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jun 30, 2015
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Santé!Bar lança cardápio de cervejas para o inverno

 

Santé!Bar burger

Faça frio ou calor, brasileiro não deixa nunca de tomar uma boa cervejinha gelada. Mas saiba que nesses dias de baixa temperatura, como os que estamos enfrentando no momento, algumas cervejas combinam mais que outras, e por isso o Santé! Bar lançou um novo cardápio de cervejas que harmonizam com o inverno.

Rótulos como a nova Cafuza, Imperial Índia Black Ale, de Ribeirão Preto, leva notas cítricas e de chocolate com o dulçor e sabores de caramelo do malte (R$ 22 – 310ml). Outra sugestão é a Tupiniquim Monjolo nos estilos Imperial e Porter, de Porto Alegre, que conta com aroma de café e caramelo, além de sabores de baunilha com chocolate (R$ 25 – 310ml). Para finalizar as nacionais, a Bodebrown Wee Heavy, Strong Scoth Ale, de Curitiba tem em sua composição essência de ameixa preta, bananas carameladas, madeira, leve defumado (R$ 30 – 500ml).

Nas cervejas importadas, começando pelas Belgas, estão a Duvel Tripel Hop 2015, uma Strong Golden Ale, forte, marcante, com notas cítricas e herbais (R$ 26 – 330 ml); a Chimay Blue – Trapista em estilo Strong Dark Ale é composta por frutas secas, maltes tostados e especiaria (R$ 24 – 330ml); Tripel Karmeliet com a Tripel possui uma explosão de sabores e aromas complexos, como banana, baunilha e damasco ao fundo (R$ 26 – 330ml).

Burger-Patrick-Joseph-Cheddar-Inglês-Cebola-Caramelizada-c-Guinness-e-Bacon-SantéBar

Para tonar a experiência mais interessante, o chef Luiz Macedo oferece uma variedade de pratos brasileiros. Nas entradas, o Croquete de Mortadela (R$ 20 – 8 unid.); Tábua de Frios Santé! que leva queijo Serra da canastra, linguiça curada artesanal, azeitonas e pimenta biquinho (R$ 35); ou o Burger Santé! que leva queijo serra da canastra, tomate e cebola roxa (R$ 26).

 

Santé! Bar e Empório
www.santebar.com.br
Rua Fernandes Moreira, 384 – Chácara Santo Antônio

 

 

 

jun 11, 2015
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Festival de Pinhão do Armazém Paulista

 

festival do pinhão do armazém paulista em moema

Quem acha que só existe um único jeito de comer pinhão não sabe o que está perdendo. Este delicioso alimento típico do inverno pode ser preparado e combinado de diversas maneiras, tanto em entradinhas, como em pratos principais e até mesmo na sobremesa. Uma excelente oportunidade de você descobrir essas combinações é indo ao Festival do Pinhão, do Armazém Paulista.

O festival, que já se encontra em sua 17ª edição, começa dia 12 de junho, no Dia dos Namorados, e perdura por todo o inverno. Nós tivemos a oportunidade de provar quase todos os pratos do menu e podemos garantir que são delicioso. Quem gosta de pinhão, portanto, não pode perder!

Confira abaixo o menu completo do Festival do Pinhão:

– Empada de Pinhão com Bacalhau (R$ 8,90)
– Creme de Pinhão com Shitake (R$ 23,90)
– Lingüiça de Pernil com Pinhão (feita pelo Rei da Lingüiça com exclusividade) R$ 42,90
– Pinhões à Moda com Bacon e Alecrim (R$ 27,90)
– Pinhões Temperados com Aceto Balsâmico (R$ 27,90)
– Escondidinho de Carne Seca com Pinhão (R$ 44,90) grande, (25,90) individual.
– Picanha ao Molho de Vinho Tinto com Purê de Pinhão (R$ 47,90)
– Risoto de Pinhão com Paio e Ricota Seca (R$ 42,90)
– Pinhões Quentes com Mel (R$ 25,90)
– Pudim de Pinhão com calda de Kinkan (R$ 14,90)
– Cerveja de Pinhão 600 ml – Cervejaria Campos do Jordão (R$ 21,90)

Armazén Paulista
Alameda Jauaperi, 570 – Moema
www.armazenpaulista.com.br

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maio 20, 2015
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Aperitivos por conta da casa no Ciao! Vino & Birra

 

Ciao-vino-birra

Os clientes do Ciao! Vino & Birra ganharam mais um ótimo motivo para frequentar a casa. A partir do próximo dia 19 de maio, sempre às terças, quartas e quintas-feiras, entre 18h e 19h30, quem bebericar um spritz, uma cerveja artesanal, um drink ou uma taça de vinho, terá à sua disposição – e inteiramente de graça! – um delicioso buffet com aperitivos típicos.

