenagem à Terra da Bota, que ocorre entre os dias 17 e 23 de outubro, em São Paulo.

Em quatro horas de aula, os alunos irão aprender a fazer Polenta crocante com pesto; Spaghetti com almôndegas de soja e shitake no molho de tomate caseiro; Panacotta com frutas vermelhas entre outros pratos que serão degustados ao final do curso.

O valor é de R$ 250 e todos recebem uma apostila com as receitas e dicas exclusivas.

 

Serviço:
Veganismo sem Complicação – Manu Italiano
Endereço: Rua Afonso Pena 322 – Bom Retiro
Quando: 22 de outubro
Horário: 10 às 14h
15 alunos por aula
Valor: R$ 250,00
Informações: veganodelivery@gmail.com

 

 

out 7, 2016
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Parque da Água Branca sedia Festival de Gastronomia Orgânica

 

Parque da Água Branca sedia Festival de Gastronomia Orgânica

De 21 a 23 de outubro, o Parque da Água Branca recebe o VII Festival de Gastronomia Orgânica – Da terra ao prato. Com entrada gratuita, o evento tem como objetivo fomentar, divulgar e promover toda a cadeia orgânica sustentável, além de salientar a importância do consumo de grãos como aliados contra a desnutrição infantil e a obesidade.

Público vai poder curtir as barracas e food trucks, que vão oferecer cardápios com ingredientes orgânicos, e conferir os pratos que chefs foram desafiados a fazer com ingredientes que são tratados hoje como comlpementos.

Haverá, também, diversas atrações para todas as idades, como a palestra com o chef Idolo Giusti, do Giusti Eventos, sobre comida mateira e a relação com os orgânicos, que acontece no dia 22/10, sábado, às 15h. O chef irá preparar o Arroz mateiro com pancs (plantas alimentícias não convencionais) acompanhao de quibebe de abóbora de leite com buriti e batatas andinas rústicas com pesto de azedinha.

 

VII Festival de Gastronomia Orgânica – Da terra ao Prato
21, 22 e 23 de outubro
Parque da Água Branca – av Francisco Matarazzo, 455 – Barra Funda
Entrada gratuita.

 

out 6, 2016
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Restaurantes se unem para comemorar o aniversário do Bixiga

 

 

bairro do bixiga

Em ação especial, restaurantes da Rua Treze de Maio se unem para comemorar os 138 anos do Bixiga, oferecendo menus completos por R$ 60, entre os dias 17 e 28 de outubro – de segunda à sexta feira, exceto feriados.

O charmoso e tradicional bairro do Bixiga, um dos mais italianos da cidade, é muito conhecido pelas suas opções gastronômicas e culturais. As atrações vão de cantinas, docerias, padarias e bares a feirinhas de antiguidades, igrejas e eventos comemorativos, como a histórica festa da Nossa Sra. Achiropita, que acontece anualmente nos meses de agosto e setembro.

As casas participantes da ação e os menus especiais serão:

Moscatel Doceria & Bar de Açúcar
Menu Degustação Dom Orione: entrada – salada; prato principal – Bacalhau a Gomes de Sá; sobremesa – Tiramisù; bebida – Mini garrafa de vinho verde (250ml).
R. Treze de Maio, 655 – Bela Vista, São Paulo – SP, 01327-000
Telefone: (11) 3853-0954
Horário: Segunda à sexta – 10:00–18:00

Cantina Roperto
Menu degustação 13 de maio: entrada – couvert com azeitonas pretas grandes, sardela, pasta de ricota e pão italiano; prato principal – agnolotti di zucca; sobremesa – cannoli alla crema
Endereço: R. Treze de Maio, 634 – Bela Vista, São Paulo – SP, 01327-000
Telefone: (11) 3288-2573
Horário: Segunda às sextas – 11:30-24 hs

Restaurante Mexilhão
Menu degustação Rui Barbosa: Couvert: pão, manteiga, 2 tipos de patê, bolinho de peixe, cuscuz, berinjela; prato principal: Camarão à Thermidor; sobremesa:Pudim Veludo.
Endereço: R. Treze de Maio, 626 – Bela Vista, São Paulo – SP
Telefone:(11) 3263-0135
Horário: Segunda Às sextas – 12:00–23:30

Pizzaria Speranza
Menu Degustação Escadaria do Bixiga: entrada- 1 fatia tortano; prato principal – Margherita pequena; sobremesa- 1 fatia de pastiera de grano
Endereço: R. Treze de Maio, 1004 – Bixiga, São Paulo – SP, 01327-000
Telefone: (11) 3288-8502
Horário: 18:00-1:00 hs

 

set 12, 2016
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1ª edição do Pampa no Mercado

 

O Mercado de Pinheiros abriga, de 14 a 17 de setembro, a 1ª edição do Pampa no Mercado, um evento gratuito dedicado à culinária do Sul do país. A programação inclui aulas, palestras, shows e apresentações culturais, de dança e de gastronomia. Com o apoio do Instituto ATA, o evento tem como organizador o chef Marcos Livi, conhecido por ser um grande conhecedor das  tradições culinárias gaúchas.

