set 20, 2016
temperourbano

SP recebe 6ª edição do Sanduweek

 

O bom e velho sanduba volta a ser a estrela em São Paulo durante o Sanduweek, um festival que reúne as melhores casas de lanches da cidade. Até o dia 2 de outubro, cerca de 30 restaurantes e bares da cidade vão oferecer mais de 60 receitas inéditas de sanduíche.

Todas as casas vão oferecer uma versão “Street Food”, categoria com preço fixo de R$ 18, e uma de “Freestyle”, em que cada estabelecimento tem o seu lanche a preço livre, que varia de R$ 20 a R$ 40. Veja qual te apetece mais e aproveite!

 

Farabbud
Aarouz de Falafel (R$ 18), pão saj enrolado com falafel, alface romana, rabanete e tomate com molho taratur; e o Aarouz de Filé Mignon (R$ 32), que reúne iscas de filé mignon salteado no azeite e cebola, coalhada seca e molho vinagrete com sumac (tempero libanês), enrolados no pão saj, acompanhado de batatas fritas ao estilo árabe.
Alameda dos Anapurus, 1253 – Moema

Blue Sandwich Market
Milanesa (R$ 18), que leva filé à milanesa com salada de repolho roxo, cenoura, mostarda, mel e aceto balsâmico; e o Gravlax especial (R$ 38), com uma versão de salmão sueco, cream cheese, limão siciliano, cebola roxa e azeite trufado.
Rua Haddock Lobo, 1396

Laundry Deluxe
Porky Pig (R$ 18), traz uma mistura de costelinha, pernil e lombo de porco desfiados com tempero, cebola caramelada, picles, queijo cremoso e rúcula no pão ciabatta, servido com batata rústica holandesa e maionese da casa; e o Polpettone Deluxe (R$ 23), feito com polpettones recheados com mussarela, molho de tomate fresco e parmesão ralado no pão italiano redondo, servido com batata rústica com páprica.
Rua da Consolação, 2937

Café Voyage
Zermatt (R$ 18), traz queijo quente Suíço com três camadas de pão de forma dourados na chapa, recheados com queijo Gruyère e Mussarela derretidos; e o Acapulco (R$24,50), um sanduíche de churros com sorvete de creme, coberto com calda quente de doce de leite, servido no pão doce.
Rua Professor Atílio Innocenti, 439

Town Sandwich Cº
Crispy Chicken (R$ 18), pão de leite, alface romana, tomate, cebola roxa, sobrecoxa de frango empanada e maionese de cominho e curcuma; e Prawn Roll (R$ 39), feito com camarão puxado na manteiga com maionese de salsão, ciboulette e raspas de limão siciliano.
Rua Doutor Melo Alves, 445

Pier 8 Bar & Restaurante
Porco Louco (R$ 18), um sanduíche de carne suína, coleslaw de maionese picante, creme de queijo e crispy de cebola, servido na baguete de parmesão; e o Cardoso (R$ 29), feito com Roast Beef, carne marinada por 48hrs com ervas e vinho branco, vinagrete de pimentões grelhados e queijo prato, servido na baguete.
Rua Ministro Jesuíno Cardoso,149

 

set 12, 2016
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1ª edição do Pampa no Mercado

 

O Mercado de Pinheiros abriga, de 14 a 17 de setembro, a 1ª edição do Pampa no Mercado, um evento gratuito dedicado à culinária do Sul do país. A programação inclui aulas, palestras, shows e apresentações culturais, de dança e de gastronomia. Com o apoio do Instituto ATA, o evento tem como organizador o chef Marcos Livi, conhecido por ser um grande conhecedor das  tradições culinárias gaúchas.