Os aperitivos do buffet mudam a cada dia, podendo ter embutidos (salame, mortadela, copa), queijos temperados (provolone, ricota, gorgonzola, mussarela), bruschettas de tomate no pão italiano, amendoim temperado com ervas e pimenta, azeitonas temperadas, chips de batata, grissini de parmesão, entre outros.

Quanto às bebidas, alguns dos destaques do cardápio são chope pilsen cervejaria Blondine (300ml – R$ 9,00 ou 5000ml – R$ 14,00), cervejas Júpiter american pale ale (300ml – R$ 15,00) e Tupiniquim Polimando double ipa (310ml – R$ 22,00). Entre os vinhos, Portillo Sauvignon Blanc – Mendoza (taça – R$ 20,00) e Vina Cantarera Tempranillo – Castilla y Leon (750ml – R$ 71,00). E entre os drinks, Ciao! Bella (aperol, vinho branco frisante e laranja – copo – R$ 19,00 e jarra – R$ 69,00) e Gin Tônica (Gin The London No.1 (R$ 25,00).

Essa forma de happy hour é comum em várias regiões da Itália, e com certeza fará muito sucesso aqui no Brasil também, não acham?

 

Ciao! Vino & Birra
www.ciaovinoebirra.com.br
Rua Tutóia, 451 – Paraíso

jan 14, 2015
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Les 3 Brasseurs tem Festival de Drinks para o verão

 

Les 3 Brasseurs - drinks de verão

O verão no Les 3 Brasseurs, brewpub francês localizado no Itaim, estará mais refrescante. Entre os dias 15/01 e 20/03, o Festival de Drinks para o Verão oferece quatro novos drinks para quem quiser sabores únicos e que amenizem o calor.

Em um bar que fabrica a própria cerveja não poderia deixar de ter versões que levam a protagonista: o Dunkerque – elaborado com cerveja Itaim pale ale, purê de morango, vodca, xarope de gengibre (R$ 18) e o Nimes, cerveja Itaim pale ale, maçã verde, gengibre e rum havana clube (R$ 18).

As outras duas sugestões usam o frescor do sabor das frutas: Roncy – suco de limão siciliano, manjericão, suco de maracujá, gim tankray (R$ 18) e Reims – grand marnier, licor amaretto, suco de limão siciliano e espumante; recebe o toque especial de pétalas de rosas (R$ 20).

 

Les 3 Brasseurs
www.les3brasseurs.com.br
Rua Jesuíno Arruda, 470 Itaim Bibi
Tel: (11) 3167 -4145

jan 6, 2015
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Aclimação Bar e Gastronomia inaugura em SP

 

aclimação bar

Um descolado gastrobar bem no coração do bairro da Aclimação. Essa é a proposta do Aclimação Bar e Gastronomia, que abre ao público, em São Paulo. Lugar para comer e petiscar, conversar e reunir famílias e amigos, entre um chope e outro. Localizado na esquina da rua Pedra Azul, num casarão inspirado nas residências do início do século, o bar tem vista privilegiada para o denso verde do Parque da Aclimação.

entradinhas-aclimação bar

Com cardápio contemporâneo assinado pelo chef Waldomiro Santos (ex-Bar des Arts, O Leopolldo, Hotel Renaissance), o menu vai dos clássicos de boteco – bruschettas, bolinhos, pastéis e espetinhos – a releituras. Dentre as dicas, a entradinha Delícias da Aclimação (cubos de filé mignon com queijo gruyère e molho branco gratinados, servidos com espetinhos de tomate cereja e rúcula) e pratos com um toque autoral como Picanha no Shitake (escalope de picanha grelhada ao molho à base de creme de leite e shoyo, shitake laminado, guarnecido de risoto do próprio molho). Nos fins de semana, o bar abre para o almoço, com buffets de feijoadas, aos sábados.