Um dos destaques da programação é o projeto A Ferro e a Fogo (foto), que em formato degustação, vai apresentar com materiais simples como a grelha, o espeto, a panela de ferro, a lenha e o carvão um resgate da rústica cozinha do sul.

pampa-no-mercado

 

Agenda:
Quarta-feira | 14/09
13h – Roda de chimarrão
13h30 – Palestra e degustação de azeites com Paulo Freitas (Azeite Batalha)
15h – Palestra: A Vida nos Butiazais com Rosa Lia Barbieri (Embrapa)
17h – Abertura: Exposição Mostra de plantas ornamentais do Bioma Pampa (Embrapa)
18h – Coquetel e abertura com Exposição de peças em madeira de Daniel Castelli (Monã)

Quinta-feira | 15/09
13h30 – Aula show: Geleias de butiá com espumante Moscatel com Larissa Fin (Vinícula Fin)
14h30 – Aula show: Pão de Uva com Cesar Postingher (Uva’Só) e padeira Carolina Soares (Officina)
15h30 – Cook show Cacau: Da amêndoa à barra (Castelli Escola de Chocolateria) e chocolatier Andrei Martinez (A. Martinez)

Sexta-feira | 16/09
13h – Roda de Chimarrão
13h30 – Aula show: Ciclo do charque – charque de cordeiro e de gado com chef Marcio Avilla (Bistrô Pelotense)
15h – Palestra: A certificação das carnes do Pampa com Marcelo Fett (Alianza del Pastizal) e Elen Nalério (Empraba)
18h – Arroz de carreteiro e feijão campeiro ao redor do Fogo

Sábado | 17/09
10h – A Ferro e a Fogo – Assados Gaúchos
12h – Roda de Chimarrão
12h – Show de danças gaúchas com CPF Lanceiros da Liberdade
13h – Apresentação de contos infantis: Folclore do Pampa (Liga da Aventura)
15h – Show de danças gaúchas com CPF Lanceiros da Liberdade
16h – Apresentação de contos infantis: Folclore do Pampa (Liga da Aventura)

 

Serviço:
Onde: Mercado de Pinheiros – Rua Pedro Cristi, 89 (Próximo à Estação Faria Lima do Metrô)
Quando: 14, 15, 16 (a partir das 13h) e 17 (a partir das 10h) de setembro.

 

ago 16, 2016
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La Cucina Piemontese promove 3ª Hamburgada

 

Neste domingo, dia 21, os chefs Leandro Polack e Leslie Manzini promovem a 3ª Hamburgada do La Cucina Piemontese. O evento acontece ao ar livre, na varanda e no jardim do restaurante, que fica localizado em Santana de Parnaíba.

hamburgada do la cucina piemontese

*Foto: Cassiano de Souza

 

Das 12h30 às 17 horas, serão prepararão apenas burgers especiais. No menu, três opções:

– Mito Burger (foto)blend de carnes bovinas, queijo taleggio, crisp de presunto parma e geleia de frutas vermelhas da casa (R$ 30)
– Atentado Burger: blend de carnes bovinas, cheddar fatiado, cebola caramelizada e picles caseiro (R$ 30)
– Veggie Burger: hambúrguer de cenoura, queijo mozarela e cebola roxa fatiada (R$ 30).

hambúrguer do la cucina piemontese

*Foto: Mario Rodrigues

 

Para harmonizar, haverá cervejas da marca Miller e, ainda, um carrinho especial da Belvedere com drinques especiais, como o Belve & Tonic (Belvedere Vodka, tônica, limão e pepino, R$ 20) e a Vodka Cranberry (Belvedere Vodka, cranberry e suco de limão, R$ 20).

Para finalizar, a hamburgada contará com a presença de uma bike de gelatos artesanais do Le Botteghe di Leonardo. Dentre os sabores, haverá Gianduia e Straciatella (leite fresco e pedaços de chocolate belga meio amargo), além do Peppino para o pet, picolé para cachorros com vários sabores.