Um dos destaques da programação é o projeto A Ferro e a Fogo (foto), que em formato degustação, vai apresentar com materiais simples como a grelha, o espeto, a panela de ferro, a lenha e o carvão um resgate da rústica cozinha do sul.

pampa-no-mercado

 

Agenda:
Quarta-feira | 14/09
13h – Roda de chimarrão
13h30 – Palestra e degustação de azeites com Paulo Freitas (Azeite Batalha)
15h – Palestra: A Vida nos Butiazais com Rosa Lia Barbieri (Embrapa)
17h – Abertura: Exposição Mostra de plantas ornamentais do Bioma Pampa (Embrapa)
18h – Coquetel e abertura com Exposição de peças em madeira de Daniel Castelli (Monã)

Quinta-feira | 15/09
13h30 – Aula show: Geleias de butiá com espumante Moscatel com Larissa Fin (Vinícula Fin)
14h30 – Aula show: Pão de Uva com Cesar Postingher (Uva’Só) e padeira Carolina Soares (Officina)
15h30 – Cook show Cacau: Da amêndoa à barra (Castelli Escola de Chocolateria) e chocolatier Andrei Martinez (A. Martinez)

Sexta-feira | 16/09
13h – Roda de Chimarrão
13h30 – Aula show: Ciclo do charque – charque de cordeiro e de gado com chef Marcio Avilla (Bistrô Pelotense)
15h – Palestra: A certificação das carnes do Pampa com Marcelo Fett (Alianza del Pastizal) e Elen Nalério (Empraba)
18h – Arroz de carreteiro e feijão campeiro ao redor do Fogo

Sábado | 17/09
10h – A Ferro e a Fogo – Assados Gaúchos
12h – Roda de Chimarrão
12h – Show de danças gaúchas com CPF Lanceiros da Liberdade
13h – Apresentação de contos infantis: Folclore do Pampa (Liga da Aventura)
15h – Show de danças gaúchas com CPF Lanceiros da Liberdade
16h – Apresentação de contos infantis: Folclore do Pampa (Liga da Aventura)

 

Serviço:
Onde: Mercado de Pinheiros – Rua Pedro Cristi, 89 (Próximo à Estação Faria Lima do Metrô)
Quando: 14, 15, 16 (a partir das 13h) e 17 (a partir das 10h) de setembro.

 

set 9, 2016
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Silo Bar & Forneria oferece pizza em dose dupla aos domingos

 

Silo Bar & Forneria

Para marcar o lançamento de seus sabores de pizzetes, o Silo Bar & Forneria, da Vila Nova Conceição, oferece uma promoção aos domingos. Na compra de qualquer pizza do cardápio, no jantar aos domingos, o cliente ganha uma outra de livre escolha.

Feitas com trigo orgânico e fermentação longa e natural, assadas no forno a lenha, ao estilo napolitano, as pizzetes do Silo são fininhas e chegam à mesa em tábuas de madeira e em porções individuais. Podem servir como entrada, para petiscar e compartilhar, ou mesmo como uma refeição.

Os novos sabores do chef francês Marc Le Dantec são: Burrata, Tomate e Manjericão (R$ 46), Pera, Gorgonzola e Nozes (R$ 52) e Mozarela, Cogumelos, Bacon e Azeite de Trufa (R$ 46). É possível também pedir pelas tradicionais da casa: Presunto Cru, Brie, Cogumelos e Espinafre (R$ 48) e Calzone de Hambúrguer, Mozarela, Tomates Confitados e Manjericão (R$ 46)

Para harmonizar, a seleção de vinhos traz cerca de 20 rótulos – entre espumantes, brancos e tintos e opções na taça e em garrafas de 375 ml e 750 ml. Dentre as opções, o tinto D’Alamel Carménère, da safra de 2013, da vinícola chilena Lapostolle (R$ 80, 750 ml), feito com uvas de cultivo biodinâmico Carménère e Merlot, ou leve o Danie de Wet rosé, safra de 2015, da marca Wetshof, da África do Sul (R$ 100, 750ml).

 

Silo Bar & Forneria
www.silobareforneria.com.br
Rua Diogo Jácome, 360 – Vila Nova Conceição

 

set 6, 2016
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Restaurante Famiglia Moretti: bom para ir com a família

 

Instalado há 11 naos n Ipiranga, o restaurante Famiglia Moretti traz um cardápio bem extenso e variado de inspiração italiana. O espaço é bem amplo e os pratos bem servidos, o que torna o lugar ideal para quem quer curtir um almoço ou jatar em família.

