set 22, 2017
temperourbano

5 sugestões para curtir o 21º Restaurant Week

 

Entre os dias 15 de setembro e 15 de outubro, acontece o 21ª São Paulo Restaurant Week. Mais de 200 endereços participam desta edição, que traz menus completos de almoço e jantar (entrada, prato principal e sobremesa) a preços fechados ( R$ 41,90 no almoço, R$ 54,90 no jantar; R$ 68 no almoço premium; e R$ 89 no jantar premium). Bebidas e taxas de serviço não estão inclusas no valor. Como ocorre todo evento, o cliente poderá contribuir ainda com mais R$ 1 em cada refeição, que este ano será convertido diretamente para a Fundação Cafu.

Abaixo, fizemos uma seleçao com 5 casas que merecem a sua visita:

 

Rendez-Vous
Para o almoço, como entrada, é possível escolher entre a Salada Mediterrânea (salada fresca com alface, tomate, pepino, cebola roxa, croutons e molho de manjericão) e os tradicionais Ovos “Mimosa”, com ovos cozidos no molho tártaro. As opções de prato principal são o Poulet Roti (coxa e sobrecoxa de frango assado com cítricos e alecrim, acompanhada de arroz com pequi) e o Boeuf Bourguignon (carne bovina cozida no vinho tinto acompanhada de macarrão penne). Fecham a refeição o Waffle com caramelo ou a Panacota com frutas vermelhas.

Durante o jantar, além da Salada Mediterrânea, há também a opção de camembert empanado, como entrada. Como pratos principais, as escolhas ficam entre o Entrecôte Poivre (servido com molho poivre e batatas bolinha), Papillote de peixe (servido com arroz e legumes) ou Penne ao pesto Rendez Vous (pesto da casa e tomate cereja). Fecham a refeição, a Mousse de chocolate ou a Panacota com frutas vermelhas.

Rendez Vous SPRW

 

General Prime Burger
Pela primeira vez no São Paulo Restaurant Week, a rede vai servir um menu com valor fixo de R$ 54,90 somente no jantar, em todas suas seis unidades: Joaquim Floriano, JK, Market Place, Tatuapé , Morumbi Town e Alphaville. De entrada, Fritas temperadas. Como principal, pode escolher entre Gran Burger BBQ (burger de 180g de carne Angus servido com finas fatias de bacon, cheddar, picles, cebola roxa e molho barbecue) ; Veggie Burger (burger de 130g feito de grão de bico, cogumelos, cenoura, alho poró e especiarias, servido no pão australiano com muçarela de búfala, tomate, brotos de alfafa, rúcula e maionese de mel e mostarda. Acompanha batata doce chips; ou Costelinha suína ao molho barbecue da casa com fritas e coleslaw. De sobremesa, Cheesecake com calda de framboesa, morango ou chocolate, e chantilly.

General Prime Burger SPRW

 

Randa
As sugestões para o almoço, como entrada, são as Esfirras Folhadas com coquetel de cebola caramelizada e queijo de cabra. Já para os pratos principais, as opções são o Nhoque de berinjela com molho de tomates frescos e o Espeto de baby beef com tomate e Ccbola na brasa e arroz moreno. Para adoçar, a opção de sobremesa é a Coalhada com calda de frutas vermelhas.

No jantar, como entrada, é possível experimentar o Tabule de quinoa, como pratos principais, o Filé-Mignon com molho de romã e batata libanesa e o Pintado na manteiga com espaguete de pupunha e, para finalizar, o Minichocolamour (sorvete de chocolate, calda quente, chantili e farofa doce).

Randa SPRW

 

Le Bou
Uma das opções de entrada do almoço é o Carpaccio com molho à base de mostarda e alcaparras com rúcula e parmesão. Para o prato principal, o destaque é para a Fraldinha ao molho ancienne com purê de batatas e, para adoçar, a opção de sobremesa é o Manjar de coco com calda de frutas vermelhas.

No jantar, as sugestões são: a Panelinha de brie derretido, para a entrada. Como principal, o Peixe du Jour ao molho de champanhe e champignons laminados guarnecidos de purê de batatas e legumes salteados e, para a sobremesa, as opções são a Mousse de limão ou o Minipain Perdu.

Le Bou SPRW

 

Farabbud
Os destaques do almoço são: como entrada, a Salada Henrique (preparada com tomate, pepino, salsinha e alface americana cortada na ponta da faca, temperada com limão e finalizada com pão árabe torrado), como prato principal, o Aarouz de Falafel (pão saj enrolado com falafel, alface romana, rabanete, tomate e molho tarator). Para finalizar, o Minichocolamour (sorvete de chocolate, calda quente, chantili e farofa doce).

No jantar, as indicações são: como entrada, o Quibe Cru de Salmão (salmão fresco picado na ponta da faca, cebolinha francesa, gengibre agridoce e pimenta dedo-de-moça com creme de limão-siciliano), como prato principal, a Moussaka na Panelinha (finas fatias de berinjelas grelhadas na chapa cobertas por tomates concassé perfumados com manjericão e capa de filé-mignon moída refogada com especiarias e coberto com bechamel), e para finalizar, a Coalhada com Frutas Vermelhas (framboesa, amora e morango).

Farabbud SPRW

 

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