Aclimação Bar e Gastronomia
www.aclimacaobaregastronomia.com.br
Rua Pedra Azul, 521 – Aclimação
Tel. 5574-8022

dez 19, 2014
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Fim de ano com sabor e arte no Les 3 Brasseurs

 

Les 3 Brasseurs

Por um preço especial será possível experimentar duas delícias do menu do Les 3 Brasseurs, adquirir uma cartela de “bolachas” de chope exclusivas e ainda contribuir com instituições assistenciais.

A partir de 22 de dezembro, segunda, quem pedir o Hambúrguer Brazilian Cheese (pão com gergelim, hambúrguer de fraldinha 180 g, alface, tomate, cebola roxa, salame picante e queijo emmental) e escolher entre uma das 10 cartelas colecionáveis de bolachas, vai pagar R$ 40.

Para quem prefere cerveja, pode experimentar a cerveja sazonal Amel – IPA de 300 ml e também escolher uma cartela e desembolsar apenas R$ 19. Amel-IPA é uma cerveja do estilo American India Pale Ale, de extrema refrescância e amargor. Em sua composição é utilizado o Lúpulo El Dorado, o qual produz aromas de frutas tropicais, como melancia. Uma IPA com graduação alcoólica de 6,4 % e 58 IBUs que resultam em uma cerveja bem equilibrada com refrescância aromática.

As bolachas foram lançadas em comemoração ao primeiro ano do Les 3 Brasseurs no Brasil. No projeto ‘Arte e Cerveja’, renomados artistas plásticos (André Berardo, Andréa Miranda, Fabio Russomano, Fernando Soares, Gasediel, Gen Duarte, Leandro Benites, Sté Gomez, Thiago Verdeee e Tupynambá.) de São Paulo emprestaram suas artes para as “bolachas” exclusivas do brewpub. Parte da venda será revertida para as casas assistenciais.

A promoção vai valer enquanto durar o estoque.

Horários especiais para Natal e Ano Novo:
Dia 24 das 12h às 16h; dia 25, funcionamento normal das 12h à 1h.
Dia 31, das 12h até último cliente. Dia 01/01/2015 das 17h a meia noite.

 

Les 3 Brasseurs
www.les3brasseurs.com.br
Rua Jesuíno Arruda, 470 Itaim Bibi
Tel (11) 3167 -4145

 

 

set 17, 2014
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Union 706 Rock & Food: um bar para os amantes do Rock

 

O bairro de Moema acaba de ganhar um novo bar que irá agradar muito os amantes do bom rock, é o UNION 706 Rock & Food. A casa tem em sua playlist nomes como Elvis Presley, Jimi Hendrix, Beatles, Rolling Stone, Bob Dylan, Neil Young, Pink Floyd, Led Zeppelin, Depp Purple, The Doors, Back Sabbath, The Clash, Sex Pistools, entre muitos outros. Além disso, todas as quintas um show ao vivo acontece por lá.

bar union 706

O cardápio traz pratos e petiscos que levam nomes dos rockeiros como uma forma de homenageá-los. Os destaques são o Pastel de Pernil com queijo Brie acompanhado de vinagrete cítrico de cereja (R$29,00 – 08 unidades); asinhas e coxinhas de frango com molho barbacue picante da casa (R$31,00 – 10 unidades); e o AC/DC – hambúrguer gourmet de picanha, com queijo cheddar inglês, bacon crocante, cebola caramelizada e tomates concasset, servido no pão de hambúrguer, acompanha porção de batata frita (R$29).

bar union pasteis de pernil

Aos sábados a casa oferece feijoada em três versões, servidas em duas opções de tamanho, individual ou para três pessoas: clássica (R$29,00/ R$75,00); Frutos do mar com feijão branco acompanhada pirão, peixe defumado e couve (R$39,00 / R$99,00); e a Veggie – feijão azuki, cabotia, pimentões amarelo e vermelho, cebola pérola, vagem, macarrão, shitake, glutadela, tofu defumado, temperado com curry e óleo de gergelim torrado com , acompanha farofa de abobrinha e quiabo grelhado com de redução de balsâmico (R$35,00/ R$89,00).

Claro que tudo muito bem acompanhado de cerveja gelada e muito rock.

 

UNION 706 Rock & Food
www.union706.com.br
Rua Canário, 1159 – Moema

 

ago 6, 2014
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Pirajá: chopp gelado e bons petiscos

 

Domingo, horário de almoço, nada melhor do que achar um lugar onde o chopp é extremamente gelado e, de quebra, tenha uma boa comida. Se você estiver atrás de um lugar assim em São Paulo, uma boa opção é o Bar Pirajá.