Entre as opções de entrada há antepastos e porções, como a Bruscheta Famiglia Moretti (R$ 18,80 individual / R$ 35,50 para 2 pessoas), feita com mussarela de búfala, tomate picado, alho e salsinha. O pedido chegou um pouco frio à mesa e achamos que faltou um pouco de tempero. Talvez as porções de polenta frita ou de provolone à milanesa sejam opções melhores.

bruscheta Famiglia Moretti

 

Para o prato principal, o menu da casa oferece uma infinidade de opções entre massas, carnes, frango, peixe, risoto e até pizza. Uma das especialidades da casa é o Filé à Parmegiana, que pode ser de filé mignon (R$ 69,50 individual / R$ 99,80 para 2 pessoas) ou de frango (R$ 55 individual / R$ 82 para 2 pessoas). Dependendo da fome, a porção individual deste prato dá para dividir perfeitamente.

parmegiana do Famiglia Moretti

Como o restaurante é italiano, não podíamos deixar de provar uma massa da casa. Pedimos o Cappeleti de carne com molho ao sugo e polpetone (R$ 56 individual / R$ 83 para 2 pessoas). Pra to muito bem servido e saboroso, porém, assim como a entrada, poderia estar em uma temperatura um pouco mais elevada.

cappeletti de carno do Famiglia Moretti

 

Para finalizar, pedimos uma Torta Surprise (R$ 13,80), feita com brownie e sorvete de chocolate. Encerrou nosso almoço com chave de ouro.

torta de chocolate Famiglia Moretti

 

Achamos o preço das pizzas muito bom (média de R$ 50) e pretendemos voltar em breve para provar.

 

Famiglia Moretti
Rua Tupanaci, 257 – Ipiranga

ago 31, 2016
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Lugares para ir comemorar o Dia do Bacon

 

Bacon vai bem com quase tudo e tem o poder de deixar qualquer receita muito mais gostosa. Não é à toa, então, que esta preciosa iguaria ganhou uma data só para ela, o Dia do Bacon, comemorado sempre no dia 3 de setembro.

Para não deixar passar em branco, separamos algumas sugestões de lugares que oferecem deliciosas receitas com bacon. Confira!

Viela
Burgão do Johnny (R$ 33,25): Mix de carne vermelha, bacon, cebola caramelizada, maionese verde, batata rústica e pão de hambúrguer de brioche
Rua Manoel Guedes, 281 – Itaim Bibi

La Grassa
Spaghetti a carbonara (R$53) com pancetta, parmesão, ovos caipiras ao molho de creme de ervas frescas.
Av. Juriti, 32 – Moema

P.J. Clarke’s
The Cadillac (R$ 29): burger, cheddar, bacon, alface e tomate (29)
Rua Oscar Freire, 497 / R. Dr. Mario Ferraz, 568

O’Malley’s Burgers
Bacon and Cheddar Pasties (R$21): porção de pasteizinhos assados recheados com queijo cheddar e bacon; e Holy Smoke (R$29): burger de carne e bacon defumado picado, mussarela e molho de tomate da casa
Al. Itú, 1564 – Jardins

Les 3 Brasseurs
Picanha no rechaud, servida com farofa de bacon, vinagrete tradicional da casa e pão (R$ 115) e o mega Hambúrguer Especial 3B, feito com batatas rosti, dois hambúrgueres de picanha 170 g, bacon, molho cheddar, tomate e ovo frito (R$44)
Rua Jesuíno Arruda, 470, Itaim Bibi

Burger Lab Experience
Além dos burgers, oferece porção de Dadinhos de tapioca de bacon ou de queijo acompanhados de geleia de pimenta (R$ 16, 6 unidades)
Al. dos Arapanés, 539 – Moema

General Prime Burger
Pão brioche caseiro, salsicha exclusiva GPB, envolta em fatias de bacon, servida com coleslaw GPB e batata chips (R$ 26)