 

La Cucina Piemontese
www.lacucinapiemontese.com.br
Avenida Valville, 550 – Tanquinho – Alphaville /Santana do Parnaíba

 

 

jul 19, 2016
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Open Kitchen promove aula de como fazer hambúrguer

 

open kitchen

No dia 28 de julho, a Open Kitchen, um espaço para eventos gastronômicos, realiza mais uma aula sobre como fazer hambúrguer. Comandado pelo chef Jorge Boratto, criador da rede Burger Lab, o curso vai ensinar todas as etapas de produção de um bom burger.

Para começar, os alunos vão aprender como preparar os blends de carne e, depois, como deixá-los no ponto certo, além de muitos outros truques e técnicas. Serão ensinadas duas receitas de hambúrguer: o Milano e o Cosa Nostra, que poderão ser degustadas pelos participantes.

Com disponibilidade de apenas 30 lugares, a aula vai das 19h às 22h30. O valor é de R$ 220 por pessoa, incluindo a degustação dos hambúrgueres e bebidas, como água e cervejas especiais. Para adquirir o seu ingresso, clique aqui.

Nós já participamos de uma aula com o Jorge e adoramos. As dicas que ele dá são bem bacanas e vai ajudá-lo e muito a preparar um bom burger. Se quiser ver um pouquinho como foi a nossa experiência, contamos todos os segredos de uma receita de hambúrguer que ele nos ensinou.
Open Kitchen
Endereço: R. Min. Jesuíno Cardoso, 157 – Vila Nova Conceição
Telefone: (11) 3044-6351

 

jul 2, 2016
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Oficinas de gastronomia para crianças fazerem nas férias

 

Que tal propor algo diferente para os seus filhos fazerem durante as férias de julho? Algumas escolas de gastronomia e restaurantes de São Paulo vão promover oficinas infantis de gastronomia nas quais a criançada vai se divertir e ainda aprender a preparar pizzas, sushis e sorvete. Confira:

 

Escola Sorvete
Neste curso, os pequenos vão descobrir como funciona a produção de Picolés e Sorvetes de Massa. Indicada para crianças de oito a 13 anos de idade, a aula está programada para as 9h do dia 16/07, com duração de quatro horas. Todo o material é fornecido pela escola e no final do período os alunos poderão degustar as próprias receitas e levá-las para casa. Recomenda-se o uso de sapatos fechados.
Valor do investimento: R$ 100
Endereço: Rua Apinajés, 1720 – Perdizes
Inscrições: (11) 3862-1698 contato@escolasorvete.com.br

 

1900 Pizzeria
A unidade Morumbi da rede promove, no dia 27 de julho, a oficina de pizza “Mãozinha na Massa”. Crianças de 05 a 14 anos vão aprender a história da pizza e curiosidades, além de ter a oportunidade de colocar a mão na massa e preparar sua própria pizza colocá-la ao forno e levar para casa. No final, as crianças recebem um kit com um ingresso para o Kidzania, além de ter sua foto publicada na página da 1900 no Facebook.
Horários:13h30 e 15h00, com duração de 40 minutos cada
Valor do investimento: R$ 80
Endereço: Rua Doutor Fonseca Brasil, 282 – Morumbi
Inscrições: www.1900.com.br/inscricao

oficina de gastronomia para crianças

 

Sassá Sushi
No período de férias, a casa vai receber o público mirim para uma aula especial no dia 20 de julho, às 11h. Os alunos entre seis a 11 anos aprenderão de forma lúdica e dinâmica receitas da culinária japonesa, como huramakis (enroladinhos de arroz recheados com legumes, frutas e peixes) e niguiris. A aula com três horas de duração custa e deve ser feita em dupla com um adulto responsável. Todo o material e ingredientes utilizados são fornecidos pela escola e ao final os alunos degustam as receitas criadas durante o curso.
Valor do investimento: R$ 300
Endereço: Av. Horácio Lafer, 640 – Itaim Bibi
Inscrições: www.sassasushi.com.br

 

Charles Pizza
Além de incluir no menu o sabor pizza de hot dog para a criançada, feita com molho de tomate, batata palha e salsicha picada, a casa oferece para os pequenos, de segunda a quinta, a opção “mão na massa”, na qual as crianças podem montar seus próprios recheios na mesa e colocarem no forno com ajuda de um pizzaiolo.
Valor: A brincadeira não tem custo extra. O preço cobrado é o mesmo do rodízio: de 0 a 5 não pagam; R$24,95 de 6 a 10 anos; e R$ 49,90 acima de 10 anos
Endereço: Av. José Maria Whitaker, 1785 – Planalto Paulista

 

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