Sua decoração é inspirada nos bares cariocas e suas paredes são decoradas com as formas do calçadão de ondas que remetem à cidade do Rio de Janeiro. Além disso, o ambiente é confortável e repleto de pessoas bonitas.

O cardápio é bem simples e traz opções como o Passarinho a Pirajá, uma boa porção de frango muito sequinho e crocante, acompanhado de farofa. Outra sugestão é a Linguiça na Cachaça, que é servida com cebola, aipin e batata doce. O gosto da cachaça é bem marcante, oq eu deixa a porção muito saborosa.

pirajá-frango-a-passarinho

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Cuidado apenas com a rapidez dos garçons que servem chopp. Quando você menos espera, e sem pedir, eles já vão lá colocando mais um copo na sua frente. No final você termina o almoço com uma enorme coleção de bolachas, que é o jeito de você saber quantos tomou e não desconfiar da casa na hora de pagar a conta.

 

Bar Pirajá
www.piraja.com.br
Av. Brigadeiro Faria Lima, 64
Morumbi Shopping

 

jun 25, 2014
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Les 3 Brasseurs terá open bar para jogo do Brasil neste sábado

 
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Depois do último jogo do Brasil, parece que os brasileiros se animaram e estão com mais vontade de torcer nas oitavas de final. Os moradores de São Paulo que não vão ao estádio Mineirão, em Belo Horizonte, ver a partida contra o Chile (dia 28/06, às 13h), tem um local animado para acompanhar: no Les 3 Brasseurs, brewpub localizado no Itaim.
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Especialmente para a data, a casa oferece open bar (cerveja de fabricação própria, água, suco, caipirinha, caipirosca e refrigerante), meia hora antes do jogo, durante o jogo e meia hora depois do jogo, no total de 3 horas de serviço de bebidas à vontade. Homens pagam R$ 70 e mulheres R$ 50, mais 10% de serviço.

Para animar a torcida, deejay Aylor – que faz anos 80, 90 e atualidades – no intervalo e no final do jogo.

O brewpub não poderia deixar de homenagear um evento tão importante como a Copa do Mundo com uma cerveja especial. A “Campeão” – como foi batizada – tem edição limitada e será servida apenas durante a competição.

A casa está equipada com 13 caixas de som e 9 tvs de led (42’’, 60’’ e 70’’) bem distribuídas pelos ambientes. Os clientes se sentem em um estádio virtual, com a mesma emoção e adrenalina que se estivessem ao vivo, porém com todo conforto e bom atendimento da casa.

 

Les 3 Brasseurs
www.les3brasseurs.com.br
Rua Jesuíno Arruda, 470 Itaim Bibi – tel (11) 3167 -4145

 

jul 11, 2013
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Cervejaria Devassa do Pontão do Lago Sul – Brasília

 

O Pontão do Lago Sul é um ponto turístico obrigatório em Brasília. Seja para almoçar, jantar ou simplesmente passear, ninguém pode deixar de curtir a privilegiada vista do lugar, que fica às margens do Lago Paranoá. A paisagem é linda tanto de dia, quanto ao entardecer e à noite.

Além da bela paisagem, ali você encontra diversos restaurantes, bares e quiosques, sendo um deles a Cervejaria Devassa. Se sua intenção é apreciar a vista, vá direto para o andar superior do bar, pois sem dúvida é o lugar com a melhor vista para o lago.

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A casa oferece um buffet com preço fixo no almoço, mas não o achamos muito atraente. Optamos pelos petiscos do cardápio, mas foi uma decepção. Pedimos o Gaúcho Chapadão (R$ 59,90), fraldinha ou alcatra grelhada servido com chips de batata, pão de alho, farofa e vinagrete. Além da porção ser muito pequena pelo preço que se paga, a carne estava sem tempero e o tal pão de alho nada mais é que um pão francês com uma pasta meia boca. Provamos também a Batatosa (R$ 28,90), uma porção de batata frita coberta com um queijo cheddar horrível e pedaços de bacon. Péssimo! A maioria das porções custa de R$ 30 a R$ 40.

petisco_cervejaria_devassa

batata_frita_cervejaria_devassa

O que salva aqui é o chopp! Sugiro, portanto, visitar o bar se for para tomar uma gelada e apreciar o visual.

 

Cervejaria Devassa
www.devassa.com.br
www.pontaodolagosul.com.br
Endereço: SHIS QL 10 – Pontão do Lago Sul

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