Charles Pizzaria
Entre as muitas opções de pizzas do rodízio, tem a izza Monte Carlo, com molho de tomate fresco, muçarela, alface americana, muito bacon defumado com molho a base de mostarda e alho. Rodízio: R$ 49,90 por pessoa. Crianças até 5 anos não pagam. E de 6 a 10 anos, pagam 50% do valor.
Av. José Maria Whitaker, 1785 – Planalto Paulista

 

ago 23, 2016
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Pallet Burger é a nova receita do Stunt Burger

 

Pallet Burger do Stunt

Todo mês, o chef Donato Galvez, do Stunt Burger, cria uma nova receita para a casa. Em setembro será a vez do Pallet Burger (R$ 32), que leva pão trançado, dois hambúrgueres de 100g cada, creme de cheddar com queijo e batatas fritas onduladas, que são servidas dentro do lanche.

O novo burger foi inspirado na cidade Pallet Town, onde vive o personagem Ash Ketchum, do desenho animado Pokemon. Aliás, quem aderiu a esta febre do jogo Pokemon Go tem um motivo a mais para visitar a hamburgueria.

Foi colocado um pokestop em frente a lanchonete, e todos os dias, às 22h, o Stunt espalha o “incenso” Lure Module, usado para atrais mais “monstrinhos”. E aqueles que conseguirem caçar um Pikachu por lá, ganha uma porção de batatas-fritas.

 

Stunt Burger
Rua José Jannarelli, 426, Morumbi
Todos os dias, das 12h às 23h30 – (11) 3721 3538
Delivery: (11) 3721 3538

 

ago 19, 2016
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Marinada: eventos, cursos de gastronomia, restaurante pop-up e muito mais

 

O casal de chefs Igor Martins e Manoela Lebrón acaba de inaugurar no Brooklin o Marinada, uma cozinha interativa multiuso que vai funcionar como restaurante pop-up, espaço para cursos de gastronomia, eventos team buildings, filmagens, casamentos e também uma loja de produtos caseiros.

Com exceção da cozinha profissional, totalmente equipada, todo o espaço foi pensado para fazer com que o cliente se sinta em casa. No jardim, há pés de amora, jabuticaba, mamão e limão china, e no interior, sala de estar e até uma biblioteca.

espaço marinada

 

Aulas de culinária
Indicados para todas as idades, os cursos vão deixar o aluno botar a mão na massa e aprender, por exemplo, receitas típicas da cozinha mineira, aula de massas, de hambúrguer, entre outras. Ao final da aula, todos são convidados a provar as comidas feitas durante o workshop.

Eventos
As possibilidades de formatos são os mais variados: mini weddings, treinamentos corporativos, dinâmicas, filmagens, consultoria gastronômica, entre outros.

Loja
O casal colocará à venda sua linha de produtos caseiros, como: caldos naturais, chutney de pimenta biquinho e pão de queijo da avó da Manô, com polvilho artesanal, ovo caipira e queijo mineiro de cura própria.

espaço marinada

 

Restaurante pop-up
Uma vez por mês, será organizado um jantar de sexta, um almoço de sábado e um brunch de domingo, sempre sob reserva, sem cobrar água, nem rolha. Clientes podem ver como funciona uma cozinha profissional bem equipada e, ao mesmo tempo, espiar o que tem dentro da frigideira, interagir com os cozinheiros, ir ao jardim ou mexer num livro da prateleira.

Se a escolha for o jantar, o visitante vai se deparar com uma sequência única, com couvert, entrada, prato principal e sobremesa. O almoço será o PF do dia, com prato principal e sobremesa, além dos mini pães de queijo com manteiga, que são um agradinho de boas-vindas.

Já o brunch vai servir um menu com fruta, ovo (eggs benedict, omelete ou crepioca), bolinho do dia, geleia caseira com as frutas da estação, pão caseiro, manteiga, queijos e embutidos, além de um suco e bebida quente.

 

Marinada
R. Nova Orleans, 34 – Brooklin
Tel. 98162.9142

 

ago 16, 2016
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La Cucina Piemontese promove 3ª Hamburgada

 

Neste domingo, dia 21, os chefs Leandro Polack e Leslie Manzini promovem a 3ª Hamburgada do La Cucina Piemontese. O evento acontece ao ar livre, na varanda e no jardim do restaurante, que fica localizado em Santana de Parnaíba.

hamburgada do la cucina piemontese

*Foto: Cassiano de Souza

 

Das 12h30 às 17 horas, serão prepararão apenas burgers especiais. No menu, três opções:

– Mito Burger (foto)blend de carnes bovinas, queijo taleggio, crisp de presunto parma e geleia de frutas vermelhas da casa (R$ 30)
– Atentado Burger: blend de carnes bovinas, cheddar fatiado, cebola caramelizada e picles caseiro (R$ 30)
– Veggie Burger: hambúrguer de cenoura, queijo mozarela e cebola roxa fatiada (R$ 30).

hambúrguer do la cucina piemontese

*Foto: Mario Rodrigues

 

Para harmonizar, haverá cervejas da marca Miller e, ainda, um carrinho especial da Belvedere com drinques especiais, como o Belve & Tonic (Belvedere Vodka, tônica, limão e pepino, R$ 20) e a Vodka Cranberry (Belvedere Vodka, cranberry e suco de limão, R$ 20).

Para finalizar, a hamburgada contará com a presença de uma bike de gelatos artesanais do Le Botteghe di Leonardo. Dentre os sabores, haverá Gianduia e Straciatella (leite fresco e pedaços de chocolate belga meio amargo), além do Peppino para o pet, picolé para cachorros com vários sabores.

 

La Cucina Piemontese
www.lacucinapiemontese.com.br
Avenida Valville, 550 – Tanquinho – Alphaville /Santana do Parnaíba

 

 

ago 16, 2016
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Burger Joint oferece simplicidade com qualidade

 

A famosa hamburgueria de Nova York chegou em São Paulo em março deste ano fazendo barulho. A burger joint – assim mesmo, em letras minúsculas – segue os mesmos padrões de sua filial, tanto na decoração como na qualidade e simplicidade do cardápio.

Aqui não existe indecisão. A casa oferece apenas duas opções: hambúrguer (R$ ) ou cheeseburger (R$ ), que o cliente monta de acordo com o seu gosto. Sem custo extra, ele escolhe quais ingredientes quer colocar: tomate, alface, mostarda, ketchup, cebola roxa, maionese, picles e, recentemente adicionado no cardápio, bacon. Existe, também, as versões com duplo hambúrguer: sem queijo (R$ ) e com queijo (R$ 39).

burger joint

O que justifica, então, a fama da hamburgueria? Segundo eles, o diferencial está na qualidade dos produtos. Todos são exclusivos e produzidos para ficarem o mais semelhantes possíveis com a casa-mãe, nos Estados Unidos.

Hambúrguer: 140 g de carne moída e preparada sempre no dia, u seja, não é congelada. Blend feito de carne Angus, do confinamento “premium” da Marfrig, de Porto Feliz.

Queijos: são naturais, sendo que cada sanduíche leva duas fatias, sendo uma de cada tipo: colby, o queijo tipicamente americano, e o cheddar branco. Sem ser processado, ele matura por três meses antes de chegar nas lojas.

Picles da casa: sem encontrar no mercado um com a acidez e sabor como o de NY, a rede brasileira resolveu desenvolver o seu próprio picles.

Pão de hambúrguer: desenvolvido exclusivamente pela Santo Pão, usa o padrão de pão americano, que é mais fino e leve.

Mostarda Grey Poupon: de acordo com a casa, não foi encontrado no Brasil uma mostarda que fosse parecida com a que é servida em NY. O jeito foi importá-la para cá.

Maionese e Ketchup: apesar da maioria das hamburguerias utilizar maionese feita na casa, eles seguem fielmente a filial e utilizam produtos heinz.

burger joint

 

O que achamos?
Não conhecemos a unidade nova-iorquina para poder comparar, mas achamos que o lanche tem qualidade. A carne estava no ponto que pedimos e bem suculenta, os ingredientes estavam frescos e o pão bem macio. Para acompanhar, pedimos um porção de batata frita (R$ 8) que, apesar de ser individual, é bem servida.

ago 3, 2016
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Dicas de restaurantes para ir no Dia dos Pais

 

Selecionamos uma boa variedade de restaurantes, bares e hamburguerias para você comemorar o Dia dos Pais em grande estilo. Abaixo você confere sugestões em diversos bairros de São Paulo e com os mais variados preços e estilos.

La Grassa
A cantina servirá um menu especial com direito a entrada, principal e sobremesa pelo preço de R$ 98 por pessoa. Como entrada, creme bruléé de queijos com dijon; para prato principal, Stinco de Cordeiro assado no forno, acompanhado de purê de mandioquinha cremoso; e para finalizar, palha italiana de brigadeiro com sorvete de chocolate e calda apimentada.
Av. Juriti, 32, Moema

 

Capim Santo
A casa oferecerá o seu tradicional esquema de buffet (R$ 89 por pessoa), que inclui opções variadas de saladas frescas, grãos e leguminosas, uma ilha de guarnições e outra de carnes, peixes e aves, um cooktop com massas e tapiocas, e, ainda, uma mesa com sobremesas.
Alameda Ministro Rocha Azevedo, 471 – Jardins

 

Deck484
Os pais que forem ao restaurante no dia 14 vão ganhar 0% de desconto no valor do brunch, que será assinado pelo chef suíço Christophe Besse. O bufê será composto por mais de 20 opções de pratos frios, saladas, pratos quentes e sobremesa, pelo valor de R$75 por pessoa.
Alameda Santos, 484 – Jd Paulista

 

Camden House
Com clima de bar com cozinha de chef, a casa servirá, como cortesia para os pais, um pint de Bamberg Pilsen ou de IPA. No menu, um tradicional prato britânico, o Beef Wellington (R$ 63), preparado com um filé mignon envolto em massa folhada e uma camada de patê de cogumelos e trufas.
Rua Manuel Guedes, 243 – Itaim Bibi

Camden House: Beef Wellington

 

4º Festival Food Truck do Shopping West Plaza
Diversas opções de comidinhas de rua e música ao vivo prometem animar o Dia dos Pais. O festival tem entrada gratuita e acontece entre os dias 11 e 14 de agosto na área aberta do shopping, de quinta a sábado, das 12h às 22h, e, no domingo (14), das 12h às 20h. Evento terá opções variadas de comida, desde pratos típicos regionais até clássicos internacionais, todos vendidos a preços que variam de R$ 5 a R$ 35.
Avenida Francisco Matarazzo, S/N – Água Branca

food truck west plaza

 

La Cucina Piemontese
O restaurante preparou um menu com clássicos italianos, como a Polenta Mole com Ragu de Linguiça e Molho Vermelho (R$ 55).
Avenida Valville, 550 – Tanquinho – Alphaville /Santana do Parnaíba

Polenta Mole com Ragu de Linguiça e Molho Vermelho

 

Di Fondi
A casa lança um sabor de pizza inédito para festejar a data: Ricotta e Salsiccia . A criação, assinada pelo consultor Pedro Sant´Anna, leva muçarela, calabresa artesanal crocante, ricota e tomate cereja) (R$36 / individual e R$72 /grande) e está disponível exclusivamente de 2 a 31 de agosto. Para os intolerantes, os queijos podem ser substituídos pela versão sem lactose, assim como a massa, que no lugar da farinha italiana 00 pode entrar a sem glúten austríaca utilizada na casa.
Rua Inácio Pereira da Rocha, 15 – Vila Madalena

 

Mercearia do Conde
Para o fim de semana dos pais, tanto no almoço quanto no jantar de sábado e domingo, a chef Flávia Marioto servirá, como cortesia para os pais, um Bolinho de Mandioca com Queijo Meia Cura ou com Carne Seca. No menu, a sugestão de entrada são os Bocaditos de Presunto Cru, Chèvre e Figo Fresco (R$ 39). Para o prato principal, Carne à Brasileira com Chips de Banana, Purê de Abóbora e Pupunha Grelhada (R$ 64).
Rua Joaquim Antunes, 217 – Jardim Paulistano

 

Armazén Paulista
Quem consumir um dos pratos da casa ganhará um desconto especial na degustação de 3 blends da cachaça Wiba!, 1 branca, 1 amburana e 1 carvalho. No menu de drinques normais sairiam por R$ 38,70 e neste dia, todas as três por R$ 19. Para comer, as sugestões são o Croquete de Carne com recheio de gorgonzola e empanado com macarrão cabelo de anjo, e como prato principal, a Picanha grelhada com mandioca frita, vinagrete e farofa.
Alameda Jauaperi, 570 – Moema

 

Rasgueira Bar
O chefe Benê de Souza servirá no domingo o Escondidinho de Abóbora com Costela desfiada flambada na cachaça. O prato comemorativo acompanha arroz branco, serve duas pessoas e sai por R$44,90. O creme de papaia (R$11,50) e o petit gâteau (R$14,90) são algumas das opções de sobremesa no cardápio
Rua Gabrielle D’Annunzio, 1346 – Campo Belo

Escondidinho de Abóbora com Costela desfiada flambada na cachaça

 

Burger Lab Experience
Com unidades na Chácara Flora, Itaim Bibi, Moema e Panamby, a rede dará uma caipirinha para os pais na compra do hambúrguer do mês, o Romano Burger (180g de blend bovino de angus, mozarela de búfala, presunto cru, ovo frito, rúcula e maionese de manjericão no pão clássico de hambúrguer, R$ 34). Na recém-inaugurada unidade da rede na Vila Mariana, focada em churrasco, a Burger Lab Beers & Barbecue, a dica é o Filé T-Bone (com 800g, para consumo de 2 pessoas na casa, R$ 100), acompanhado de molho chimichurri, maionese de alho, farofa e pão francês (R$ 10).
Endereços no site www.burgerlab.com.br/experience

 

Open Kitchen
O espaço exclusivo para eventos gastronômicos realiza um almoço ”à la italiana”. Para a ocasião, o chef Ricardo Bonomi servirá um menu completo com couvert, entradas, principal com guarnições e sobremesa pelo valor de R$ 220 por pessoa. Inclui ainda uma garrafa de vinho por mesa, que tem reserva mínima de 6 pessoas, sendo que é possível comportar até 8 lugares em cada mesa. Já no balcão, é possível reservar a partir de dois lugares. Crianças até 07 anos são cortesia. Reserva: contato@openkitchen.com.br ou http://bit.ly/DiaDosPais_OpenKitchen

 

P.F. Chang’s
Em comemoração ao Dia dos Pais, o restaurante de cozinha asiática lança em agosto o Pad Thai (a partir de R$ 53,90), prato tradicional tailandês que leva macarrão de arroz, molho de tamarindo, ovo, tofu, brotos de feijão, amendoim, crispy de shallots (tipo de cebola asiática) e coentro. O cliente pode escolher entre as versões com camarão ou frango.
Av. Juscelino Kubitschek, 627 / Shopping Iguatemi Campinas / Shopping Iguatemi Alphaville

Pad Thai do P.F.Chang’s

 

Les 3 Brasseurs
A microcervejaria vai oferecer no doingo o La Potence (filet mignon, filé de frango, filét mignon suíno e linguiça grelhados e flambados na mesa, com gratin de batata ou batata frita e servido com 3 molhos). Deve ser pedido para duas pessoas ou mais e custa R$ 60 por pessoa. E se pai e filho almoçarem na casa e comprarem a caneca de 500 ml (R$ 25), ganhará uma caricatura do pai na caneca, gratuita, das 13h às 15h.
Rua Jesuíno Arruda, 470, Itaim Bibi

 

Rendez-Vous
O francês servirá neste domingo, das 12h às 15h30, como entrada o ovo meurette (com molho de vinho) ou tartine de salmão. Entre os principais, a escolha fica entre o entrecôte com manteiga maître d’hôtel acompanhado de gratin dauphinois ou salmão grelhado com molho de manjericão e ratatouille. Para terminar, éclair au chocolat com sorvete baunilha. O valor do menu é de R$ 85, e os pais que pedirem o cardápio ganham uma taça de vinho tempranillo da casa.
R. Fradique Coutinho, 179, Pinheiros

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